Baden

Das Weinbaugebiet Baden mit seinen 16.000 Hektar Rebfläche ist das drittgrößte Deutschlands. Es erstreckt sich in Nord-Süd-Richtung über eine Länge von etwa 400 Kilometern, von der Tauber im Norden bis zum Bodensee im Süden. Die neun Bereiche, in die das Anbaugebiet aufgeteilt ist, sind landschaftlich und klimatisch recht unterschiedlich Entsprechend vielgestaltig präsentieren sich die Weine entlang der Badischen Weinstraße. Diese sind von der Sonne verwöhnt, darin sind sich die Weinkenner schon lange einig. Reichlich Sonnenscheinstunden und die wohl wärmsten Orte Deutschlands am Kaiserstuhl sorgen für hohe Oechslegrade. Baden ist das wichtigste deutsche Anbaugebiet für Spätburgunder. Die Sorte erfreut sich in all ihren Ausbaustilen und Geschmacksrichtungen, auch als Rosé oder Weißherbst, großer Beliebtheit. Samtige, kraftvolle Weine werden immer häufiger im Barrique ausgebaut. Auch die ganze Burgunderfamilie ist hier vertreten, kräftiger Grauburgunder ebenso wie eleganter Weißburgunder oder filigraner Auxerrois.