Ziereisen

Für die Weine ist Hanspeter zuständig. Der Herr der Trauben trägt die Verantwortung für alles was mit den Trauben bzw. mit dem Wein zusammen hängt. Das bedeutet vor allem während der Weinlese vollsten Einsatz, volle Konzentration und große Anspannung. Die ganze Arbeit des Jahres liegt bei der Lese in den Händen des Winzers! Ansonsten muss man über Hanspeter nicht mehr viel schreiben, das geballte Energiepaket sollte man vielmehr erleben. Im Weinberg und beim Etikettieren unterstützt Hanspeter vor allem Schwager Jörg Enderlin. Beim Pflanzenschutz und der Bodenbearbeitung kann er Hanspeter inzwischen stark entlasten, beim Etikettieren und in der Lagerhaltung ist er der Chef. Im Keller und beim Abfüllen der Weine hilft vor allem Hartmut Bick. Die stützende Kraft im Hintergrund ist Edeltraud Ziereisen. Hanspeters Frau schmeißt den Hofladen, den Weinverkauf, das Büro, die Vermietung der Gästezimmer und die Erziehung der Kinder Ida und Johann.

Weißwein

2015 Gutedel Heugumber QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:           100% Gutedel

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Reiner Gutedel. Der Zech- und Spargelwein des Markgräflerlands. Herrlich frisch und glasklar. Feine Definition, wie an der Schnur gezogener Geradeauslauf, seidig und crisp im Nachhall. Toller Begleiter zu Salat und schonend gegartem Gemüse, aber vor allem ideal im Sommer auf der Terrasse, eine echte Alternative zum Riesling. H. Lobenberg

Preis/Genuss:      88+

Alkohol:                11,0 Vol.%

Hersteller:              Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

6,95 €
9,27 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Weißer Burgunder QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Weißburgunder

Reifung:                8 Monate Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Spontan im Holz vergoren. 8 Monate Ausbau im großen Holz auf der Feinhefe. Feine cremige Nase, zartes Birnenaroma, ein Hauch Aprikose und weißer Pfirsich, ein Touch von roter Johannisbeere, mild und dicht strömend. Feine und sehr milde Säure am Gaumen, Williamsbirne und ein Hauch Walnuss, dahinter zarte Grapefruit und Zitrusspritzer, sehr lecker und köstlich, ein Charmeur mit guter Dichte. H. Lobenberg

Preis/Genuss:           90

Alkohol:               11,0 Vol.%

Hersteller:              Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

10,95 €
14,60 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Grauer Burgunder QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Grauburgunder

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein toller ausgewogener Grauburgunder aus dem südlichen Baden. Er bietet mehr Druck und Frucht als der Heugumber, ist runder und etwas dichter, tolle Harmonie, dabei aber auch fein mineralisch. Ein Allroundtalent, das jedem gefallen dürfte, ohne gefällig zu sein. H. Lobenberg

Preis/Genuss:           90

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:              Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

11,50 €
15,33 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Gutedel Steingrüble QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Gutedel

Reifung:                 Holzfaß

Inhalt:                     0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein Gutedel in geringstem Ertrag auf Jurakalk und Löss gewachsen, 30 Jahre alte Reben, biologische Weinbergsarbeit, Maischestandzeit, Spontanvergärung im Holz. Danach 22 Monate ohne Battonage auf der Feinhefe und unfiltriert gefüllt. Ein Wein für längeres Leben. Das verblüfft bei Gutedel? Ja, aber riechen Sie selbst, ein Chardonnay aus dem Burgund mit gelber Frucht, Pfirsich, Boskopapfel und etwas Rosmarin und Feuerstein. Der Mund dann eher puristisch, sehr mineralisch, feinste Säure mit etwas Salz, man denkt an eine cremigere Version eines Chenin blanc, Nicolas Joly stand Pate? Auch der Schalenkontakt bei der Maischestandzeit ist in einer feinen, leicht öligen Konsistenz positiv zu vermerken. Das ist toll und man muss der Gutedel Abbitte leisten. H. Lobenberg

