Château Coutet 1er Cru Classé

Im Besitz von Mouton Rothschild. Bei Coutet zeigt sich überdeutlich, dass die Appellation Barsac über das feinere Terroir verfügt als Sauternes, bis auf die unikathaften Superstars Yquem und de Fargues sind die Barsac-Weine in der Feinheit, Finesse und Frische deutlich überlegen. Doisy Daene, Coutet und vor allem Climens demonstrieren das mit unglaublich komplexen und rassigen Süßweinen. Schon seit langem ist Coutet eines der führenden Weingüter im Sauternes. Unter der Leitung von Philippe und Dominique Baly vergären die Weine 3 bis 6 Wochen in bis zu 35% neuen Eichenfässern bis zum natürlichen Ausgären. Anschließend erfolgt ein 16 bis 18 Monate langer Ausbau in Eichenfässern. Die Weine sind berühmt für ihre elegante, stilvolle und nicht zu süße Art und den dezenten Einsatz des Barriques.

Weißwein

2011 Château Coutet edelsüß

 

Rebsorten:       80% Semillon

                        20% Sauvignon blanc

Reifung:           Barrique

Inhalt:              0,75 l Flasche

Preis/Liter:      110,60 Euro

Beschreibung:

Der Coutet ist von blassem Goldgelb. Zarter Akazienhonig und ein Hauch Karamell werden von reifer gelber Frucht, Netzmelone, Quitte, Williamsbirne umspielt. Feine Rasse dabei zeigend, Limette und ein Touch Zitronengras darunter, auch eine Erinnerung an Rosenblätter und Himbeere, tolles Nasenbild mit Nüssen und Ingwer als Ergänzung, fast trocken, vor allem zart und fein wirkend. Im Mund kommt zur feinen gelben Frucht weißer und gelber Pfirsich und intensive Mango, Karamell nur als kleiner Hauch, immer wieder auch hier die frische Limette. Nein, es ist ein Süßwein, aber in seiner frischen Rasse und komplexen Finesse erinnert dieser verspielte und fein-mineralische Wein an Auslesen von der Saar und der Alkohol schafft eine tolle Harmonie dazu. Toller Wein.

Preis/Genuss:        98 

82,95 €
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  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2010 Château Coutet edelsüß

 

Rebsorten:       80% Semillon

                        20% Sauvignon blanc

Reifung:           Barrique

Inhalt:              0,75 l Flasche

Preis/Liter:      112,67 Euro

Beschreibung:

Der Coutet ist von blassem Goldgelb. Zarter Akazienhonig und ein Hauch Karamell werden von reifer gelber Frucht, Netzmelone, Quitte, Williamsbirne umspielt. Feine Rasse dabei zeigend, Limette und ein Touch Zitronengras darunter, auch eine Erinnerung an Rosenblätter und Himbeere, tolles Nasenbild mit Nüssen und Ingwer als Ergänzung, fast trocken, vor allem zart und fein wirkend. Im Mund kommt zur feinen gelben Frucht weißer und gelber Pfirsich und intensive Mango, Karamell nur als kleiner Hauch, immer wieder auch hier die frische Limette. Nein, es ist ein Süßwein, aber in seiner frischen Rasse und komplexen Finesse erinnert dieser verspielte und fein-mineralische Wein an Auslesen von der Saar und der Alkohol schafft eine tolle Harmonie dazu. Toller Wein.

Preis/Genuss:        98 

84,50 €
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2009 Château Coutet 0,375 l Flasche edelsüß

 

Rebsorten:       80% Semillon

                        20% Sauvignon blanc

Reifung:           Barrique

Inhalt:              0,375 l Flasche

Preis/Liter:      127,87 Euro

Beschreibung:

Der Coutet ist von blassem Goldgelb. Zarter Akazienhonig und ein Hauch Karamell werden von reifer gelber Frucht, Netzmelone, Quitte, Williamsbirne umspielt. Feine Rasse dabei zeigend, Limette und ein Touch Zitronengras darunter, auch eine Erinnerung an Rosenblätter und Himbeere, tolles Nasenbild mit Nüssen und Ingwer als Ergänzung, fast trocken, vor allem zart und fein wirkend. Im Mund kommt zur feinen gelben Frucht weißer und gelber Pfirsich und intensive Mango, Karamell nur als kleiner Hauch, immer wieder auch hier die frische Limette. Nein, es ist ein Süßwein, aber in seiner frischen Rasse und komplexen Finesse erinnert dieser verspielte und fein-mineralische Wein an Auslesen von der Saar und der Alkohol schafft eine tolle Harmonie dazu. Toller Wein.

Preis/Genuss:        98 

47,95 €
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  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer