Knipser

Das Weingut mit seinen 26 Hektar liegt in der Gemeinde Laumersheim und wurde im Jahre 1874 von der aus Südtirol stammenden Familie Knipser gegründet. Als eines der ersten Weingüter der Region begann man bereits im Jahre 1948 mit der Flaschenweinabfüllung und Direktvermarktung an Privatkunden und Gastronomie. Die heutigen Inhaber Volker und Werner Knipser haben Mitte der 80ziger Jahre mit dem Weinausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht und bei Neupflanzungen auf klassische regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial geachtet. Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahme in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP gewürdigt. Seit 2005 ist Werner Knipsers ältester Sohn Stephan Miteigentümer des Weingutes.

Weißwein

2016 Riesling Johannishof QbA trocken, Knipser

 

Rebsorten:           100% Riesling

Reifung:               Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:             Weingut Knipser GbR

Hauptstraße 47
67229 Laumersheim
Tel: (06238) 742

 

Enthält Sulfite

8,95 €
11,93 € / L
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2014 Chardonnay & Weißburgunder QbA trocken, Knipser

 

Rebsorten:           Chardonnay

                           Weißburgunder

Reifung:               Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Knipser GbR

Hauptstraße 47
67229 Laumersheim
Tel: (06238) 742

 

Enthält Sulfite

12,50 €
16,67 € / L
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Roséwein

2017 Rosé Clarette, Knisper

 

Rebsorten:          Cabernet Sauvignon

                          Merlot

Reifung:               Stahltank

Inhalt:                 0,75 l Flasche

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut Knipser GbR

Hauptstraße 47
67229 Laumersheim
Tel: (06238) 742

 

Enthält Sulfite

10,95 €
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Rotwein

2015 Cuvee Gaudenz QbA trocken, Knipser

 

Rebsorten:        70% Dornfelder

                        10% Cabernet Sauvignon

                        10% Spätburgunder

                        10% Merlot

Reifung:              12 Monate Barrique

Inhalt:                0,75 l Flasche

Beschreibung:

Diese Rotweincuvée ist eine Hommage an einen Vorfahren und nach diesem benannt, Gaudenz Knipser, der im 16. Jahrhundert Stadtbaumeister und Ratsmitglied in der südtiroler Stadt Meran war. In diese Zeit fällt auch die Verleihung des heute noch geführten Familienwappens 1582 durch Erzherzog Ferdinand in Innsbruck. Der kraftvolle Dornfelder und der feine Cabernet bilden eine perfekte Komposition mit wunderschöner Struktur und herrlichen Aromen von Cassis und roten Beeren. Der berauschende Duft enthält süße, dunkle Rumfrüchte und eine herbe Rauchkomponente. Am Gaumen wirkt er sanft und weich, seine Frucht erinnert vor allem an rote Johannisbeeren und Kirschen, ein feiner und tiefer Wein, sehr finessenreich.

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Knipser GbR

Hauptstraße 47
67229 Laumersheim
Tel: (06238) 742

 

Enthält Sulfite

11,95 €
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2013 Blauer Spätburgunder QbA trocken, Knipser

 

Rebsorten:        100% Spätburgunder

Reifung:              12 Monate Barrique

Inhalt:                0,75 l Flasche

Beschreibung:

In der Nase Schattenmorellen, Sauerkirschen, eingekochten Pflaumen und Blaubeeren. Im Mund saftig, weich mit einer herrlichen natürlichen Fruchtsüße. Die Säure begeistert und macht den Wein harmonisch. Im Nachhal Sauerkirschen, Cassis und Himbeeren. Das Holz ist fein integriert und elegant eingebunden.

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Knipser GbR

Hauptstraße 47
67229 Laumersheim
Tel: (06238) 742

 

Enthält Sulfite

10,95 €
14,60 € / L
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2012 Cuvee X QbA trocken, Knisper

 

Rebsorten:          Cabernet Sauvignon

                            Cabernet Franc

                            Merlot

Reifung:               Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Knipser GbR

Hauptstraße 47
67229 Laumersheim
Tel: (06238) 742

 

Enthält Sulfite

42,50 €
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2012 Burgweg Spätburgunder QbA trocken Großes Gewächs, Knisper

 

Rebsorten:          100% Spätburgunder

Reifung:               Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Knipser GbR

Hauptstraße 47
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Enthält Sulfite

44,95 €
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2012 Laumersheimer Kirschgarten Spätburgunder QbA trocken Großes Gewächs, Knisper

 

Rebsorten:          100% Spätburgunder

Reifung:               Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Knipser GbR

Hauptstraße 47
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2009 Syrah Reserve QbA trocken, Knisper

 

Rebsorten:          100% Syrah

Reifung:               24 Monate Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung :

Die pure Syrah-Eleganz, aus dem Glas strömt das, was man sich wünscht, wenn man einen teuren Hermitage im Glas hat. Es ist diese Nase, die die Sorte so unvergleichlich macht, es ist eine schwebende, auf markanter Säure basierende Leichtigkeit die einen festen Kern aus Würze und Frucht umschließt. Dieser Wein ist ein Tänzer, maskulin, muskulös, dabei aber doch grazil, sich jeder Muskelkontraktion bewusst und immer voller Lebendigkeit. Welch wunderbares Spiel aus dunkler Frucht, schwarze Johannisbeere, Zwetschge, Holunder gepaart mit Gewürzen, Kräutern und Blüten wie Pfeffer, Wacholder, Veilchen, Tabak, dazu feines Sattelleder und zum Schluss ein Hauch von Orangen. Grandios!!!!

Preis/Genuss:          98+

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Knipser GbR

Hauptstraße 47
67229 Laumersheim
Tel: (06238) 742

 

Enthält Sulfite

67,95 €
90,60 € / L
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2012 Cuvee XR QbA trocken 3,0 l Flasche, Knisper

 

Rebsorten:          Cabernet Sauvignon

                          Merlot

                          Cabernet Franc

Reifung:               20 Monate Barrique

Inhalt:                  3,00 l Flasche

Beschreibung :

Die Cuvée XR ist die Selektion der besten Fässer eines jeden Jahrgangs, klassisches Bordeauxcuvée. In der Nase würziges und üppiges Aroma, Cassis, Blaubeeren, Tabak, Kakao, Vanille, Zeder, Rauchfleisch, Minze und Lorbeer. Am Gaumen trotz seiner Jugend sehr ausgewogen, komplex, viel würzige Beerenfrucht, erdigen Noten, samtige Tanninstruktur, gujt eingebundenes Holz, vielschichtig, sehr elegant und mit einem fast endlosen Nachhall. Mega!!!!

Preis/Genuss:          98+

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Knipser GbR

Hauptstraße 47
67229 Laumersheim
Tel: (06238) 742

 

Enthält Sulfite

255,00 €
85,00 € / L
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