von Winning

Ein neuer Stern ist in den letzten Jahren in atemberaubendem Eiltempo auf am Firmament der Mittelhaardts aufgegangen, das Weingut von Winning. Nachdem Steffen Christmann mit dem Etablieren der Weinberge "Mandelgarten" und "Idig", zwei eigentlich wenig prominenten Randlagen, auch mittels Umstellung auf biodynamische Arbeitsweise, quasi vom Rand her die Mittelhaardt revolutioniert hat, macht sich nun Stephan Attmann daran, die traditionellen, berühmten Lagen der prominenten Ortschaften der zentralen Mittelhaardt, Forst und Deidesheim, wieder an die Spitze der großen trockenen Rieslinge der Pfalz und womöglich Deutschlands zu führen. Auch er arbeitet wie der charismatische Chef des VDP, Stephen Christmann, biologisch und teilweise biodynamisch. Das Ziel ist die größten deutschen Weißweine zu erzeugen. Mittels Verwendung aller alten Erkenntnisse der deutschen Rieslingwinzer und des Burgunds, Holzeinsatz und Mazeration der ganzen Trauben mit Schalen, Stielen und Stängeln über Nacht in der gekühlten Presse, konnte er schon 2010 aus den alten Reben des besten Terroirs der Pfalz einer der besten Kollektion Deutschlands stellen. Das Geheimnis des von Winningschen Erfolges ist neben der Konzentration auf ausschließlich die besten Weinberge und der dem Spitzenwinzer innewohnenden Detailbesessenheit. Betriebsleiter Stephan Attmann ist dazu einer dieser ganz Verrückten, einer der alle grossen Weine dieser Welt kennt und über alles liebt, einer der für Wein lebt. In der unglaublich kurzen Zeit von 4 Jahren hat er nun das Weingut aus dem Mittelmass an die absolute Spitze Deutschlands geführt und heute sagt er: "Wir sind erst am Anfang, wir haben noch ein riesiges Potenzial, wir sind ungefähr beim Village angelangt und möchten es noch zum Grand Cru bringen." Vorbild für seine Weine sind, wie könnte es anders sein, die grossen Burgunder. Alle von Winnig-Weine sind im Holz vergoren worden. Attmann ist Edelstahl schlichtweg zu steril, denn seine besten Weine sollen intensiv und lang leben, sie strotzen in jeder Phase vor Virilität und Komplexität. Eleganz und Gleichgewicht stehen neben dem Lagencharakter bei ihm im Vordergrund, dabei ignoriert er aber die der Pfalz eigene Kraft nicht und vor allem möchte er keine Mickey Mouse-Weine erzeugen.

Weißwein

2015 Riesling Win Win QbA trocken, Winningen

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Dieser Gutsriesling wird zum Teil in 2-4 Jahre altem Holz von 800 -1500 L ausgebaut. Durchgegoren, fast 0 Gramm Zucker. Aromatisch cremige und zugleich strukturierte Nase mit leichtem Mineralientouch. Sehr cremige Struktur auch im Mund. Zitrusaromen, cremige Birne und ein wenig Passionsfrucht, ein leichter Touch von Mandarine, Zitronengras, rassig singend, leicht salzige Mineralität. Ungewohnt für diesen Preisbereich einen Riesling mit soviel Struktur, Länge und Klasse zu finden. Verblüffend großes Kino! Ein sehr langlebiger Wein, 5-6 Jahre auf hohem Niveau sind hier Normalität. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        91+

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

11,50 €
15,33 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Riesling Win Win QbA trocken, Winningen

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Dieser Gutsriesling wird zum Teil in 2-4 Jahre altem Holz von 800 -1500 L ausgebaut. Durchgegoren, fast 0 Gramm Zucker. Aromatisch cremige und zugleich strukturierte Nase mit leichtem Mineralientouch. Sehr cremige Struktur auch im Mund. Zitrusaromen, cremige Birne und ein wenig Passionsfrucht, ein leichter Touch von Mandarine, Zitronengras, rassig singend, leicht salzige Mineralität. Ungewohnt für diesen Preisbereich einen Riesling mit soviel Struktur, Länge und Klasse zu finden. Verblüffend großes Kino! Ein sehr langlebiger Wein, 5-6 Jahre auf hohem Niveau sind hier Normalität. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        91+

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

10,50 €
14,00 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Flaschen vorhanden
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2012 Riesling Win Win QbA trocken, Winningen

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Dieser Gutsriesling wird zum Teil in 2-4 Jahre altem Holz von 800 -1500 L ausgebaut. Durchgegoren, fast 0 Gramm Zucker. Aromatisch cremige und zugleich strukturierte Nase mit leichtem Mineralientouch. Sehr cremige Struktur auch im Mund. Zitrusaromen, cremige Birne und ein wenig Passionsfrucht, ein leichter Touch von Mandarine, Zitronengras, rassig singend, leicht salzige Mineralität. Ungewohnt für diesen Preisbereich einen Riesling mit soviel Struktur, Länge und Klasse zu finden. Verblüffend großes Kino! Ein sehr langlebiger Wein, 5-6 Jahre auf hohem Niveau sind hier Normalität. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        91+

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

12,50 €
9,95 €
13,27 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Flaschen vorhanden
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2016 Sauvignon blanc II QbA trocken, Winningen

 

Rebsorten:            100% Sauvignon blanc

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Der Einsteig beim Sauvignon Blanc bei Von Winning. Ein Terroirwein mit schlankem Alkoholgehalt. Die Böden der Mittelhard machen ihn wunderbar leicht. Nahezu schwerelos. Feiner Duft nach Feuerstein. In der Blindprobe ist er kaum von einem Sancerre zu unterscheiden. Schönes Säurespiel. Zarter Schmelz. Grapefruit, Minze und würzige Kräuter. Unterlegt mit Cassis. Auf der Zunge lebhaft und anregend. Dieser Sauvignon Blanc ist in diesem Preisbereich ein "Best value" in Deutschland. Nicht überladen, nicht künstlich sondern authentisch. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        91

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

12,50 €
15,60 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Weißer Burgunder III QbA trocken, Winningen

 

Rebsorten:            100% Weißburgunder

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Einstiegsvariante in den Weißburgunder bei von Winning. Nicht ganz so komplex wie sein großer Bruder, der Weißburgunder I, aber eine klar strukturierte Nase, schön frisch mit weißfruchtigem Pfirsich und dazu Aprikose. Sehr gradlinig und fein. Im Mund dann mehr Aprikose , aber auch wieder Weinbergspfirsich und ein Hauch Exotik von der Litschi. Insgesamt wunderbar cremig, weich. Perfekte, schöne Säure, der Wein verliert sich nicht, wird nie breit. Immer klar definiert und geradeaus laufend. Feiner Abgang. Die von Winning-Sprache ist deutlich erkennbar. Ein wahrer Spaßmacher. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        91+

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

15,95 €
21,27 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling QbA trocken, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ausbau im großen Holz. Vergoren im Stahl, Ausbau dann im großen und kleinen gebrauchten Holzfass. In der Nase Zitronengras, dann kommt grüne Birne, Granny Smith Apfel, Passionsfrucht. Aber Zitronengras dominiert ganz klar. Der Mund zeigt gelbe und grüne Birne, dann auch hier Zitronengras, Litschi, Mandarine, salzig, schöne Länge, leichter Holzton, cremig, mit sehr viel Rasse, eine kleine Sensation in diesem Preisbereich!!! H. Lobenberg

Preis/Genuss:        93+ 

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

19,50 €
26,00 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Sauvignon blanc I QbA trocken, Winning

 

Rebsorten:            100% Sauvignon blanc

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein Teil der noch jungen Trauben kommt aus einer extremen Dichtpflanzung des Paradiesgartens. Die Nase ist zunächst eindeutig in Bordeaux, dann vielleicht auch verwechselbar mit einem Chardonnay aus Puligny Montrachet aus Burgund, obwohl das natürlich erstaunlich ist in einem Sauvignon Blanc. Die Pessac Leognan-Richtung aus Bordeaux überwiegt letztlich. Sehr schier, sehr sauber, sehr geradeaus. Es fehlen zum Glück die manchmal störenden Stachelbeeraromen der neuen Welt. Hier geht es vielmehr Richtung Feuerstein, feine Raucharomatik, Quitte, Litschi, Kiwi. Auch im Mund sehr leicht mit Pessac Leognan zu verwechseln, feiner, runder und cremiger im Mund auch als ein Sauvignon Blanc von der Loire. Im Nachhall kommt feine, cremige, gelbe und grüne Birne. Für einen Einstiegs-Sauvignon Blanc hat er erstaunliche Größe und er ist ungeheuer lecker.

Preis/Genuss:      93+

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

19,95 €
26,60 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Königsbacher Ölberg Riesling QbA trocken, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Kalksteinterroir mit Buntsandsteinverwitterung. Der Winzer nennt ihn den Mochito des Weinguts, so stark ist er geprägt von Minze und Limette. Fast grünliche Limettenaromen in der Nase. Grandios in der extrem frischen Mineralität. Fast Feuerstein möchte man glauben. Das brutal messerscharfe extremer Sauvignon Blanc. Im Mund genauso extrem. Sensationeller Geradeauslauf. Das Ganze mit ein wenig Mango und Ananas hinterlegt. Unglaublich schmelzig und trotzdem so puristisch im Geradeauslauf. Schlank, unter 12° Alkohol. Macht wahnsinnig Spaß. Für kleines Geld ganz toller Stoff, allerdings ein Extremist, wie eben auch der Winzer. H. Lobenberg

Preis/Genuss:      94

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

21,50 €
28,67 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2011 Langenmorgen Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Winningen

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Der Langenmorgen vergärt im Holzfaß, was ihm Fülle, Struktur und Cremigkeit verleiht. Große Tiefe, mit voller, reifer Weißfruchtigkeit, enorm saftig und geschmeidig mit viel Druck am Gaumen.

Preis/Genuss:      95

27,50 €
36,67 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Flaschen vorhanden
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Chardonnay I QbA trocken, Winning

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ganztraubengemaischt mit 6 Stunden Maischestandzeit, danach sehr softe Presse, Spontanvergärung, Ausbau 2/3 neues Holzfass, 1/3 gebraucht. Über 20 Jahre alte Reben. Sehr feine cremige Nase, etwas Vanille, fast etwas buttrig. Mango, Maracuja, extrem reife Birne. Auch im Mund feine Üppigkeit, extrem chardonnaytypisch. Am ehesten erinnernd an Aldo Conternos Chardonnay Bussiador aus einem kühlen Jahr im Piemont und einen Meursault. Sensationelle Länge, großer Spannungsbogen, salzige Spur, mit weißem Pfirsich auf der Zunge. Toller Chardonnay, der Zeit braucht.

Preis/Genuss:         95

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

27,50 €
36,67 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Weißer Burgunder I QbA trocken, Winningen

 

Rebsorten:            100% Weißburgunder

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Dieser „Weisse Burgunder I“ ist praktisch der Turbo des kleinen Bruders. Ausschließlich alte Reben. Herrliche Frische in der Nase. Toller Zug im Wein. Sehr gut integriertes, aber deutliches Holz. Tolle weiße Frucht, aber auch grüne Elemente. Litschi, Kiwi dazu, aber überwiegend Aprikose, weißer Pfirsich. Schöner weicher Mund. Im Grunde passt der wunderschöne weiche Jahrgang 2014 wegen des niedrigen pH-Werte und hoher Säure, weil er wegen des Extrakts so cremig ist, perfekt zu Weißburgunder. Der Wein ist auf jeden Fall in der ersten Liga deutscher Weißburgunder. H. Lobenberg

Preis/Genuss:         97

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

28,50 €
38,00 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Ungeheuer Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Winningen

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Dieser aus Forst stammende Wein steht anders als die Deidesheimer auf basalthaltigem Kalk- und Buntsandstein. Er hat insgesamt wie alle Forster Weine deutlich mehr Zug und Kraft und gleichzeitig eine wunderbare, schöne schmelzige, Richtung Orange tendierende Frucht. Spontan im Holz vergoren und nach der Direktpressung lange auf der Hefe belassen. Relativ großer Neuholzanteil, der dieser Kraft aber perfekt entspricht. Säure frisst ja bekanntlich Holz, und die Säure bei Winnings GGs liegt überall oberhalb 8 Gramm. Die Nase geht wirklich total fokussiert mittig immer gerade aus, sehr muskulös und drahtig und scharf wie ein Laserschwert. Er macht richtig Spaß und ist nach Buhls Ungeheuer ein umso freudigeres Ereignis, wir sind auf gleichem Level und doch anders. Ich freu mich schon jetzt auf die gemeinsame Vorstellung aller GGs am Ende des Sommers, dann kann ich Buhl, Winning und Bürklin komplett gegeneinander probieren, wird das eine Freude! Einmal das Jedi-Dorf Forst im Vergleich, ich freue mich jetzt schon darauf! Wir haben süße pinke Grapefruit nebst Mandarine, Orange, schönem reifen Boskoop-Apfel, das Ganze mit traumhafter, durchaus präsenter Säure, eingebettet in Holz. Lang und intensiv. Diesen Wein sollte man einige Jahre Zeit geben, dann wird das ein richtiger Kracher. Aber kein Kracher in Form eines 2013, sondern ein charmanter Kracher. Vom ersten Tag bis in ferne Zukunft. Ein Wein, der immer viel Eindruck und Freude machen wird. Für mich ist er zusammen mit dem Kalkofen, welcher eine ganz andere Stilistik aufweist, der beste Verfolger bei von Winning nach den Riesen Kirchenstück und Pechstein. H. Lobenberg

Preis/Genuss:         98

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

30,95 €
41,27 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Kalkofen Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Kalkofen ist eine Kalkstein-Hochplateau-Lage oberhalb vom Deidesheimer Langenmorgen. Eine immer sehr windig und kühle Lage, auch weil es keine Südexposition ist. Daher wird Kalkofen auch immer später geerntet. Die Weine sind frischer und rassiger. Die Reben sind über 60 Jahre alt. Ganztraubenpressung ohne Standzeit, dann spontan im Holz vergoren und Ausbau auf der Vollhefe im Holz unterschiedlicher Größenordnungen, von Stückfass bis ins 500 Liter Tonneau. Überwiegend aber gebrauchtes Holz. Das schöne an den Pfälzer Weinen des Jahrgangs 2015 ist die extreme Gesundheit der Trauben und Beeren. Es gab keinerlei Botrytis und rosinierte Beeren. Super cleane, weiße und gelbe deutsche Fruchtaromen. Richtig Weintraube mit weißem Pfirsich, Birne, feines Zitronengras und etwas grünem Tee. Das ganze aromatisch getragen, verspielt und mit sehr viel Charme in die Nase gehend, ein leichter Hauch von Holz darunter, aber minimal. Sehr schöner Grip im Mund, aber deutlich wärmer und schmelziger als in den beiden Jahren davor, auch deutlich größer und erhabener. Der Wein wird dem Kalkuntergrund durchaus gerecht. Ein feines verspieltes GG mit toller Komplexität. Der Wein mach richtig Spaß, er polarisiert ob seines tollen 2015er Schmelzes nicht so sehr wie früher, und dennoch ist er kein „everybodys darling“ wie der Paradiesgarten 1er Cru. Das hat richtig Klasse und macht durchaus ehrfürchtig. H. Lobenberg

Preis/Genuss:       98

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

31,50 €
42,00 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Kalkofen Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Von Winnings Riesling Großes Gewächs Kalkofen 2014 ist aus absolut gesundem Lesegut gewonnen. Organic im Weinberg bei von Winning. Spontan vergorener Wein. Ein halber Tag Maischestandzeit. Abgepresst aus der ganzen Traube. Vergoren im kleineren Holzfass. Verbleib auf der Vollhefe. Ein sanfter stetiger Strom von Minze und Eukalyptus macht den Kalkofen aus. Grünes Frucht, etwas Holz. Kalk und Kreide. Aprikose dazu. Nüsse. Tolle Frische zeigend, auch grüne Elemente. Zitronengras. Fast ein kleiner Hauch Rhabarber. Im Mund eine lustige Mischung von Löffelbiskuit und saftig-süßem Fruchtextrakt. Der Wein ist total durchgegoren, unter 2 Gramm Zucker, er hat fast 10 Gramm Säure und trotzdem – durch diesen hohen Extrakt – eine ausgleichende schmelzige Süße. Fast körperreich. Der Riesling Großes Gewächs Kalkofen 2014 aus dem Hause von Winning schmeckt wie Löffelbiskuit in Zitronenkuchen oder schönem Zitronenpudding. Dazu feine, fast trockene weiße Melone. Im Finale Kalkstein, Kreide, Salz. Unglaublich lecker und zugleich herausfordernd. Zweiminütige Länge. Der Wein ist der Supercharmeur der Großen Gewächse von 2014 bei von Winning. Durch seine hohe Säure tänzelnd und voller Finesse. Dieser Wein ist das Preis-Leistungswunder bei von Winning. Superstoff und ein Muss-Kauf!!! H. Lobenberg

Preis/Genuss:          97+

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

32,95 €
43,93 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2011 Kalkofen Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein sanfter Holzton unterstützt die cremige Birne, weicher weißer und gelber Pfirsich. Ein klein wenig Zitronengras, sehr harmonisch, sehr ausgewogen. Salzige Mineralität. Schalenabrieb von Zitrusfrüchten, Mandarine, Orange. Im Mund grüne und gelbe Birne, Golden Delicious Apfel, viel Quitte, auch etwas Marille, nur ganz feines Holz als Stütze. Der Wein wird im gebrauchten kleinen Holz ausgebaut. Große Harmonie im Nachhall, schön rund, aber immer erfrischend, fast rasant.

Preis/Genuss:          96

28,95 €
38,60 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Flaschen vorhanden
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Kieselberg Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Der Kieselberg ist eine warme Deidesheimer Lage, Buntsandstein mit sehr viel Kieselauflage. Kieselberg ist eine warme Lage in kompletter Südexposition. Die Weine sind immer von Beginn an charmant, wegen dieser Frühform hält man sie manchmal für nicht ganz groß, aber erst nach 6 oder 7 Jahren Reife kann das im Mund zu großer Form auflaufen. Kieselberg 2015 ist fast komplett durchgegoren und weist trotzdem Schmelz auf. Der Wein wurde sofort als Ganztraube abgepresst, im Holz spontan vergoren und dann sehr lange auf der Vollhefe belassen. Der Ausbau geschah in 500ern bis Doppelstück-Holzfässern. Der deutliche Holzeinfluss wird beim Kieselberg immer so perfekt gefangen durch seine cremige, gelbfruchtige Fülle. Das ist gelbe reife Birne und Melone. Keine Exotik da keine Botrytis oder Rosinen, alles clean. Die Nase ist eine Erinnerung an den Kalkofen, das Ganze nur mit deutlich mehr Wärme, Schmelz und Fülle. Hier in 2015 beweist der Kieselberg, dass er dem ebenfalls sehr schönen Kalkofen doch noch eine Spur überlegen sein kann und ein wirklich großes „Großes Gewächs“ ist. Oh Gott ist dieser Wein schön im Mund. So eine Perfektion in Holz, Säure und cremig weißfruchtigem Schmelz. Sehr viel Grip, Zug und Mineralität. Es geht immer weiter und dennoch ist es kein Blockbuster, sogar weit davon entfernt. Es ist ein Charmebolzen und ein pikantes Leckerli. Er macht so viel Freude und wird es auch die nächsten 20 Jahre tun. Es ist kein Riese, es gibt gewaltigere Weine in diesem Jahr, aber er gehört auf jeden Fall zu den leckersten Großen Gewächsen und hat von daher verdient, eine Top Bewertung zu erhalten. H. Lobenberg

Preis/Genuss:           97

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

34,95 €
39,93 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Forster Riesling U 500 QbA trocken, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ganztraubenanquetschung und Einmaischung, sechs bis zwölf Stunden Mazerationszeit. Dann relativ scharf abgepresst, ohne drehende Presse. Vergärung vollständig im 500 Liter Holzfass und Verbleib auf der ersten Hefe bis Juli oder August. Mit 12,5 % Alkohol natürlich sensationell fein, für Pfälzer grandios. Hier finden wir einen speziellen Teil des großen Gewächses, den ältesten und interessantesten. Der Wein hat deutlich mehr Touch Richtung Viognier. Gelbere Frucht, erinnert ein wenig sogar an grünen Veltliner und das in Verbindung mit dem größeren Anteil neuen Holzes gibt sowohl grandiose Frische aus auch schmalzige Fülle. Das ist ein potenzieller 50 oder 60 Euro Wein. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        98+

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

34,95 €
46,60 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2013 Forster Riesling U 500 QbA trocken, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ganztraubenanquetschung und Einmaischung, sechs bis zwölf Stunden Mazerationszeit. Dann relativ scharf abgepresst, ohne drehende Presse. Vergärung vollständig im 500 Liter Holzfass und Verbleib auf der ersten Hefe bis Juli oder August. Mit 12,5 % Alkohol natürlich sensationell fein, für Pfälzer grandios. Hier finden wir einen speziellen Teil des großen Gewächses, den ältesten und interessantesten. Der Wein hat deutlich mehr Touch Richtung Viognier. Gelbere Frucht, erinnert ein wenig sogar an grünen Veltliner und das in Verbindung mit dem größeren Anteil neuen Holzes gibt sowohl grandiose Frische aus auch schmalzige Fülle. Das ist ein potenzieller 50 oder 60 Euro Wein. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        98+

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

34,50 €
46,00 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2012 FU Riesling 500 QbA trocken (ehemals Forster Ungeheuer), Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ganztraubenanquetschung und Einmaischung, sechs bis zwölf Stunden Mazerationszeit. Dann relativ scharf abgepresst, ohne drehende Presse. Vergärung vollständig im 500 Liter Holzfass und Verbleib auf der ersten Hefe bis Juli oder August. Mit 12,5 % Alkohol natürlich sensationell fein, für Pfälzer grandios. Der 12er Ungeheuer 500 wird nur noch FU 500 heißen. Hier finden wir einen speziellen Teil des großen Gewächses, den ältesten und interessantesten. Der Wein hat deutlich mehr Touch Richtung Viognier. Gelbere Frucht, erinnert ein wenig sogar an grünen Veltliner und das in Verbindung mit dem größeren Anteil neuen Holzes gibt sowohl grandiose Frische aus auch schmalzige Fülle. Das ist ein potenzieller 50 oder 60 Euro Wein.

Preis/Genuss:        98 

34,50 €
46,00 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2011 Sauvignon blanc 500 QbA trocken, Winning

 

Rebsorten:            100% Sauvignon blanc

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ausbau in neuen 500 l Holzfässern. Junge Frucht, da erst in diesem Jahrtausend bestockt, aber genau deshalb massiver in der Frucht als das bei alten Rebanlagen. In der Nase gut eingebunden durch das neue Holz. Auch hier eindeutig wie beim kleineren Sauvignon Blanc eine eindeutige Bordeaux-Charakteristik. Ein ganz kleiner Hauch Stachelbeere kommt hier neben dem Feuerstein, dem Rauch, der Quitte, der Mirabelle, dann weißes Kernobst und Litschi. Im Mund zieht sich alles zusammen, Zitronengrasaromen, etwas säuerliche Orange, Mandarine, rote Pampelmuse und salziges Steinmehl. Auch Ananas und Passionsfrucht machen sich bemerkbar. Am Ende Creme Brulee. Alles tanzt umeinander, kämpft fast um die Vorherrschaft. Assoziation an Smith Haut Lafite bis hin zu Domaine de Chevalier. Dazu die Kühle der Steiermarkschen Sauvignons. Ein aufsässiger Wein, noch sperrig, sehr schier und puristisch mit ungeheuer gut passender Holzunterstützung, der Wein polarisiert und hat große Klasse.

