Wittmann

In der Familie ist Weinbau bereits seit dem Jahre 1663 bekundet. Seit einigen Jahren ist Sohn Philipp für den Keller verantwortlich, während sich Vater Günter Wittmann weiterhin um die Weinberge und seine Frau Elisabeth um den Verkauf kümmert. Die Weinberge wurden schon seit 1990 nach ökologischen Gesichtspunkten und ab dem Jahre 2004 konsequent nach den Richtlinien des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet. Aus dieser langen Tradition heraus entwickelte sich über die Jahrhunderte hinweg das Weingut zu seiner heutigen Form. Die Weinberge um Westhofen liegen in einem fruchtbaren Urstromtal des Rheins. Diese Region Rheinhessens bietet dazu ein besonders mildes Kleinklima. Ideale Vorraussetzungen, die wir nutzen um mit Begeisterung durch ökologische und seit 2004 biodynamische Bewirtschaftung des Bodens und sanfte, langsame Kellerarbeit brilliante Weine zu erzeugen. Neben der Weinbergsarbeit mit niedrigen Erträgen und selektiver Handlese ist auch die lange Gärung zu erwähnen, die oft bis in das darauf folgende Jahr dauert. Die Weine werden im wesentlichen noch in traditionellen Holzfässern und zum Teil in Stahltanks ausgebaut, für die besten Rotweine werden auch einige Barriquefässer verwendet.

Weißwein

2015 Westhofen Aulerde Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Wittmann

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Feinste Frucht trifft auf feinste Mineralität – großartig! Am Gaumen ist das Gleichgewicht schlicht perfekt, ich liebe diese Rasse des Jahrgangs, sie ist genial eingebunden, ein köstlich süßer Extrakt und ein auffallend cremiger Fluss, himmlisches Trinkvergnügen, die feine Struktur gibt ihm auch nochmals eine zusätzliche Dimension, ein köstlicher Riesling aus Rheinhessen. Er erinnert an gelbe Früchte wie Pfirsich oder Aprikose. Auch ein wenig Exotik ist mit dabei wie Ananas und Litschi. Der Wein ist saftig, hat einen cremigen Schmelz und hat eine eigenständige mineralische Struktur. Ein faszinierendes mineralisches Rückgrat, da steckt zweifellos auch sehr viel Potenzial drin.

Preis/Genuss:      94+

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut Wittmann

Mainzer Str. 19

67593 Westhofen

Tel. (06244) 905036

 

Enthält Sulfite

43,95 €
58,60 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Weißer Burgunder Reserve QbA trocken, Wittmann

 

Rebsorten:            100% Weißburgunder

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Reben kommen aus der Lage Steingrube, ist leider keine offizielle Lagenbezeichnung.  Die Nase riecht brutal nach gelben Früchten,  Wahnsinn, Pfirisch so weit die Nase riechen kann. Baut richtig Spannung in der Nase auf, trotz der eher kühleren Charakterisitk.  Im Mund dann Litschi, wieder die gelben Früchte, sehr voll und intensiv. Lang und anhaltend im Abgang mit enorm viel Druck. Achtung Suchtgefahr!!

Preis/Genuss:      94

Alkohol:                13,5 Vol.%

Hersteller:                Weingut Wittmann

Mainzer Str. 19

67593 Westhofen

Tel. (06244) 905036

 

Enthält Sulfite

45,95 €
61,27 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Westhofen Morstein Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Wittmann

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein großer Wein. Beindruckend an diesem Weins ist das unendlich lange Finale. Morstein und Brunnenhäuschen sind die größten Weine hier und zwei der größten Weine in Rheinhessen. Zusammen mit Keller und vielleicht auch Sankt Antony stellt Rheinhessen drei der spannendsten Riesling-Weingüter der Welt. Das Allerschönste: All diese Riesen sind total unterschiedlich, bedienen unterschiedliche Vorlieben. Rheinhessen ist in der Spitze weit weg von jeder Uniformität.

Preis/Genuss:         99

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut Wittmann

Mainzer Str. 19

67593 Westhofen

Tel. (06244) 905036

 

Enthält Sulfite

52,95 €
70,60 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2015 Westhofen Kirchspiel Riesling QbA trocken Großes Gewächs, Wittmann

 

Rebsorten:            100% Riesling

Reifung:                Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Lage Kirchspiel ist eine etwas kühlere und kargere Lage und so präsentiert sich auch der Wein. In der Nase dezent und auf der kühlen Seite, leicht rauchig und mit etwas Kalkstaub, gelber Pfirsich und viel Kräuter, Kerbel und grüne Stachelbeere, präsentiert sich gerade schon erstaunlich offen und zugänglich. Am Gaumen mit Saft und Kraft, einnehmend, gelbe und reife Frucht-Saftigkeit, frische Nektarine, zischt, ganz feinkörnige Mineralik, kernige Struktur und eine toll eingebundene Säure, der Kalk bleibt lang auf der Zunge, eines der besten Kirchspiele der letzten Jahre!

Preis/Genuss:         97+

Alkohol:                13,0 Vol.%

Hersteller:                Weingut Wittmann

Mainzer Str. 19

67593 Westhofen

Tel. (06244) 905036

 

Enthält Sulfite

55,95 €
74,60 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer