Weißwein

2018 Graacher Himmelreich Riesling Auslese feinfruchtig, J.J. Prüm

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Diese Frische, welche bei dieser Auslese aus dem Glas ist schon eine Wucht. Absolut klar, geprägt von feinster Zitrusfrucht, tänzelt der Duft aus dem Glas. Es hatte zwar ganz wenig Botrytis, aber diese kann man nicht wahrnehmen. Das ist schon Extraklasse wie fein das Weingut Prüm dieses Jahr die Weine hinbekommen hat. Sie überstrahlen alle anderen Weine mit ihrer zarten zugänglichen Säure Struktur. So lieblich leicht fließt diese Auslese über den Gaumen und versprüht eine superdelikate und noble Frucht, etwas Zitrone ganz zart im Hintergrund auch etwas Mango und Papaya. Eine geniale Länge zeigt sich zum Schluss und offenbart feinste mineralische Nuancen und zart würzige Aromatik. Eine von Eleganz geprägte Auslese.

Preis/Genuss:         99

40,50 €
54,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüß, J.J. Prüm

 

11 Flaschen verfügbar

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Sonnenuhr eine steile Süd-Südwesthanglage mit Schieferverwitterungsboden. Sie zählt sicher zu den Top 5 der legendärsten Riesling Weinlagen Deutschlands. Die Auslese ist immer aus botrytisfreiem Lesegut. Jahrgang 2015 ist hier ein Jahrhundertjahrgang gelungen. Pomelo, grüne Birnen, Lindenblüten, Akazienhonig, ölige Konsistenz, vibrierende Säure, zarter und filigraner Körper. Am Gaumen wie auf Seide gebettet, sie schwebt am Gaumen, die Süße ist so dezent, das der Wein vermutlich schon in 10 Jahren fast trocken sein wird. Doch dieser Wein macht in jedem Alter Spaß!!!

Preis/Genuss:            98+

43,95 €
58,60 € / L
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2012 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese feinfruchtig, J.J. Prüm

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Völlig andere Nase als der Graacher Himmelreich. Wahrscheinlich durch die bessere Südexposition und die anderen Spontanhefen. Wesentlich reifere Frucht, reifer Apfel, Boskop, reife Birne, auch hier reife Quitte und leicht rauchige Aromen. Schiefer, dann kommt ein zarter Hauch Passionsfrucht, leichte Exotik: Mango und Maracuja. Ganz hinten extrem reife Ananas. Im Mund die Frage: Gibt es eine Pampelmusenmango? Wenn ja, hier ist sie. Das ganze mit etwas Sahne und mit relativ wenig Zucker, mit großer Frische. Dann kommt abgeriebene Zitronenschale und eine schöne Salzspur. Rasantes Pingpong zwischen Säure und Frucht und dabei, völlig erstaunlich, nie zu süß. Dafür ist die Säure und die Frucht zu hoch in der Intensität. Das ist eine botrytisfreie Auslese in grandiosem Stil und, das ist wohl noch erstaunlicher, sie ist sofort mit Freude trinkbar und sogar als Essensbegleiter denkbar. Grandiose Auslese.

Preis/Genuss:            98+

Alkohol:                 7,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Joh. Jos. Prüm

Uferallee 19

54470 Bernkastel-Kues

Tel. (06531) 3091

 

Enthält Sulfite

41,95 €
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