Preis/Genuss:           97

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

42,95 €
57,27 € / L
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  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Flaschen vorhanden
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Pechstein Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Lieblingslage des Winzers Stephan Attmann. Die Powerlage ist komplett auf vulkanischem Basalt stehend. Es wurde sofort abgepresst, im Holz spontan vergoren und im neuen und gebrauchten Holz von 500 Liter bis Doppelstück ausgebaut auf der Vollhefe. Die Nase ist im Grunde eine erhabenere, majestätischere Version des Forster Ungeheuer GG, welches noch etwas drahtiger, ungeschliffener und gewalttätiger daherkam. Hier im Pechstein haben wir das Ganze zu einer erhabenen Größe abgemildert. Nur europäische Frucht, super sauberes Lesegut, keine Exotik, weiße und orangene Frucht und ganz feine, fast an Kalkstein erinnernde Noten. Im Mund ist ein leichter Hauch von vielleicht 3-4g Restzucker zu spüren, welcher diesem Wein, zusätzlich zu seiner großen Würde, auch eine gehörige Portion fruchtig süßen Charme verleiht. Oh Gott ist dieser Pechstein lecker. Orangene Frucht, Blüten, fast honigartige Noten, leichte Karamell und das ganze mit traumhaft schöner, süßer Grapefruit garniert und Säure aus der Orange. Geniales Holz darunter. Alles passt. Die großer Harmonie und dazu perfektes Styling und superbe Frucht. Das gibt einen überwältigenden, charmanten Wein. Das Schöne ist, dass dieser Pechstein trotz gleicher Kraft und Intensität in der Stilistik ganz anders ist wie der Pechstein von Bürklin oder Buhl. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        99

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

52,50 €
70,00 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2014 Kirchenstück Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Von Winnings Riesling Kirchenstück Großes Gewächs 2014 ist aus absolut gesundem Lesegut gewonnen. Organic im Weinberg bei von Winning. Spontan vergorener Wein. Ein halber Tag Maischestandzeit. Abgepresst aus der ganzen Traube. Vergoren im kleineren Holzfaß. Verbleib auf der Vollhefe. Reiner Kalkboden im Kirchenstück. Das Kirchenstück ist die beste und teuerste Lage der Pfalz. Über dem Kalkgestein liegt schwerer Ton mit Basalteinsprengseln. Die üppigste Nase in diesem Wein, soviel Kraft. Sogar noch üppiger als der Jesuitengarten. Exotisch. Warme rote Frucht. Dichter warmer Mund. Auch hier Orange und Mandarine. Feines Holz. Salz. Mango und Maracuja. Das Kirchenstück ist nicht ganz so ausladend wie der Jesuitengarten. Mehr Geradeauslauf, mehr Kraft, mehr Länge. Ganz anders als der ebenfalls große, puristische Pechstein. Dem Jahrgang entsprechend ist dieser Wein von Winnings deutlich feiner als 2013. Mehr an 2012 in seinem feinen Spiel erinnernd. Total durchgegoren, weit über 9 Gramm Säure. Einer der großen Weine des Jahres. Ein erhabener Riese und Kandidat zum Großes Gewächs des Jahres. H. Lobenberg

Preis/Genuss:         100

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

56,50 €
75,33 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2011 Kirchenstück Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

In der Nase fast renitent aufbegehrend mit soviel Komplexität und salzig steinig mineralischen Elementen. Feines Holz, viel Salz, die Frucht kommt zunächst kaum durch. Dann stellt sie sich doch ein in Form von Zitronengras und Quitte. Unreife gelbe Birne und Litschi, der macht extrem viel Freude in der Nase und ist so eigenwillig und störrisch dabei. Dramatisch spannende, vibrierend zitternde Gradlinigkeit auch im Mund. Cremige Birne, aber auch Zitronengras und Passionsfrucht. Reifer Apfel, große Fülle, viel feines Salz. Unglaublich spannend, der Wein knallt so rein, noch dramatischer als Pechstein, aber vielleicht weniger süßes Fruchtaroma.

Preis/Genuss:         100

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

52,50 €
70,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer

Rotwein

2014 Pinot Noir II QbA trocken, Winning

 

Rebsorten:            100% Spätburgunder

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Der kleine Pinot Noir von Stephan Attmann ist ein berauschend schön. Er steht seinem legendären großen Bruder, dem Pinot Noir I, inicht viel nach. Leuchtende, rubinrote Farbe. In der Nase eine tiefe, dunkle Beerenfrucht. Sehr schön und geschmeidig. Im Mund dann eine komplexe Würze, feines Eichenholz, Kirsche, Kerbel, etwas Teer und ein Hauch Liebstöckel. Die Struktur ist geschliffe, der Wein besitzt eine schöne Tiefe. Klasse Pinot Noir!! H. Lobenberg

Preis/Genuss:       92

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

20,95 €
27,93 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2013 Pinot Noir I QbA trocken, Winning

 

Rebsorten:            100% Spätburgunder

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Eine Evolution die an Mutation grenzt. Die Weiterentwicklung beim Pinot Noir ist wirklich unerhört. War der grandiose 2010er noch ein Morey Saint Denis Village, so ist der schmelzige 2012er ein Chambolle Musigny 1er Cru. Tiefes Rot. Immens druckvolle Komplexität. Schwarze Johannisbeere, satte Schwarzkirsche und ein überwältigender Strom von Sauerkirsche, Kampfer, dunkles Erdreich und feines Holz. Im Antrunk tolle Viskosität, Kirsche und Säure und Schattenmorelle und Salz und Stein, alles spielt und ist sooo intensiv und frisch. Auch kompakt und mit deutlichem, sehr präzisem Tannin. Durch seine hohe Viskosität bleibt er immer geschmeidig. Am Gaumen Brombeere, Cassis, Sauerkirsche, junge Pflaume und schwarze Schokolade, dabei feine Kräuternoten. Ein sensationeller Angriff auf die Spitze des deutschen Pinot Noirs. Noch nicht so erhaben wie die besten Weine Friedrich Beckers, eben noch kein Grand Cru. Eher ein angriffslustiger und ultraschicker 1er Cru, ein pubertierender junger Wilder, der junge Prinz in seinen Jahren vor dem Königsthron. H. Lobenberg

Preis/Genuss:       97

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

39,95 €
53,27 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2011 Pinot Noir I QbA trocken, Winning

 

Rebsorten:            100% Spätburgunder

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Eine Evolution die an Mutation grenzt. Die Weiterentwicklung beim Pinot Noir ist wirklich unerhört. Immens druckvolle Komplexität. Schwarze Johannisbeere, satte Schwarzkirsche und ein überwältigender Strom von Sauerkirsche, Kampfer, dunkles Erdreich und feines Holz. Im Antrunk tolle Viskosität, Kirsche und Säure und Schattenmorelle und Salz und Stein, alles spielt und ist so intensiv und frisch. Auch kompakt und mit deutlichem, sehr präzisem Tannin. Durch seine hohe Viskosität bleibt er immer geschmeidig. Am Gaumen Brombeere, Cassis, Sauerkirsche, junge Pflaume und schwarze Schokolade, dabei feine Kräuternoten. Ein sensationeller Angriff auf die Spitze des deutschen Pinot Noirs. Noch nicht so erhaben wie die besten Weine Friedrich Beckers, eben noch kein Grand Cru. Eher ein angriffslustiger und ultraschicker 1er Cru, ein pubertierender junger Wilder, der junge Prinz in seinen Jahren vor dem Königsthron.

Preis/Genuss:       97

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

37,95 €
50,60 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer

Schaumwein

Riesling Sekt extra brut Dr. Deinhard, Winning

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Flaschengärung

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Mit diesem wirklich trockenen Riesling-Sekt aus der Pfalz hat Stephan Attmann ein sagenhaftes Preis- /Qualitätswunder geschaffen. Das Terroir verleiht dem Spaßmacher die typischen Aromen vom weißen Pfirsich. Die feine Perlage bahnt sich Ihren Weg durch die goldene Farbe. Leichte Zitrusaromen und eine feine Würze erinnern an den Win Win Riesling. Sehr charmante und zugleich frische Nase. Die erste Gärung läuft im großen Holz, die zweite Gärung findet standesgemäß in der Flasche statt, die Champagne lässt grüßen. Das Etikett ist traditionell ein Dr. Deinhard Etikett. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        89+

Alkohol:                12,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

10,95 €
14,60 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
Weißer Burgunder Sekt Dr Deinhard brut, Winning

 

Rebsorten:            100% Weißburgunder

Reifung:                Flaschengärung

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Der Weißburgunder-Winzersekt von Von Winning aus dem weißen Burgunder präsentiert sich fruchtig, elegant und präzise. Die cremige Perlage überzeugt ohne jegliche Aggressivität. Weißer Pfrirsich, Apfel, Birne. Ein echt charmanter Vertreter mit Biss. Die erste Gärung läuft im Stahltank, die zweite Gärung findet standesgemäß in der Flasche statt, die Champagne lässt grüßen. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        91

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut von Winning

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel. (06326) 966870

 

Enthält Sulfite

12,50 €
16,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer