Sattlerhof

Seit seinem 22. Lebensjahr zeigt sich Willi Sattler verantwortlich für die Weine vomSattlerhof. Über die Jahrzehnte ist es ihm gelungen, die Anerkennung ungezählter Weingenießer für seine Weine zu gewinnen. Wie kaum anderswo liegt am Sattlerhof der Schlüssel zur Qualität in der Verbindung von Tradition und Innovation. Tradition bedeutet naturnahe und engagierte Arbeit in den Weingärten, und das mit großer Kenntnis von den Eigenarten des Terroirs und der Reben, wie sie nur entstehen kann, wenn ein Winzer Jahrzehnte lang mit seinem Weingut verbunden ist. Innovation umfasst die beständige Weiterentwicklung der Weinbereitungsmethoden, Investitionen in die Kellertechnik und die konsequente Umsetzung von Ideen, die den Sortencharakter noch besser zur Geltung bringen und das Regionstypische im Wein unterstreichen. Eine beeindruckende Erfolgsgeschichte, galt das südsteirische Grenzland vor rund vierzig Jahren doch noch als Österreichs Armenhaus. In seinem hoch technisierten Keller trifft der Vollblutwinzer heute alle Entscheidungen selbst, stellt zur Lesezeit jede Presse persönlich ein, kommt als Erster und geht als Letzter. Ein großer Wein hat für ihn weder mit dem Behälter zu tun, in dem er vergoren wird, noch mit der Temperatur, sondern resultiert aus einer perfekten Traube, die unter ebensolchen Bedingungen gereift ist. Das Terroir muss erkennbar sein und das Lagerpotenzial hoch. Ehefrau Maria unterstützt ihn dabei seit 25 Jahren, und auch die Söhne Andreas, Alexander und Lukas leisten ihren Beitrag. Sattler kooperiert eng mit Fachleuten, bewirtschaftet Bio-Versuchsweingärten und hat nach vierjähriger Vorbereitung 2009 erstmals keinerlei Insektizide eingesetzt.

Weißwein

2017 Welschriesling Gamlitz, Sattlerhof

 

Rebsorten:            100% Welschriesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Durch und durch würzig und frisch, Noten nach kna­ckigen Äpfeln und Gänseblümchen, Heublumen, auch ein wenig reife Pfirsich mischt sich darunter. Der Ge­schmack balanciert, glockenklar und aromatisch. Ganz viel steirisches Lebensgefühl.

Preis/Genuss:         88

13,50 €
18,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2016 Ried Pfarrweingarten, Sattlerhof

 

Rebsorten:             100% Chardonnay

Reifung:                 18 Monate Barrique

Inhalt:                     0,75 l Flasche

Beschreibung:

Reichhaltiger Aromabogen von Macadamianüssen über karamelisierte Äpfel, ein wenig Nougat bis zu reifen, saftigen Kumquats. Viel Schokolade und Kalkwürze, stoffiger Körper, geht im Mund richtig auf, schön eingebundene Säure, nicht enden wollendes Finale.

Preis/Genuss:        92

50,50 €
67,33 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2012 Morillon Pfarrweingarten, Sattlerhof

 

Rebsorten:             100% Chardonnay

Reifung:                 18 Monate Barrique

Inhalt:                     0,75 l Flasche

Beschreibung:

Reichhaltiger Aromabogen von Macadamianüssen über karamelisierte Äpfel, ein wenig Nougat bis zu reifen, saftigen Kumquats. Viel Schokolade und Kalkwürze, stoffiger Körper, geht im Mund richtig auf, schön eingebundene Säure, nicht enden wollendes Finale.

Preis/Genuss:        92

45,95 €
61,27 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer