Weißwein

2015 Cotes du Rhône Blanc Les Becs Fins, Tardieu

 

Rebsorten:        50% Viognier

                        25% Grenache

                        20% Roussanne

                         5% Clairette

Reifung:             Barrique

Inhalt:               0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Reben sind um die 40 Jahre alt. Die Nase hat einen leicht exotischen Touch. Wiesenblumen zusammen mit etwas Ananas, Maracuja, aber auch Birne. Auch der Mund wird ganz klar von der Viognier dominiert, hat dazu aber eine tolle Mineralität, was die Viognier durchaus wieder schlank macht. Der Wein bleibt fein, hat auch hier die Ananas-Maracuja-Exotik, aber die feine Birne holt ihn wieder ein. Dazu auch Litschi, etwas Heu und ein bisschen Zitronengras. Im Preis-Leistungs-Verhältnis ist das einfach eine Sensation. Große Klasse!!!

Preis/Genuss:           92

11,95 €
15,93 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer

Roséwein

2017 Tavel Vieilles Vignes Rosé, Tardieu

 

Rebsorten:            60% Grenache

                            25% Cinsault

                            5% Syrah

Reifung:                Betontank

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein Rosé aus Ganztraubenpressung mit Maischestandzeit. Dieser Wein ist erstmalig 2015 biologisch zertifiziert und etikettiert. Er wird komplett entrappt, dann eine mittlere Maischestandzeit um Farbe aufzunehmen. Die Reben sind 50 Jahre alt. Der Ausbau 6 Monate im Beton nach kompletter Spontanvergärung. Der Tavel ist unter allen Rosés, vielleicht zusammen mit einigen Weinen aus Rasteau, sicherlich der Powerwein der Roses schlechthin. Als Rosé unbedingt nur mit Essen zu kombinieren, solo getrunken ist er einfach zu massiv, zu kraftvoll. Rosenblätter, Himbeere, Johannisbeere in der Nase. Schöne Kreide und viel Kalkstein. Im Mund unglaublich viel Zug, nicht so alkoholisch, aber kraftvoll und so viel Power, Bitterstoffe, es kracht richtig. Der Wein ist perfekt zur asiatischen Küche, auch zum abschließenden Käse gut geeignet, zum solo trinken einfach zu expressiv, zu ausdrucksstark, aber ein großer Rosé allemal Der zweitbeste Rosé meines Sortiments!!!

Preis/Genuss:         92+

15,50 €
20,95 € / L
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Rotwein

2014 Cotes du Rhone Les Becs Fins rouge, Tardieu

 

Rebsorten:            50% Grenache

                            40% Syrah

                            10% Cinsault

Reifung:                10 Monate Betontank

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

 

Preis/Genuss:         92

11,95 €
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  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer