Domaine Faiveley

Das Haus Faiveley gehört zu den ersten Adressen im Burgund. Mit etwa 120 Hektar ist das Familienunternehmen der größte Besitzer von Weinbergen mit inmsgesamt acht Monopol- Lagen, aller Domänen. Als Pierre Faiveley im Jahre 1825 mit dem Weinhandel begann, legte er den Grundstein für einen der bedeutendsten Namen im Burgund. Sein Sohn Joseph Faiveley, nach dem das Haus schliesslich benannt wird, reiste viel und ging in die Geschichte seiner Heimat als grosser Botschafter der Weine Burgunds ein. Heute steht mit dem jungen Erwan Faiveley die 7. Generation an der Spitze des Hauses, dessen Weine mit einem klaren, eleganten und markanten Stil aufwarten. Sie werden ohne Ausnahme nach höchstem Qualitätsstandard erzeugt. So gut wie jedes Jahr wird eine vendage vert, eine "grüne Lese", durchgeführt, bei der ein Teil der Trauben entfernt wird, damit die verbleibenden umso besseren Wein ergeben.

Rotwein

2015 Bourgogne rouge, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Wunderschöne feine, schon in der Nase mit guter Säure behaftete komplexe Geruchswolke. Sehr feine rote Sauerkirsche, ein bisschen Cassis darunter, dann kommt auch ein Hauch schwarze Kirsche. Unglaublich zart, aber trotzdem Süße und Dichte ausstrahlend. Der Mund ist charmant, mit Sauerkirsche, feiner süßer roter Kirsche dazu, auch ein wenig Schwarzkirsche, Salz und Kalkstein. Der Wein hat schöne Länge. Ein sehr feiner Bourgogne Rouge, der mit seiner feinen, charmanten Süße dazu perfekt balanciert ist. Die Tannine sind seidig und geschliffen. Ein tänzelnder Bourgogne Rouge, eine Top-Empfehlung für den Einstieg ins Burgund. Es gibt wenig so schöne Bourgogne Rouge in einem so sympathischen Preisbereich.

Preis/Genuss:             91

16,95 €
22,60 € / L
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  • 1 kg
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2015 Mercurey Le Clos du Roy 1er Cru, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

 

Preis/Genuss:             91

36,95 €
49,27 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2015 Gevrey Chambertin Village Vieille Vignes, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein bisschen Wucht, ein bisschen Fett kann auch nicht schaden, wenn man nicht gerade auf der komplett abgefahrenen Finesse von Chambolle zuhause ist. Schöne süße, reiche, rote Kirsche, Bleistift, schwarzer Pfeffer. Das ist kein Powerwein. Die Nase ist schon reich, die Aromatik deutlich intensiver. Und man kann sich mit dem großen Glas schon eine Zeit lang alleine beim Riechen vergnügen. Hier kommt wieder viel süße Kirsche, aber auch die tendenziell zart bleibend. Sonst wäre es nicht Faiveley. Nur die Intensität und Süße ist deutlich höher als im Chambolle. Der Wein hat viel mehr Kraft, viel mehr Power. Das ist so pikant zwischen dem total seidigen Tannin, was es in Massen gibt, und der totalen Frische, sowie der salzigen Mineralität am Ende. Sehr saftig, wie der Chambolle davor auch schon, unheimlich köstlich zu trinken, aber dieser Gevrey hat deutlich mehr Dampf.

Preis/Genuss:             95

53,95 €
71,93 € / L
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  • 1 kg
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2015 Chambolle Musigny Village, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

In der Nase feine, süße Kirsche, ganz fein, ätherisch. Im Mund ganz frisch, aber dennoch fein. Für den Chambolle Fan ist hier ganz große Zartheit vorhanden. Sollte er nach Power und Wucht suchen, müssen die andere Gemeinden herhalten. Hier geht es nur um das Köstliche, um das Frische, um das Tänzelnde, um das Raffinierte. Trotz der aller Reichhaltigkeit in der Aromatik bleibt es einfach was total Verspieltes. Toller Wein, köstlich, und im Grunde als Essensbegleiter schon fast zu zart.

Preis/Genuss:             95

72,95 €
97,27 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2016 Gevrey Chambertin Cazetiers 1er Cru, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

 

Preis/Genuss:          94

107,00 €
142,67 € / L
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  • 1 kg
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2014 Gevrey Chambertin Clos de Issarts 1er Cru, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:Weniger als ein halbes Hektar groß, umgeben von feinsten Grand Crus, liegt nördlich von Clos-de-Bèze, Mazis-Chambertin und Ruchottes-Chambertin. Faiveley kaufte den Clos in 2002 und genießt damit Monopolstatus. In der Nase erhaben, sehr würzig und dunkel. Etwas Menthol und Sauerkirsche. Im Mund Kirsche, Rosmarin, feines delikates Tanningerüst, viel Kirsche, schöne zugängliche Struktur.

Preis/Genuss:          94

91,50 €
122,00 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2012 Chambolle Musigny Les Charmes 1er Cru, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Preis/Liter:              131,73 Euro

98,80 €
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  • 1 kg
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2012 Nuits-Saint-Georges Les Saint Georges 1er Cru, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Preis/Liter:              146,67 Euro

110,00 €
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  • 1 kg
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2012 Clos de Vougeot Grand Cru, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Preis/Liter:              208,00 Euro

156,00 €
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2013 Corton Clos des Cortons Grand Cru, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Preis/Liter:               218,67 Euro

164,00 €
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2012 Latricieres Chambertin Grand Cru, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Preis/Liter:               245,33 Euro

184,00 €
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2013 Chambertin Clos de Beze Grand Cru, Faiveley

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Preis/Liter:               352,00 Euro

264,00 €
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft