Ökonomierat Rebholz

Die Idee vom Naturwein reifte im Kopf von Eduard Rebholz (1889-1966) heran, der als „Ökonomierat“ noch viel von sich reden machen sollte. Der studierte Forstmann nämlich nahm entschieden Anstoß am Weingeschmack jener Jahre. Den bodenlos denaturierten, künstlich gesüßten Tropfen seiner Zeit setzte er seine Idee vom Naturwein entgegen. Die Lagen des knapp 14 Hektar großen Weingutes sind Rieslinge und Burgunder, die durch die Bodenvielfalt des Rheingrabenbruchs geprägt sind. Mit 35% Riesling und 50% Burgundersorten nutzt Rebholz die Stärken seiner Klimazone für trockene Weine. Veränderungen in Weinanbau und Kellertechnik hat es während dieser Zeit nur gegeben, wenn sie der Philosophie des Hauses nicht widersprachen und wenn sie eindeutige Verbesserungen der Weinqualität ermöglichten. Weitergegeben wird über Generationen neben der ausgeprägten Nase im Gesicht auch die Neigung, ihr stur und unbeirrbar zu folgen. Dabei haben sie einen Weg eingeschlagen, der sie abseits des Mainstreams geführt hat. Ihre Weine werden jedenfalls als höchst eigenwillige und eigenständige Typen wahrgenommen. Der Rebholz Weg folgt beharrlich der hauseigenen Idee vom Natur Wein, dem das Weingut sich seit den Tagen des Ökonomierats, in den 40er Jahren verschrieben hat. Hans-Jörg Rebholz schätzt die Böden als die Grundlage von Qualität so hoch ein, dass er herausragende Lagen gesucht und gefunden hat und bewirtschaftet sie im Sinne des biologischen Landbaus.

Weißwein

2015 Chardonnay R trocken, Rebholz

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut Ökonomierat

Rebholz

Weinstraße 54

76833 Siebeldingen

Tel. (06345) 3439

 

Enthält Sulfite

36,95 €
49,27 € / L
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2014 Chardonnay R trocken, Rebholz

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut Ökonomierat

Rebholz

Weinstraße 54

76833 Siebeldingen

Tel. (06345) 3439

 

Enthält Sulfite

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Schaumwein

2006 Pi No Gold Sekt Brut, Rebholz

 

Rebsorten:            Pinot Noir

                            Chardonnay

Reifung:                Flaschengärung

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut Ökonomierat

Rebholz

Weinstraße 54

76833 Siebeldingen

Tel. (06345) 3439

 

Enthält Sulfite

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