Erwin Sabathi

Seit 1992 trägt Erwin Sabathi in Pössnitz, zusammen mit seinen beiden Brüdern, Gerd und Christoph, entschieden dazu bei, dem Anspruch der beste Winzer der Steiermark zu werden. Ein ganz wichtiger Erfolgsfaktor bildet die Große STK Lage Pössnitzberg. Gleich mehrere Weine aus dieser Lage, überzeugten Falstaff. Die Weine der Leutschacher Paradelage Pössnitzberg zeigen enorme Fruchttiefe, Mineralik und Finessenreichtum. Die Weingärten mit sehr altem Rebbestand, zum Teil über 50 Jahre alt, sind enorm steil und felsig, mit einer Hangneigung von bis zu 75 Prozent. Es treffen hier unterschiedliche Klimata aufeinander, warme Aufwinde aus den angrenzenden slowenischen Tälern sowie kühle Luftströme der westlich gelegenen Koralpe. Das Ergebnis der genannten Faktoren in Verbindung mit den stark kalkhaltigen Opokböden macht diese Lage so einzigartig und unverwechselbar. 2004 wurde ein neu errichteter Weinkeller bezogen, mit welchem Erwin Sabathi jun. als Bauherr mit dem Viktor Geramb-Dankzeichen für Gutes Bauen in der Steiermark ausgezeichnet wurde.

Weißwein

2017 Sabathini, Sabathi

 

Rebsorten:          Welschriesling

                            Sauvignon blanc

Reifung:               Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

un  gemein aromatischer Geschmack nach weißen Birnen und grünem Spargel, saftig und beschwingt mit lebendiger Säure, Trinkvergnügen für jeden Tag.

Preis/Genuss:      88+

Alkohol:                11,5 Vol.%

Hersteller:              Weingut Sabathini GmbH

                            Pössnitz 48
A-8463 Leutschach
Tel.
+43 3454 265

 

Enthält Sulfite

preis/Ge 

10,95 €
14,60 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2015 Welschriesling Steirische Klassik, Sabathi

 

Rebsorten:             100% Welschriesling

Reifung:                 Stahltank

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Duft nach weißen Blüten, ein Hauch von Pfirsich, lebendiger Geschmack, femininer Stil, elegant am Gaumen, in jeder Phase einladend und animierend.

Preis/Genuss:         89+

Alkohol:                11,0 Vol.%

Hersteller:              Weingut Sabathini GmbH

                            Pössnitz 48
A-8463 Leutschach
Tel.
+43 3454 265

 

Enthält Sulfite

9,95 €
13,27 € / L
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  • 1 kg
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2013 Weißburgunder Klassik, Sabathi

 

Rebsorten:         100% Weißburgunder

Reifung:              Stahltank

Inhalt:                 0,75 l Flasche

Beschreibung:

tief fruchtige Aromen nach Ringlotten und getrockneten Apfelspalten, glockenklar mit guter Substanz, saftig und zugänglich, schöne     Würzigkeit am Gaumen, klassisch-eleganter Speisebegleiter.
Preis/Genuss:       89+

Alkohol:                11,5 Vol.%

Hersteller:              Weingut Sabathini GmbH

                            Pössnitz 48
A-8463 Leutschach
Tel.
+43 3454 265

 

Enthält Sulfite

10,95 €
14,60 € / L
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  • 1 kg
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2017 Gelber Muskateller Steirische Klassik, Sabathi

 

Rebsorten:            100% Muskateller

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

expressive Muskateller-Frucht nach Holunderblüten und Zitronenmelisse, knackige, präzise Säurestruktur, traubiges Aromenbild, setzt sich am Gaumen fort, Muskateller aus einem Guss.

Preis/Genuss:        90+

Alkohol:                11,5 Vol.%

Hersteller:              Weingut Sabathini GmbH

                            Pössnitz 48
A-8463 Leutschach
Tel.
+43 3454 265

 

Enthält Sulfite

16,95 €
22,60 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2014 Chardonnay Glanz, Sabathi

 

Rebsorten:         100% Chardonnay

Reifung:              6 Monate Holzfaß

Inhalt:                 0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Dorfweine, oder auch Ortsweine stammen aus verschiedenen Weinbergen innerhalb einer Gemeinde und tragen den Namen des jeweiligen Weinbauortes am Etikett. Diese Orte weisen durch ihre Lage, Seehöhe und Bodenbeschaffenheit unterschiedliche Charakteristika auf, die Aromatik und Typizität dieser Weine prägen. Mit der Benennung der Weine nach ihren Herkunftsgemeinden greift Erwin Sabathi eine alte Tradition wieder auf. Bereits Mitte des letzten Jahrhunderts wurden Dörfer auf den Etiketten ausgewiesen und Weinliebhaber sprachen vom Leutschacher, Glanzer, Spielfelder oder Gamlitzer Wein. Die erstklassigen Trauben für diesen enorm frischen und ungemein präzisen Chardonnay mit unverwechselbarem Charakter stammen aus mehreren Einzellagen der Gemeinde Glanz an der Weinstraße. Der Wein dieser Dorflage präsentiert sich mit einer tänzerischen Eleganz und Präzision, ein Burgunder mit Trinkvergnügen auf hohem Niveau.

Preis/Genuss:          92

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:              Weingut Sabathini GmbH

                            Pössnitz 48
A-8463 Leutschach
Tel.
+43 3454 265

 

Enthält Sulfite

13,80 €
18,40 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2017 Sauvignon blanc Südsteiermark, Sabathi

 

Rebsorten:               100% Sauvignon Blanc

Reifung:                   Stahltank

Inhalt:                      0,75 l Flasche

Beschreibung:

duftig nach grünem Paprika, grünen Kräutern und Cassislaub, urwüchsig und herkunftstypisch, pikant, frisch, grüne Erbsen, entwickelt im Glas ein tiefwürziges Aroma.

