Keller
Das Weingut Keller befindet sich im rheinhessischen Hügelland. Der Ursprung geht auf das Jahr 1789 zurück, als der auf Grund der Unruhen der französischen Revolution aus der Schweiz emigrierte Johann Leonhard Keller sich in Dalsheim niederließ und mit Landwirtschaft und Weinbau zu beschäftigen begann. Er erwarb den in Stiftsbesitz befindlichen vier Hektar großen Anteil „Oberer Hubacker” der historischen Lage Hubacker, wo auch heute noch fast ausschließlich Riesling steht. Im Jahr 2000 wurde in dieser Paradeparzelle ein sechs Meter hoher Natursteinturm aus den Kalksteinen der Lage und der Region erbaut, um deren Bedeutung zu unterstreichen. Heute wird der traditionsreiche Betrieb von Klaus Keller und seinem Sohn Klaus-Peter geführt.
Es ist ein weinbegeisterter Familienbetrieb in dem 4 Generationen an einem Strang ziehen. Die acht ersten Lagen gehören zu den besten Deutschlands. Klaus Peter Keller liebt die feine Eleganz und tiefe Mineralität der rheinhessischen Kalksteinfels- und Tonschieferböden. Seine Weine werden weltweit hoch geschätzt. Die bekannte englische Weinjournalistin Jancis Robinson bezeichnet sie als die deutschen Montrachets.

Weißwein

2015 Riesling QbA trocken, Keller

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Alle Rieslinge werden als ganze Traube unentrappt in die Kelter gegeben, dann kurze Maischestandzeit, sanfter Pressdruck, hinterher wird der durch Absetzen geklärte Saft mit natürlicher Hefe im Stahl spontan vergoren, bei großen Gewächsen im Holz. Ausbau der kleinen Weine auf der Vollhefe im Stahl, der großen Weine im gebrauchten großen Holz. Deutlich weinige Ansprache der Nase, sehr reifer Boskopapfel mit grüner Birne, ein wenig Litschi und Kiwi, Zitronengras, Zitrusfrüchte, feine Salzspur. Im Mund besticht der Wein durch seine frische Säure und deutliche Zitrusnoten bevor langsam Mandarine und reife Birne dazu kommen. Schöne saftige Rassigkeit, am Ende eine leichte Salzspur und ein ganz leichter Hauch von Gerbstoff. Sehr passend und stimmig.

Preis/Genuss:        90+

Alkohol:                11,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Keller

Bahnhofstr. 1

67592 Flörsheim-Dalsheim

Tel. (06243) 456

 

Enthält Sulfite

11,95 €
15,93 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2013 Chardonnay QbA trocken, Keller

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

leuchtet hell und klar im Glas, die Nase duftet würzig nach Ananas, Papaya und Limettenschale, gepaart mit einem Hauch saftiger Orangen, am Gaumen weich anmutig, samtig, würzig mit Schmelz und einer feinen Süß-Säure-Struktur. Langer und beeindruckender Abgang.

Preis/Genuss:        89

12,80 €
17,07 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2016 Riesling von der Fels QbA trocken, Keller

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Der Rheinhessen Riesling Von der Fels 2016 vom Weingut Keller offeriert eine reife, fruchtbetonte Nase; toller Schmelz. Eine Charakteristik wie 2013 von der Dichte und vom Extrakt, aber mit der Feinheit von 2012. Wunderbare, Zitrus-begleitente Säure, sicherlich weit über 8,5 Gramm; dazu der hohe Extrakt von weit über 30 Gramm aus den inzwischen schon 30 Jahre alten Reben. Hohe Intensität, geschmeidig lang, dicht aber immer noch so trinkig, so süffig, dass er unter der Erhabenheit Großer Gewächse bleibt. Saftig bis zum Abwinken und trotz der Säure cremig mit der Tauglichkeit für everbody’s darling. Perfekter Zechwein. Ein unendlich trinkiger Stoff der Oberklasse, den uns das Weingut Keller hier geschenkt hat.

Preis/Genuss:           93

Alkohol:                12,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut Keller

Bahnhofstr. 1

67592 Flörsheim-Dalsheim

Tel. (06243) 456

 

Enthält Sulfite

19,50 €
26,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Pius Beerenauslese süß 0,375 l Flasche, Keller

 

Rebsorten:           Scheurebe

                             Rieslaner

                             Huxelrebe

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                   0,375 l Flasche

Beschreibung:

Zarter Blütenduft, Äpfel, Birnen, Magnolien. Im Mund dichtes, feines und harmonisches Spiel von Fruchtsüße und Säure, cremige Textur, brillante Frucht im reintönigen Finish.

Preis/Genuss:          92

Alkohol:                 7,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Keller

Bahnhofstr. 1

67592 Flörsheim-Dalsheim

Tel. (06243) 456

 

Enthält Sulfite

21,50 €
57,33 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2011 Pius Beerenauslese süß 0,375 l Flasche, Keller

 

Rebsorten:           Scheurebe

                             Rieslaner

                             Huxelrebe

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                   0,375 l Flasche

Beschreibung:

Zarter Blütenduft, Äpfel, Birnen, Magnolien. Im Mund dichtes, feines und harmonisches Spiel von Fruchtsüße und Säure, cremige Textur, brillante Frucht im reintönigen Finish. H. Lobenberg

Preis/Genuss:          92

Alkohol:                 6,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Keller

Bahnhofstr. 1

67592 Flörsheim-Dalsheim

Tel. (06243) 456

 

Enthält Sulfite

20,95 €
55,87 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2013 Westhofener Kirchspiel Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Keller

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Trauben bei Keller werden nicht entrappt, angequetschte Ganztrauben mit 18 stündiger Maischestandzeit. Danach Presse und Vergärung mit der Naturhefe im Stahl und Holz. Ausbau im großen Holz und Verbleib auf der Feinhefe bis zur Füllung im Sommer. Kleine Lehmauflage von ca. 30 cm auf eisenhaltigem Kalkstein. Der Kalkstein macht fast 50% des Bodens aus. Das Kirchspiel ist tänzelnd und fein, immens lebendig im Duft. Fast etwas kalkig mineralisch, weiße Schokolade, Quitte, Birne, Litschi, zarte Zitrusaromen. Enorm saftiger und frischer Mund mit leckerer Säure, ungemein lebendig und süffig, der Wein schreit: Trink mich! Neben der mineralischen Kalk-Salz-Note rollt die Säure im Nachhall immer wieder hoch, Orangenschale neben genialer Zitrusfrucht. Mach soviel Spaß!

Preis/Genuss:       97

37,50 €
50,00 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2007 Westhofener Kirchspiel Riesling Auslese *** 0,375 l Flasche fruchtsüß, Keller

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                   0,375 l Flasche

Beschreibung:

Der Name ist Programm. Reich und konzentriert aber überhaupt nicht schwer, wie eine gute Andacht, an die vielleicht beste Weißweinrebe dieses Planeten, ist sie lang aber nie heftig. Wie ein Sonntagschoral schwingt er durch die gotischen Hallen seines selbst definierten Raumes. Man verlässt dieses Werk Gottes spirituell gereinigt und vollkommen beschwingt. Amen. H. Lobenberg

Preis/Genuss:       98+

Alkohol:                 7,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Keller

Bahnhofstr. 1

67592 Flörsheim-Dalsheim

Tel. (06243) 456

 

Enthält Sulfite

60,95 €
162,53 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer