Domaine David Moret 

David Moret ist ein ziemlich besessener Weinmacher, der nicht mehr unbedingt für Geld arbeitet, sondern nur für die Ehre und das Bestreben, auch ohne eigenen Weinbergbesitz so ziemlich die besten Weine der jeweiligen Appellation zu machen. Als Burgund-Insider kann er sich von seinen besten Freunden separate Teile von deren besten Weinbergen aussuchen. Das Ergebnis ist umwerfend und gerade die fehlende Notwendigkeit des Gelderwerbs garantiert langfristig bei extrem kleinen Mengen, weniger als 1000 Flaschen je 1er Cru, denn es soll schon sein Hobby bleiben, eine überragende Qualität. Seine Meursaults sind extrem gut. Für mich sind diese extrem frischen, tolle Säure, Mineralkonzentrate, die aber nicht vom neuen Holz verfälscht werden, auf einer Augenhöhe mit der Domaine Leflaive, Comte Lafon und Coche Dury. Probieren Sie das unbedingt! Das ist sicher eine der besten Weißweinadressen der Welt!

Weißwein

2015 Chardonnay de Bourgogne, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Dieser Chardonnay geht weit über das normale Niveau in der Appellation Chardonnay de Bourgogne hinaus. Hohe Fruchtintensität, gelber Apfel mit einem Hauch Pfirsich und satte Mineralität, nur ein Hauch von feiner Vanille, kraftvoll und sehr lebendig in der Fruchtsäure. Nicht kalifornisch fett, aber sehr druckvoll bei sehr maßvollem Holzeinsatz. Unerwartet und faszinierend!! H. Lobenberg

Preis/Genuss:        92

23,50 €
31,33 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2011 Chardonnay de Bourgogne, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Dieser Chardonnay geht weit über das normale Niveau in der Appellation Chardonnay de Bourgogne hinaus. Hohe Fruchtintensität, gelber Apfel mit einem Hauch Pfirsich und satte Mineralität, nur ein Hauch von feiner Vanille, kraftvoll und sehr lebendig in der Fruchtsäure. Nicht kalifornisch fett, aber sehr druckvoll bei sehr maßvollem Holzeinsatz. Unerwartet und faszinierend!!

Preis/Genuss:        92

19,95 €
17,50 €
23,33 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Flaschen vorhanden
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Rully, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Recht sattes Gelbgrün. Pfirsich, Aprikose, gelbes Steinobst, gemahlener Stein, tolle Mineralität, ein Hauch von Fleur de Sel, vielleicht Ausdruck der biologischen Weinbergsarbeit. Natur pur! Sehr feines, aber spürbares Holz. Die besten Weine dieser kleinen, oft unterschätzten Burgunderappellation kommen im Charakter, Ausdruck und Klasse durchaus an die Oberklasse aus Pouilly Fusseé heran. H. Lobenberg

Preis/Genuss:         93

27,95 €
37,27 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2011 Meursault Cromin, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Der Geheimtipp unter den Village-Lagen Meusaults neben oder sogar vor dem bekannteren Narvaux und dessen ideale Ergänzung. Sehr klares und mit viel Vibration ausgestattetes Nasenbild. Leichte Honig-Eindrücke, zunächst spürt man eine wunderschöne Viskosität und einen tollen Gaumenfluss, dann wird er immer länger und dabei auch gradliniger. Gleichzeitig steigert sich die Intensität deutlich, der Turbo wird zugeschaltet, der Wein bleibt aber auf der feinen Seite. Ganz klassisch in seinem Aromenspiel mit Feuerstein und Zitrus, hinzu kommen toll ergänzende Kamille- und Kräuteraromen, ein absoluter Genuss!

Preis/Genuss:         94

35,95 €
47,93 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2015 Meursault Les Narvaux, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Aus der wohl berühmtesten Nicht-Premier-Cru Lage in Meursault, dennoch berühmt, nur die besten Erzeuger des Meursault tummeln sich hier. Betörende, zarte und dabei hochduftige Fruchtnase, Apfel und Birne, etwas gelbe Frucht, spielerisch filigran. Lang und intensiv mineralisch im Mund, dabei wieder so verspielt und zart. Ein archetypischer Vorzeige-Meursault. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        94

63,50 €
84,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Meursault Les Narvaux, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Aus der wohl berühmtesten Nicht-Premier-Cru Lage in Meursault, dennoch berühmt, nur die besten Erzeuger des Meursault tummeln sich hier. Betörende, zarte und dabei hochduftige Fruchtnase, Apfel und Birne, etwas gelbe Frucht, spielerisch filigran. Lang und intensiv mineralisch im Mund, dabei wieder so verspielt und zart. Ein archetypischer Vorzeige-Meursault. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        94

57,95 €
77,27 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Puligny-Montrachet, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Tolles Bouquet von gelber Kiwi und Speckbohne sowie purem Kalk. Puligny wird hier ganz zart im Glas abgebildet, der Wein ist quasi ein fragiler Chardonnay, ein Küken. Zart und schüchtern schiebt sich die Frucht nach vorne. Am Gaumen geht es weiter mit süßlich knackigen grünen Bohnen, auch Ananas. Verspielt, lebendig und vital. Ein Bilderbuch Puligny mit feinem Ausklang! H. Lobenberg

Preis/Genuss:          94

65,50 €
87,33 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Puligny-Montrachet, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Das ist ein unerhört feiner Puligny mit toller, leicht gemüsiger Frische. So gar nicht das übermäßig fette Gaumenbild, das man hier oft trifft, sondern sogar frischer als Leflaive und doch ungemein kraftvoll. Ziemlich perfekt für einen Village! H. Lobenberg

Preis/Genuss:          94

58,50 €
78,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2013 Puligny-Montrachet, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Das ist ein unerhört feiner Puligny mit toller, leicht gemüsiger Frische. So gar nicht das übermäßig fette Gaumenbild, das man hier oft trifft, sondern sogar frischer als Leflaive und doch ungemein kraftvoll. Ziemlich perfekt für einen Village! H. Lobenberg

Preis/Genuss:          94

56,50 €
75,33 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2010 Meursault Gouttes d´Or 1er Cru, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Reiche Fruchtaromen: Akazien, Fenchel, dezenter Lavendel gepaart mit mineralischen Eindrücken. Am Gaumen zunächst leichte Viskosität, die aber von fein ziseliertem Bitterstoff untermalt ist. Extrem genau gezeichnet, als ob man eine Landschaft aus dem Zug heraus beobachtet. Wie ein Strahl entwickelt sich das Säurespiel. Ebenso klar kommen wundervoll präsente mineralische Noten durch. Im Nachhall animierende Zitrusaromen, die mit schönen floralen Noten ergänzt werden. Dies alles mit toller Intensität, dabei aber auch erfrischend. Er hat ein sehr klassisches Geschmacksbild das gradlinig, straff und immens lang ist.

Preis/Genuss:         96+

60,95 €
81,27 € / L
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  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Flaschen vorhanden
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2010 Meursault Charmes 1er Cru, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Hat zwar die typisch spielerische Finesse eines Meursault, aber doch auch satte Kraft, mehr gelbe Frucht, hohe Mineralität und recht sattes Holz. Ganz sicher ein Meursault der Finesse, aber auch die Power und tolle Säure kommen mit hoher Intensität rüber. Ganz sicher kein Blockbuster im Stil von Coche Dury, eher Comte Laffont, eben mehr ein Wein zum Träumen.

Preis/Genuss:        95

65,95 €
87,93 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2010 Meursault Perrieres 1er Cru, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Strahlendes Goldgelb mit aufhellendem Rand. Dichtes und kompaktes Nasenbild, das dieser wohl besten Lage Meursaults Tribut zollt und erst langsam seine wahre Identität zu erkennen gibt. Vibrierend komplexe Kräuteraromen, Kamille und dann wieder aparte Eindrücke von Kräuterteeaufguss. Dieses Fruchtbild entwickelt sich weiter um in helles Steinobst überzugehen. Am Gaumen scheint er zunächst weich und reif. Aber bereits nach wenigen Sekunden kommt die Größe des Terroirs voll zur Geltung. Seine Mineralität wirkt für Augenblicke fast massiv um dann wieder loszulassen. Im sehr langen Finale erlebt man seine ganze Substanz. Dieser Wein demonstriert alle Bestandteile eines großen Weins, die feinsten als auch die stärksten!