Preis/Genuss:           91+

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:              Weingut Sabathini GmbH

                            Pössnitz 48
A-8463 Leutschach
Tel.
+43 3454 265

 

Enthält Sulfite

16,50 €
22,00 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2016 Weißburgunder Jägerberg Erste STK Lage, Sabathi

 

Rebsorten:             100% Weißburgunder

Reifung:                  6 Monate Holzfaß

Inhalt:                     0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein regionstypischer Lagen-Wein, der einen starken, natürlichen Ausdruck seiner Herkunft zeigt und ein beachtliches Entwicklungspotenzial besitzt. Der Ernteertrag ist auf max. 45 hl limitiert. Weine der Ersten STK Lage dürfen frühestens am 1. Mai nach 6-monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden. Im Duft mit weißfleischigen Steinobstnoten, frisch strukturiert, dabei engmaschig, grüne Oliven im Geschmack, wird hinten eng, sehr fein.

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:              Weingut Sabathini GmbH

                            Pössnitz 48
A-8463 Leutschach
Tel.
+43 3454 265

 

Enthält Sulfite

  

22,50 €
30,00 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2016 Sauvignon Blanc Poharnig, Sabathi

 

Rebsorten:              100% Sauvignon Blanc

Reifung:                  6 Monate Holzfaß

Inhalt:                     0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein regionstypischer Lagen-Wein, der einen starken, natürlichen Ausdruck seiner Herkunft zeigt und ein beachtliches Entwicklungspotenzial besitzt. Die Lage Poharnig ist zur Gänze mit der Rebsorte Sauvignon Blanc bestockt. Der Ernteertrag ist auf max. 45 hl limitiert. Weine der Ersten STK Lage dürfen frühestens am 1. Mai nach 6 monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden. Die Lage Poharnig mit einer Gesamtgröße von ca. 4 Hektar liegt in der Katastralgemeinde Pössnitz und wird zur ausschließlich vom Weingut Erwin Sabathi bewirtschaftet. Aufgrund der Spannung zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten mit leichten Winden von der Koralpe gedeihen hier ausschließlich Sauvignons mit immens salziger Substanz. Trinkvergnügen bereiten diese Sauvignons vom Poharnig sofort, sie weisen aber auch ein beachtliches Reifepotenzial auf. Der Wein beeindruckt in der Nase mit reifen Holunderblüten, am Gaumen schmeckt man tropenfrüchte, schwarze Johannisbeeren, sehr mineralisch und würzig zugleich. Immens langer Nachhall!!

Preis/Genuss:         93+

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:              Weingut Sabathini GmbH

                            Pössnitz 48
A-8463 Leutschach
Tel.
+43 3454 265

 

Enthält Sulfite

26,95 €
35,93 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2016 Grauburgunder Jägerberg Erste STK Lage, Sabathi

 

Rebsorten:             100% Grauburgunder

Reifung:                 12 Monate Holzfaß

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein regionstypischer Lagen-Wein, der einen starken, natürlichen Ausdruck seiner Herkunft zeigt und ein beachtliches Entwicklungspotenzial besitzt. Der Ernteertrag ist auf max. 45 hl limitiert. Weine der Ersten STK Lage dürfen frühestens am 1. Mai nach 6 monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden. Rauchig, mit Feuerstein und zarten Röstnoten, am Gaumen stoffig und mineralisch bei beachtlicher Tiefe, beeindruckende Länge und Substanz.

Preis/Genuss:         92+

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:              Weingut Sabathini GmbH

                            Pössnitz 48
A-8463 Leutschach
Tel.
+43 3454 265

 

Enthält Sulfite

28,95 €
38,60 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2015 Chardonnay Pössnitzberg Alte Reben, Sabathi

 

Rebsorten:              100% Sauvignon blanc

Reifung:                  18 Monate Holzfaß

Inhalt:                      0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die steilen Lagen des Pössnitzberg bieten mit ihren Kalkböden dem Chardonnay ein Terroir, da könnte manch ein Burgunder neidisch werden. Weitere Argumente dürfte dieser hochelegante Chardonnay liefern. Kein »Brecher«, wie mitunter aus Übersee, sondern sehr fein mit filigranen Noten tropischer Früchte wie Orange, aber auch harmonische Anklänge an Äpfel oder Aprikosen. Ein feines Band von Vanille und Karamell vermählt die Aromen und führt sie am Gaumen zu einer feinen, subtilen Konzentration mit enormem Nachhall. Und welcher Burgunder wäre nicht gerne so leichtfüßig und dabei doch so dicht im Geschmack.

Preis/Genuss:         95

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:              Weingut Sabathini GmbH

                            Pössnitz 48
A-8463 Leutschach
Tel.
+43 3454 265

 

Enthält Sulfite

61,95 €
82,60 € / L
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Schaumwein

2013 Muskateller frizzante, Sabathi

 

Rebsorten:              100% Muskateller

Reifung:                  Stahltank

Inhalt:                     0,75 l Flasche

Beschreibung:

Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure. Rhabarber-Holunderblüten-Aromatik, am Gaumen angenehmes Mousseux mit einem Hauch von Grapefruit, getragen von einem feinen Säurespiel und frischem Finish.

Preis/Genuss:           90+

Alkohol:                11,0 Vol.%

Hersteller:              Weingut Sabathini GmbH

                            Pössnitz 48
A-8463 Leutschach
Tel.
+43 3454 265

 

Enthält Sulfite

13,95 €
18,60 € / L
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