Käse & Wein, ein harmonisches Duett

Wein und Käse bilden ein so beliebtes wie problematisches Duett, denn allzu oft verdrängt einer der beiden Protagonisten den anderen, mag sich die gewünschte Harmonie nicht einstellen. Ich helfe Ihnen gern weiter und vermählte an diesem Abend nicht nur Käse und Wein, sondern erläutert auch, worauf bei dieser sensiblen Verbindung zu achten ist, wie die unterschiedlichen Käse- und Weinsorten entstehen und wie hier die Dramaturgie eines perfekten Abends aussehen sollte. Ein Abend voller kulinarischer Überraschungen!
Es werden die Käsesorten Appenzeller, Beaufort, Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Crottin de Chavignol, Epoisses, Munster, Livarot  verkostet, die Auswahl der Weine bleibt allerdings bis zum Kursbeginn geheim!

 

Verkostet werden an diesem Abend:

 

Champagner

Silvaner

Gutedel

Pouilly Fumé

Gewürztraminer

Pinot Noir

Riesling fruchtsüß

Portwein

 

Pro Teilnehmer 6 Canapés italienisch belegt     

 

Mineralwasser

 

Preis: 89,00 € p. P.

 

Termin:                          nach Absprache

Teilnehmer mind.:           6 Personen

Teilnehmer max.:            10 Personen

Dauer:                            ca. 4 Stunden

Weinabend Ausschreibung Wein und Käse.pd
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