Preis/Genuss:       98+ 

74,50 €
99,33 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2015 Meursault Genevrieres 1er Cru, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Für Meursault-Kenner gibt es nur drei überragende Lagen in Meursault, der mineralisch ausdrucksstärksten Weißwein-Appellation in Burgund. Hier gibt es, aus welchen historischen Gründen auch immer, keine Grand Cru-Lagen, sonst wäre es eindeutig "Perrieres". Die wahre 1er Cru-Liga darunter teilen sich "Les Charmes" und "Les Genevrières", der Angreifer "Gouttes d'Or" ist so rar, dass er nur Insidern bekannt ist. Anis und leichte medizinale Eindrücke, daneben weiße Cassis, Mandarine und Weinbergpfirsich. Fein ziselierte Säure und strahlende innere Vibration. Für einen Moment lässt er los, gerade so als ob man mit der Achterbahn den Scheitelpunkt erreicht hat. Noch einmal setzt er mit seiner eleganten und zugleich intensiven Präsenz an um dann delikat und immens lang nachzuklingen. H. Lobenberg

Preis/Genuss:         96+

93,95 €
125,27 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Meursault Genevrieres 1er Cru, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Für Meursault-Kenner gibt es nur drei überragende Lagen in Meursault, der mineralisch ausdrucksstärksten Weißwein-Appellation in Burgund. Hier gibt es, aus welchen historischen Gründen auch immer, keine Grand Cru-Lagen, sonst wäre es eindeutig "Perrieres". Die wahre 1er Cru-Liga darunter teilen sich "Les Charmes" und "Les Genevrières", der Angreifer "Gouttes d'Or" ist so rar, dass er nur Insidern bekannt ist. Anis und leichte medizinale Eindrücke, daneben weiße Cassis, Mandarine und Weinbergpfirsich. Fein ziselierte Säure und strahlende innere Vibration. Für einen Moment lässt er los, gerade so als ob man mit der Achterbahn den Scheitelpunkt erreicht hat. Noch einmal setzt er mit seiner eleganten und zugleich intensiven Präsenz an um dann delikat und immens lang nachzuklingen. H. Lobenberg

Preis/Genuss:         96+

87,95 €
117,27 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Puligny Montrachet Les Folatieres 1er Cru, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

In einer Blindverkostung von uns eindeutig als der Folatieres der Domaine Leflaive erkannt! Gibt es eine bessere Qualitätsaussage als diesen Irrtum? Alles ist da, was ein großer Wein braucht und was man von einem Top-Puligny erwartet: Satte Säure bei ungeheurem Fett und Körper, Wucht, Üppigkeit, intensives Holz, ein richtiger Knaller mit Kraft, satter Frucht und doch auch dank toller Säure mit viel Finesse. Groß!! H. Lobenberg

Preis/Genuss:        97+

95,50 €
127,33 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Corton Charlemagne Grand Cru, Moret

 

Rebsorten:            100% Chardonnay

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Das nach dem Montrachet zweite Flaggschiff von David Moret ist ein echtes Unikat in seiner Weißweinpalette. Corton Charlemagne, ein Mythos, so dicht, so buttrig, so üppig fruchtig, so weich und zugleich phänomenal mineralisch. Eine Komplexität, die seinesgleichen sucht. Mit enormem Tiefgang im Glas. Im Mund sehr rund, reif und dicht, die Passionsfrucht und das Zitronengras hält zusammen mit der Spur Salz und Gesteinsmehl die Balance zur Mango und Pfirsich. Das obere Ende der beeindruckenden Qualitätspyramide von David Moret. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        99

143,00 €
190,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer