Château Palmer / 3ème Cru Classé

Obwohl Chateau Palmer offiziell nur ein 3eme Cru ist, liegt er qualitativ oft weit darüber. Besonders bekannt ist er für sein extrem duftiges Bouquet, das ihn bereits in der Nase unverkennbar macht. Mit 40% ist der Anteil an Merlottrauben im Verschnitt für einen Margaux relativ hoch, das mag ihm die typische geschmeidige Frucht geben. Die lange Maischezeit (20 bis 28 Tage) ist verantwortlich für die kräftige Farbe und die Fülle an Extrakten und Tanninen.

Rotwein

2012 Château Palmer

 

Rebsorten:         48% Merlot

                        46% Cabernet Sauvignon

                         6% Petit Verdot

Reifung:               Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein selten gesehener Kontrast zwischen Frühling, Sommer und Herbstbeginn ist das Hauptkennzeichen des Jahrgangs 2012. Nur etwa 100.000 Flaschen. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Herrlich intensives Cassisbouquet, viel Lakritze, Schwarztee, eine tiefe Würze zeigend und gleichzeitig einen finessenreiche Power vom Merlot in der Nase, im Mund bleibt der Wein völlig schwarzbeerig, hat viel Saft in den Tanninen und eine fast königliche Adstringenz, im Abgang Aromen von Dörrbananen.

Preis/Genuss:         96+

268,00 €
357,33 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2011 Château Palmer

 

Rebsorten:         55% Merlot

                       45% Cabernet Sauvignon

Reifung:               Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

2011 wird bei Palmer als der frühreifste Jahrgang der 2000er Jahre und als der Jahrgang mit den geringsten Erträgen seit dem legendären 1961er in Erinnerung bleiben. Und auch in diesem Jahr, neben 2011, 2006, 2000 und 1995 wurde auf Petit Verdot in der Assemblage verzichtet. Nur ca. 65.000 Flaschen wurden abgefüllt. Die erste Expression in der Nase erinnert an einen Harlan, dunkle Rosen, Veilchen, Zimt, Cassis, Blackcurrent, Redwood, selten habe ich einen jungen Palmer so schwarzbeerig erlebt. Samtige Textur, enorm dicht, trotz all diesen femininen Anflügen fehlt es diesem Wein nicht an Charakter und somit kann man hier auch von einer grossen Alterungsfähigkeit ausgehen.

Preis/Genuss:      96

327,00 €
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  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2010 Château Palmer

 

Rebsorten:            54% Merlot

                          40% Cabernet Sauvignon

                           6% Petit Verdot

Reifung:                  Barrique

Inhalt:                     0,75 l Flasche

Beschreibung:

Das Frühjahr begann spät, dann ziemlich perfekt. Anfang Juni regnete es, es war kalt, ein Teil der Blüte ging verloren, der Ertrag wurde ganz natürlich auf 30 hl/ha gesenkt, was in der Regel die Qualität immens hebt, kleine, dickschalige Beeren. 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot. Wie die letzten Jahre eine immense, wuchtige, fettfruchtige Nase. Süß, Cassis, extrem fruchtig. Brombeere, schwarze Schokolade, das ganze unterlegt mit rassiger Säure. Erinnert ein wenig an Ducru Beaucaillou in dieser immensen Frucht, fast noch ein wenig voller, noch ein wenig süßer. Wuchtig beeindruckend. Californisch. Sehr rassiger Mund. Immens fruchtig. Merlot und Cabernet halten sich gut die Waage. Viel rote Frucht, viel Johannisbeere von der Cabernet, aber auch Brombeere und Schwarzkirsche von der Merlot. Alles unterlegt mit schöner Schokolade, feiner Rasse. Ganz fein, lang, wunderschöner Wein. Groß. Sicherlich direkt hinter Chateau Margaux wieder der zweitbeste Wein der Appellation, noch besser als der extrem rassige Rauzan Segla. Berauschend.

Preis/Genuss:        99

439,00 €
585,33 € / L
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  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2009 Château Palmer

 

Rebsorten:          52% Merlot

                         41% Cabernet Sauvignon

                         7% Petit Verdot

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

506,00 €
674,67 € / L
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  • 1 kg
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  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2007 Château Palmer

 

Rebsorten:         49% Merlot

                        44% Cabernet Sauvignon

                         7% Petit Verdot

Reifung:                Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

231,00 €
308,00 € / L
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  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2006 Château Palmer

 

Rebsorten:            56% Cabernet Sauvignon

                           44% Merlot

Reifung:                  Barrique

Inhalt:                     0,75 l Flasche

260,00 €
346,67 € / L
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