Thomas Fentiman kam zum Brauen von Limonade wie die Jungfrau zum Kinde. 1905 ging ihn ein Händler um ein Darlehen an und bot ihm als Sicherheit ein Rezept für pflanzlich gebrautes Ingwerbier. Das Darlehen wurde, wie damals üblich, per Handschlag besiegelt. Es wurde jedoch nie zurückgezahlt, wodurch Fentiman im Besitz des Rezeptes blieb. Mit diesem Rezept baute er im nordostenglischen Gateshead bei Newcastle einen Betrieb auf und wählte als Logo Fearless, seinen geliebten Deutschen Schäferhund. Dem einfachen Ingwerbier folgten schon bald weitere Sorten mit anderen Geschmacksrichtungen, deren Grundlage jedoch stets das pflanzlich gebraute Ingwerbier blieb. Bald schon lieferten die Wagen von Fentimans die Limonaden von Haus zu Haus, bis Mitte der 60er Jahre die großen Supermärkte in dieses Geschäft einstiegen. Die Firma geriet in schwieriges Fahrwasser und musste letztlich den Betrieb einstellen. 1988 als Eldon Robson, Urenkel von Thomas Fentiman, das heute in Northumberland ansässige Unternehmen neu eröffnete und damit die Traditionsmarke wieder belebte. Dort werden die Limonaden heute genauso gebraut wie schon in den Anfangstagen. Ihre Basis ist eingemaischter Ingwer, der anschließend mit einem aus natürlichen Zutaten bereiteten Sirup versetzt wird, der die jeweilige Geschmacksrichtung bestimmt. Die Ingwermaische sorgt dabei stets für eine gewisse Grundschärfe und Herbe bei den Limonaden. Sie sind nicht vordergründig süß und gefällig, sondern akzentuiert fruchtig, teils mit kräftiger Säure, und in manche Sorten muss man sich erst einschmecken. Da sie richtig gebraut sind, können sie noch Restmengen Alkohol enthalten.

Beschreibung:

Die Holunderblüten Limonade von Fentimans wird natürlich gebraut und nicht gerührt!! Viel wilder englischer Holunder, wenig Zucker und viel Geschmack, durch das einzigartige Brauverfahren. Köstlich und erfrischend ob pur oder als Mixer. Der ultimative Drink für die kommenden Sommertage!!!

Preis/Liter:        8,91 Euro

Mein TOP TIPP für PROSECCO!!!

Rebsorten:                100% Glera

Reifung:                     Stahltank 

Inhalt:                        0,75 l Flasche

Preis/Liter:                11,93 Euro

Beschreibung:

Im Glas scheint er brilliant und strohgelb mit einer feinen und lebhaften Perlage. In die Nase strömt ein fruchtig, frischer, eleganter Durft  mit Noten von Pfirsich und gelben Äpfeln, der sich dann im Mund wiederholt, dazu eine rassige Säure, die sehr harmonisch mit der Furcht eingebunden ist. Im Abgang immer wieder diese knackige  Säure mit herrlichen Noten von gelben Früchten. Ein wirklich anregender Stimmungsmacher für ungezwungene Parties. Oh Prosecco wie lieb isch Disch!!!!

Preis/Genuss:    91+