Fürstlich Castell´sches Domänenamt

Die Spur der Familie Castell lässt sich bis ins Jahr 1057 zurückverfolgen. Seit dem Jahr 1202 trägt die Familie den Grafentitel und hat bis 1806, als die Grafschaft im Königreich Bayern aufging, die Geschicke der Region zwischen Main und Steigerwald geprägt. Albrecht Fürst zu Castell-Castell übergab im Oktober 1996 das Weingut seinem Sohn Ferdinand zur Weiterführung in der 26. Generation. Heute bilden sieben Weinbergslagen, fast ausnahmslos im Alleinbesitz, den Kern des 70 Hektar großen Weinguts. Alle Weinberge, unmittelbar um den alten Stammsitz der Familie auf dem Schlossberg gelegen, sind geprägt vom kontinentalen Klima Frankens und von den kräftigen Gipskeuperböden des Steigerwaldabhangs. Der Silvaner, 1659 erstmals in Casteller Boden gepflanzt, ist in diesem Klima und Boden zu Hause, und besetzt mit fast 40 Prozent die Mehrheit der Rebflächen bei Castell.

Weißwein

2015 Castell Rivaner QbA trocken, Castell

 

Rebsorten:            100% Rivaner

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkoholgehalt:       12,0 Vol.%

Hersteller:     Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

7,50 €
10,00 € / L
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2015 Castell Silvaner QbA trocken, Castell

 

Rebsorten:            100% Silvaner

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Nach einem deutlich zu milden Winter mit unterdurchschnittlicher Sonnenscheindauer, fiel das Frühjahr angenehm warm und trocken aus. Diese Witterung ermöglichte eine frühe Blüte Anfang bis Mitte Juni. Im Juli zeigte sich der Hochsommer von seiner schönsten Seite. Die große Wärme wurde nur von Zeit zu Zeit von wenigen kurzen, kräftigen Schauern durchbrochen. Dies hatte zwar eine etwas kleinere Erntemenge zur Folge, jedoch waren die eingebrachten Trauben überaus gesund und qualitativ sehr hochwertig. Feiner, eleganter Silvaner, die ihre fränkische Herkunft optimal widerspiegeln. Würzige Aromen, mineralische Charakteristik sowie eine meist moderate Säure sind typisch für den Silvaner.

Alkoholgehalt:       12,5 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

7,50 €
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2015 Schloss Castell Bacchus QbA trocken

 

Rebsorten:            100% Bacchus

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkoholgehalt:       11,5 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

9,50 €
12,67 € / L
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2015 Schloss Castell Silvaner QbA trocken, Castell

 

Rebsorten:            100% Silvaner

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkoholgehalt:       13,0 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

9,50 €
12,67 € / L
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2015 Schloss Castell Riesling QbA trocken, Castell

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkoholgehalt:       13,0 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

10,95 €
14,60 € / L
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2015 Casteller Bausch Müller-Thurgau trocken 1. Lage, Castell

 

Rebsorten:            100% Müller Thurgau

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkoholgehalt:       13,5 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

13,95 €
18,60 € / L
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2015 Casteller Kugelspiel Silvaner trocken 1. Lage, Castell

 

Rebsorten:            100% Silvaner

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkoholgehalt:       14,0 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

13,95 €
18,60 € / L
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2015 Casteller Hohnart Silvaner trocken 1. Lage. Castell

 

Rebsorten:            100% Silvaner

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkoholgehalt:       13,5 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

13,95 €
18,60 € / L
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2014 Casteller Hohnart Edition Graf Ferdinand Riesling QbA trocken

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

15,95 €
21,27 € / L
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2014 Casteller Schlossberg Silvaner QbA trocken Großes Gewächs, Castell

 

Rebsorten:            100% Silvaner

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkoholgehalt:       13,5 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

29,95 €
39,93 € / L
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2014 Casteller Schlossberg Riesling QbA trocken Großes Gewächs

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkoholgehalt:       13,5 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

29,95 €
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Roséwein

2015 Weil das Leben schön ist Rotling QbA trocken, Castell

 

Rebsorten:            Müller Thurgau

                              Acolon

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkoholgehalt:       10,5 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

6,95 €
9,27 € / L
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Rotwein

2014 1224 Rotwein QbA trocken, Castell

 

Rebsorten:          Domina

                            Dornfelder

                            Acolon

                            Regent

Reifung:              Stahltank

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Dieser Rotwein ist nach einer alten Urkunde aus dem Jahr 1224 benannt, in der die Weinberge, die Graf Ruperth de Castello dem Kloster Ebrach geschenkt hat, vom Vogteirecht befreit werden. Gleichzeitig ist dies der älteste Nachweis über die Casteller Weinberge.
Alkoholgehalt:       12,0 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

10,50 €
14,00 € / L
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2014 Schloss Castell Domina QbA trocken

 

Rebsorten:               100% Domina

Reifung:                    Holzfaß

Inhalt:                       0,75 l Flasche
Alkoholgehalt:       12,5 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

11,95 €
15,93 € / L
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Schaumwein

Faenzi Frizzante Bavaraese, Castell

 

Rebsorten:          Scheurebe

                            Bacchus

                            Kerner

Müller-Thurgau

                            Silvaner

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Fraenzi entsteht in der Art eines italienischen Frizzante durch Imprägnierung mit Kohlensäure.
Alkoholgehalt:       12,5 Vol.%

Hersteller:     Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

8,95 €
11,93 € / L
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Schaumwein Rosé

Fraenzi Rosarot Frizzante Bavaraese, Castell

 

Rebsorten:         Domina

                            Kerner

Reifung:              Stahltank

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Fraenzi entsteht in der Art eines italienischen Frizzante durch Imprägnierung mit Kohlensäure.

Alkoholgehalt:       12,5 Vol.%

Hersteller:    Weingut Fürstl. Castell´sches

Domänenamt

Schloßplatz 5

97355 Castell

Tel. (09325) 60160

 

Enthält Sulfite

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