Preis/Genuss:     93

Alkohol:               12,0 Vol.%

Hersteller:              Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

13,50 €
18,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Weißer Burgunder Lügle QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Weißburgunder

Reifung:                 22 Monate Holzfaß

Inhalt:                     0,75 l Flasche

Beschreibung:

Biologische Weinbergsarbeit, massivste Ertragsreduktion, Handlese. Dann Maischestandzeit, Abpressen in der Korbpresse, Vorklärung durch kühles Absetzen, Spontanvergärung im Holz, nach der Vergärung 22 Monate auf der Feinhefe in 600 Liter Holzfässern, Abfüllung ohne Filtrierung. State of the art, der große Wein entsteht im Weinberg! Birne mit sattem weißen Pfirsich, weiße Schokolade, Sahne, ein Hauch Vanille und Jasmin, auch Thymian und Nüsse. Sehr dichter, voluminöser aber keineswegs fetter Mund, das geschmacklich eher neutrale Holz verleiht Opulenz, das Hefelager gibt die wunderbare Cremigkeit, ein guter Touch Grapefruit auf grüner- und Williamsbirne kommt dazu, das endet frisch und lecker und cremig im leicht salzig steinigen Finale. H. Lobenberg

Preis/Genuss:      93+

Alkohol:               12,5 Vol.%

Hersteller:              Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

20,95 €
27,93 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Chardonnay Hard QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Stahltank/Holzfass

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Man muss es Hanspeter Ziereisen wirklich lassen, so nah an das Burgund wie er, kommt wohl sonst fast niemand. Dieser Chardonnay bringt Ziereisens Affinität auf den Punkt. Knackige Mineralik und feine Aromen, Orangenzeste, Flieder und leichte Akaziennuancen. 22 Monate auf der Hefe im Barrique und ohne Filtration abgefüllt, präsentiert er sich geballt und massig, bleibt aber ein eher mineralisch-bodenständiger Typ. Mit Sicherheit einer der besten Chardonnays Deutschlands. H. Lobenberg

Preis/Genuss:            94

Alkohol:                 13,0 Vol.%

Hersteller:              Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

28,50 €
38,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2012 Grauer Burgunder Jaspis QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Grauburgunder

Reifung:                20 Monate Holzfaß

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Reben dieses Ziereisen Weins wurden 1958 bis 1960 gepflanzt, sie sind also 50 bis 60 Jahre alt. Das Terroir des Weins ist Kalkstein mit Löss-Eisen-Auflage wie im Pinot Noir Rhini. Schon die Nase des Jaspis ist überwältigend: Wie ein Batard-Montrachet mit unglaublich viel Wucht, Renekloden, weißer Pfirsich, Aprikose, auch etwas Hagebutte dazu, Thymian, etwas Rosmarin, auch Estragon und Koriander. Danach zeigt der Wein feine süße Williamsbirne und weiße Schokolade, unendlich ätherisch, verspielt und doch voller Druck. Salz, Kalkstein und würzig-erdiger Druck von der starken Eisenauflage. Im Mund hat dieser Wein so ungeahnt und ungeheuer viel Druck. Die Verortung des Weins in Puligny-Montrachet mit der Nase nach Batard-Montrachet wiederholt sich, dazu wunderschöne, frische, knackige Aprikose, Orangenzesten, Mandarine, frisches Zitronengras und auch rote Grapefruit. Ein Wein mit viel Druck, ein Jaspis mit großer Länge und Dichte, und gleichzeitig hohem Charmefaktor. Die präsenten Bitterstoffe, Tannine und Phenole des Weins kommen sehr gebändigt; deutlich, aber immer charmant bleibend. Ein weiterer großer Wein Ziereisens mit zwei Minuten Nachhall, mit feiner, salziger, bitterer Note. Stein, reifer Apfel und ein ganzer Strauß voller Blumen und Gewürze. Sicherlich einer der großen Weißweine Deutschlands und der weltbeste trockene Grauburgunder. Niemand glaubt eine solche Klasse eines Grauburgunder, man muss diesen Wein probiert haben!! H. Lobenberg

Preis/Genuss:            97

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:              Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

52,50 €
70,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2013 Gutedel Jaspis Alte Reben 10 Hoch 4 QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Gutedel

Reifung:                22 Monate Holzfaß

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Preis/Liter:            176,00 Euro

Beschreibung:

Das ist wirklich mutig! Ein Gutedel für über 130,00 Euro! Aber bitte, die Chasselas ist eine der ältesten Rebsorten der Welt und was kann Hanspeter dafür wenn niemand sonst die große Kunst versteht, die Weltklasse sichtbar zu machen? Über 40 Jahre alte Rebanlage auf den Kalksteinmassiven des Markgräflerlandes, eines Terroirs, wie es kein Zweites in Deutschland gibt. Hochreifes Lesegut aus winzigen Erträgen mit einer fast extraterristischen Qualität wird eingemaischt und nach einer guten Standzeit auf der Korbpresse entsaftet. Spontan vergoren im 650 Liter Holzfass, danach weitere 22 Monate auf der Feinhefe verbleibend. Die Nase ist reinstes Burgund der Oberklasse, Puligny Montrachet von der Domaine Leflaive, sogar etwas dichter, mehr Comte Lafond? Feuerstein bis zum Abwinken, logisch bei dem reinen Kalkuntergrund, besser gehts im Burgund auch nicht. Extremer Geradeauslauf im Mund, hier wird klar, dass es kein fetter Chardonnay ist. Blind wäre man ratlos was zugleich so karg und puristisch sein kann aber so ungemein drückt und mineralisch schiebt? Irgendwo zwischen einem weißen Mission Haut Brion und einem Hermitage von Chave einzuorten. Das ist echt witzig, einzigartig und auf jeden Fall großes Kino. Ich trau dem Wein 30 Jahre Potenzial zu. H. Lobenberg

Preis/Genuss:     99

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:           Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

132,00 €
176,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer

Rotwein

2013 Blauer Spätburgunder QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Spätburgunder

Reifung:                18 Monate Holzfaß

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ganz transparentes Kirschrot. Angeflämmtes Holz, Himbeere, schwarzer Pfeffer und Zartbitterschokolade. Es ist schon unheimlich wie viele Aromen Hanspeter Ziereisen in diesen Basis-Spätburgunder zaubern kann. Am Gaumen ist er zunächst nur wunderbar frisch und unheimlich elegant, sehr feine Kirsche unterlegt mit weißem Pfeffer. Dann im Abgang wieder feiner Gripp und wunderschöner Nachhall. H. Lobenberg

Preis/Genuss:          90+

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:           Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

10,95 €
14,60 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2013 Blauer Spätburgunder Tschuppen QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Spätburgunder

Reifung:                18 Monate Barrique

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

In seiner Stilistik erinnert er deutlich an einen Chambolle Musigny Village. Leuchtendes Rot mit transparenten Reflexen. Am Gaumen sehr fein gewoben mit feinen Kirsch- und Anisaromen. Seine Eleganz hallt lange nach. In dieser Preisklasse nicht nur in Deutschland, sondern auch international absolute Spitze. H. Lobenberg

Preis/Genuss:           91+

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:            Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

14,50 €
19,33 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2013 Blauer Spätburgunder Schulen QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Spätburgunder

Reifung:                12 Monate Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Am Gaumen sofort würzig und mit beträchtlicher Tiefe versehen. Kardamom und ein wenig Zimt bestimmen zunächst den Akkord. Die Fruchtaromen sind ein wenig durch die Gewürze verdeckt. Aber schon beim zweiten Schluck und mit etwas mehr Sauerstoff rauschen vollreife Kirschen und Waldhimbeeren heran. Diese Fruchtaromen halten, unterlegt von Nuancen von Tanninspitzen und erdigen Noten, sehr lange an. Die Stoffigkeit drückt das Ganze noch einmal am Gaumen durch. Der Wein bleibt aber trotzdem verspielt und seidig. H. Lobenberg

Preis/Genuss:           93

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:           Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

24,50 €
32,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2013 Syrah Gestad QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Syrah

Reifung:                18 Monate Barrique

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Wahrscheinlich der einzige deutsche Syrah von internationaler Klasse, neben Holy Moly von Markus Schneider. Wunderbare Fülle, die an ein eher elegantes Jahr am Hermitage denken lässt. Weißer Pfeffer, Johannisbeere, aber auch frische Zwetschgen. Von seiner Statur und Textur eine Sensation, auch wenn man nicht weiß, dass es sich um einen Rotwein aus Süddeutschland handelt. Es wirkt fast so, als ob hier dem Syrah eine neue Nuance in Richtung Eleganz entlockt worden wäre. H. Lobenberg

Preis/Genuss:          94

24,50 €
32,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2013 Blauer Spätburgunder Rhini QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Spätburgunder

Reifung:                18 Monate Barrique

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Das Terroir des Blauburgunder Rhini unterscheidet sich deutlich von allen andern Untergründen bei Hans Peter Ziereisen - hier gibt es eben nicht nur reinen Kalkstein wie sonst, sondern Kalkstein mit Lehm-Löss-Auflage und dazu extrem durchzogen von Eisen. Die Klone sind zur Hälfte Burgunderklone und zur Hälfte badische Klone, gepflanzt von 1988 bis 2000. Der Wein zeigt eine extrem würzige, an Vosne Romanée in Burgund erinnernde Nase, viel Druck, schwarze und rote Kirsche mit Amarenakirsche und Rosmarin, dazu rohes und geflämmtes Fleisch. Der hohe Eisenanteil des Weins zieht sich bis in den Mund. Hoher Tannindruck und feine Bitterstoffe. Sicherlich Ziereisens Pinot Noir mit der größten Power. Hagebutte im Mund, etwas Jod, der Wein präsentiert sich extrem vollmundig und fast wuchtig. Dieser Wein ist stilistisch schon ein Vosne Romanée Premier Cru, mit einem kleinen Touch Größe eines Grand Cru, nur etwas eindimensionaler. Ein überwältigender Dampfhammer. H. Lobenberg

Preis/Genuss:          95

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:           Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

36,50 €
48,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2013 Pinot Noir Jaspis QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Spätburgunder

Reifung:                20 Monate Barrique

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Rebalter 50 Jahre, gepflanzt 1965 bis Ende der 60er Jahre. 100% Kalksteinunterlage, reiner Fels. Der Wein zeigt eine ganz feine, an Gevrey-Chambertin erinnernde, fast filigrane Nase, mit duftiger Kirsche, von Kalkstein unterlegt, Salzspuren. Extrem feiner und zugleich säurebeladener Mund mit gutem Druck, Tanninspuren, auch hier wieder Salz und Kreide. In jeder Blindverkostung wäre der Jaspis Pinot Noir von Ziereisen ziemlich sicher als Gevrey-Chambertin Premier Cru zu identifizieren. Unendlicher Nachhall in diesem tollen Wein von Hans Peter Ziereisen. Grandiose Kirsche mit Salz und kreidigem Kalkstein spült hoch. Tannin mit Kirsche bleibt haften. Fast zweiminütiger Nachhall. Ein Wein mit Kraft und Feinheit zugleich. Großer Pinot, einer der großen Pinots Deutschlands, der sich nur den ganz großen Weinen von Friedrich Becker und Huber geschlagen geben muss und der noch konzentrierteren Konkurrenz aus dem eigenen Stall. Handgelesene Trauben aus 25 Jahre alten Spätburgunder Reben. Abgespresst erst nach 10 Wochen auf der Maische. Anschließend 20-monatiger Ausbau in 20% neuen und 80% gebrauchten Barriques bevorder Wein unfiltriert und ungeschönt auf die Flasche gefüllt wird. Ein kleines Depot ist also normal. Nach Schneider ein weiterer Weltklasse Pinot Noir aus Südbaden, nach den Pfälzer Superstars Becker, Christmann und von Winning und Diel und JB Becker von der Nahe und aus dem Rheingau. Deutschland, Dein Rotweinland. Diesen Syrah aus Deutschland muss man probiert haben!!! H. Lobenberg

Preis/Genuss:          96+

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:              Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

52,50 €
70,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2012 Pinot Noir Jaspis QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Spätburgunder

Reifung:                20 Monate Barrique

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Rebalter 50 Jahre, gepflanzt 1965 bis Ende der 60er Jahre. 100% Kalksteinunterlage, reiner Fels. Der Wein zeigt eine ganz feine, an Gevrey-Chambertin erinnernde, fast filigrane Nase, mit duftiger Kirsche, von Kalkstein unterlegt, Salzspuren. Extrem feiner und zugleich säurebeladener Mund mit gutem Druck, Tanninspuren, auch hier wieder Salz und Kreide. In jeder Blindverkostung wäre der Jaspis Pinot Noir von Ziereisen ziemlich sicher als Gevrey-Chambertin Premier Cru zu identifizieren. Unendlicher Nachhall in diesem tollen Wein von Hans Peter Ziereisen. Grandiose Kirsche mit Salz und kreidigem Kalkstein spült hoch. Tannin mit Kirsche bleibt haften. Fast zweiminütiger Nachhall. Ein Wein mit Kraft und Feinheit zugleich. Großer Pinot, einer der großen Pinots Deutschlands, der sich nur den ganz großen Weinen von Friedrich Becker und Huber geschlagen geben muss und der noch konzentrierteren Konkurrenz aus dem eigenen Stall. Handgelesene Trauben aus 25 Jahre alten Spätburgunder Reben. Abgespresst erst nach 10 Wochen auf der Maische. Anschließend 20-monatiger Ausbau in 20% neuen und 80% gebrauchten Barriques bevorder Wein unfiltriert und ungeschönt auf die Flasche gefüllt wird. Ein kleines Depot ist also normal. Nach Schneider ein weiterer Weltklasse Pinot Noir aus Südbaden, nach den Pfälzer Superstars Becker, Christmann und von Winning und Diel und JB Becker von der Nahe und aus dem Rheingau. Deutschland, Dein Rotweinland. Wie überaus erfreulich! H. Lobenberg

Preis/Genuss:          96+

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:              Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

52,50 €
70,00 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2012 Blauer Späturgunder Jaspis Alte Reben QbA trocken, Ziereisen

 

Rebsorten:            100% Spätburgunder

Reifung:                Barrique

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Es gibt nur 3 Barriques von diesem Wein, es ist eine Weinbergsauslese und Fassselektion des normalen Jaspis Pinot Noir. Langer Fassausbau. Die ältesten Reben auf reinem Kalkstein, die drei besten Fässer selektiert aus dem Jaspis Pinot Noir. Dieser Wein zeigt die gleiche Tendenz aus Gevrey-Chambertin, nur sind wir hier ultrakonzentriert und zugleich feiner - das ganze ähnelt schon eher einem Chambertin Grand Cru. Ziereisens Jaspis Spätburgunder Alte Reben zeigt hier in der Nase ehr balsamische Noten, Hagebutte, wuchtig-drückende tiefrote Kirsche. Im Mund hohe, konzentrierte rote Frucht, auch hier wieder Hagebutte, neben roter und schwarzer Kirsche, eine leichte Jodspur, eine dichte Malzigkeit und auch wieder die leicht balsamische Note. Üppig, füllig, tolle Süße zeigend. Ein Wein mit überragender Balance. Insgesamt nochmal deutlich generöser verglichen mit dem normalen Jaspis Pinot Noir. Im Grunde der Unterschied vom Premier Cru zum Grand Cru. Einer der allerbesten Pinot Noirs Deutschlands. Ganz großes Kino. H. Lobenberg

Preis/Genuss:          99

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:              Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17

79588 Efringen-Kirchen

Tel. (07628) 2848

 

Enthält Sulfite

73,50 €
98,00 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer