Karl H. Johner

Nach dem Studium in Geisenheim zog Karl Heinz Johner mit seiner Familie nach England, wo er in einem großen Weingut englischen Wein ausbaute. Dort lernte er immer mehr die große Weinwelt aus den Augen eines englischen Weinliebhabers kennen. 1985 gründete Karl Heinz Johner, nach zehnjähriger Tätigkeit im Ausland, zusammen mit seiner Frau Irene ein kleines Weingut in Bischoffingen im Kaiserstuhl, ihrem Heimatort. Sein Vorbild waren Weine aus dem Burgund, voller Kraft und doch mit höchster Eleganz. Das junge Weingut etablierte sich bald als Pionier des neuen deutschen Weinstils mit internationalem Format. Heute zählt es zu den bekanntesten Weingütern in Deutschland und genießt höchste Anerkennung in Fachkreisen. Mittlerweile wird Johner von seinem Sohn Patrick unterstützt, der nach Studien in Geisenheim und im burgundischen Dijon bei Hubert Lignier, Comte Lafon und dem Australier Tim Knapstein Praxis sammelte.

Weißwein

2016 Rivaner QbA trocken, Johner

 

Rebsorten:              100% Rivaner

Reifung:                    Stahltank

Inhalt                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Bei der Rebsorte Rivaner handelt es sich um den Müller Thurgau. Allerdings schafft es Karl-Heinz, daraus einen Wein zu keltern, der überhaupt nicht nach einem typischen Müller Thurgau schmeckt. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet und schonend als ganze Trauben gepresst. Nach einer intensiven Klärung  werden die Weine im Edelstahl bei kontrollierten Temperaturenvergoren und danach so  lange wie möglich auf der Hefe gelassen um mehr Schmelz und Fülle zu erhalten. Die duftigen Einflüsse von Silvaner und Riesling prägen diesen Wein. Schöner Duft nach Blüten, grünem Apfel und etwas Pfirsich. Am Gaumen für einen Rivaner sehr gehaltvoll und kräftig mit eingebundener Säure. Langer und intensiver Abgang mit viel Schmelz.

Preis/Genuss:         89

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:             Weingut Bernhard Huber
Gartenstraße 20

79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Tel: (07662) 6041

 

Enthält Sulfite

9,95 €
13,27 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2016 Grauer Burgunder QbA trocken, Johner

 

Rebsorten:            100% Grauburgunder

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Duft nach gelben Früchten, Birne unterlegt mit einer würzigen Note, die ins rauchige geht (Spontanhefe). Darüber schweben angenehme Blütendüfte, die an weiße Rosenblütenblätter erinnern Im Gaumen eine sehr angenehme Säure, schöner Schmelz und Mineralik. Im Nachhall etwas Vanille/ Holz und dezente Gelbfrucht mit leicht nussigem Aroma. Sehr kraftvoll mit perfektem Holzeinsatz.

Preis/Genuss:           90+

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:            Weingut Bernhard Huber
Gartenstraße 20

79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Tel: (07662) 6041

 

Enthält Sulfite

15,50 €
20,67 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2011 Grauer Burgunder QbA trocken, Johner

 

Rebsorten:            100% Grauburgunder

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Duft nach gelben Früchten, Birne unterlegt mit einer würzigen Note, die ins rauchige geht (Spontanhefe). Darüber schweben angenehme Blütendüfte, die an weiße Rosenblütenblätter erinnern Im Gaumen eine sehr angenehme Säure, schöner Schmelz und Mineralik. Im Nachhall etwas Vanille/ Holz und dezente Gelbfrucht mit leicht nussigem Aroma. Sehr kraftvoll mit perfektem Holzeinsatz.

Preis/Genuss:           90+

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:            Weingut Bernhard Huber
Gartenstraße 20

79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Tel: (07662) 6041

 

Enthält Sulfite

14,50 €
19,33 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2016 Grauer Burgunder SJ QbA trocken, Johner

 

Rebsorten:            100% Grauburgunder

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Kraftvolles, cremiges Bouquet mit rauchiger Süße von Bratapfel, Zimt und Honig. Druck, Kraft, Tannin, feine Säure, Holz! Alles im Überfluss, ein Power-Wein mit stimmiger Balance und überragendem Trinkfluss! Der beste Weißwein in der Kollektion.

Preis/Genuss:           94

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:            Weingut Bernhard Huber
Gartenstraße 20

79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Tel: (07662) 6041

 

Enthält Sulfite

34,95 €
46,60 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft

Rotwein

2013 Blauer Spätburgunder SJ QbA trocken, Johner

 

Rebsorten:            100% Spätburgunder

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

intensive, rotfruchtige Nase, in bestem Sinne typisch für Johner. Dichte, reife, tiefrote Erdbeere, dann süßes, abgehangenes rotes Fleisch. Ein Wein mit schöner Krautwürzigkeit, dazu ein ganz kleiner balsamischer Hintergrund. Deutliche Raucharomen am Gaumen. Druckvoll und trotzdem weich-cremig. Tanninig auf der Zunge, der Wein zeigt langen Nachhall, ist sehr charmant, Johner hat eine völlig andere Typizität als die Kalkböden von Becker Spätburgunder, Huber oder Ziereisen. Ein Wein wie aus Oregon, mit Süße aus Kalifornien, ein Wein mit viel Eigenständigkeit, ein Charmeur mit Klasse.

Preis/Genuss:           94

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:            Weingut Bernhard Huber
Gartenstraße 20

79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Tel: (07662) 6041

 

Enthält Sulfite

60,50 €
80,67 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft