Andre Clouet

Die Wurzeln der Familie Clouet verlieren sich in grauester Vorzeit. Seit Jahrhunderten waren die Clouets die Schreiber des jeweiligen Königs und danach, nun auch schon über zweihundert Jahre her, Pioniere in der Champagne. Neben dem Weinberg der Clouets liegt der teuerste Pinot Noir-Hügel der Champagne, dort wird der "Vieilles Vignes" von Bollinger geerntet. Die Clouets sind durchaus selbstbewußt, wenn sie behaupten, ihre Weinberge seien besser. Das kleine Haus Clouet besitzt die meisten und besten Pinot Noir Grand Cru-Lagen von Bouzy, das wie Avize für Chardonnay eben der beste Ort der Pinot Noir in der gesamten Champagne ist. Der junge Jean Francois hält Clouet für einen der fünf besten Erzeuger der gesamten Champagne, gleich nach Krug. Organische Produktion so weit es geht ist selbstverständlich, auch strikte Ertragsbeschränkung wird praktiziert. Power pur, aber ausgewogen und ohne Bitterkeit und mit einer perfekt sahnigen und cremigen Beschaffenheit, über Jahre in tiefen Kellern vorgereift, um zum noch Jahre andauernden Höhepunkt auf den Markt zu kommen. Ein Teil dieser Grand Cru-Qualität wird in Barriques des Sauternes-Produzenten Doisy-Daene vergoren und dann als Silver-Brut ganz ohne Dosage auf die Flasche gebracht. Diese seidige Qualität ist verdammt schwer zu toppen! Clouet ist wirklich eine Sensation!

Schaumwein

Champagne Grande Reserve Bouzy Grand Cru 0,375 l Flasche, Clouet

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,375 l Flasche

Beschreibung:

Sehr cremig und elegant mit einer angenehmen Säure, tolle Perlage, in der Nase Duft von weißen Tropenfrüchten, getrockneten Feigen, roter Beeren und Zitrusfrüchten. Im Mund dann eher leichtfüssig, mit zartem Schmelz und aufgehender Mousseux. Für brut nicht zu süß, schöne Balance, elegante Brioche Noten und reife Zitrusfüchten, sehr feminin. Exzellenter Aperitif  und in diesem Preisbereich einzigartig. Kein Marken Champagner kann ihm das Wasser reichen.

Preis/Genuss:            90+

22,50 €
60,00 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
Champagne Grande Reserve Bouzy Grand Cru, Clouet

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Sehr cremig und elegant mit einer angenehmen Säure, tolle Perlage, in der Nase Duft von weißen Tropenfrüchten, getrockneten Feigen, roter Beeren und Zitrusfrüchten. Im Mund dann eher leichtfüssig, mit zartem Schmelz und aufgehender Mousseux. Für brut nicht zu süß, schöne Balance, elegante Brioche Noten und reife Zitrusfüchten, sehr feminin. Exzellenter Aperitif  und in diesem Preisbereich einzigartig. Kein Marken Champagner kann ihm das Wasser reichen.

Preis/Genuss:           90+

33,50 €
44,67 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
Champagne Grande Reserve Bouzy Grand Cru Magnum, Clouet

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       1,50 l Flasche

Beschreibung:

Sehr cremig und elegant mit einer angenehmen Säure, tolle Perlage, in der Nase Duft von weißen Tropenfrüchten, getrockneten Feigen, roter Beeren und Zitrusfrüchten. Im Mund dann eher leichtfüssig, mit zartem Schmelz und aufgehender Mousseux. Für brut nicht zu süß, schöne Balance, elegante Brioche Noten und reife Zitrusfüchten, sehr feminin. Exzellenter Aperitif  und in diesem Preisbereich einzigartig. Kein Marken Champagner kann ihm das Wasser reichen.

Preis/Genuss:            90+

69,95 €
46,63 € / L
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  • 2 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
Champagne Grande Reserve Bouzy Grand Cru 3,0 l Flasche, Clouet

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       3,00 l Flasche

Beschreibung:

Sehr cremig und elegant mit einer angenehmen Säure, tolle Perlage, in der Nase Duft von weißen Tropenfrüchten, getrockneten Feigen, roter Beeren und Zitrusfrüchten. Im Mund dann eher leichtfüssig, mit zartem Schmelz und aufgehender Mousseux. Für brut nicht zu süß, schöne Balance, elegante Brioche Noten und reife Zitrusfüchten, sehr feminin. Exzellenter Aperitif  und in diesem Preisbereich einzigartig. Kein Marken Champagner kann ihm das Wasser reichen.

Preis/Genuss:            90+

209,00 €
69,67 € / L
In den Warenkorb
  • 3 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
Champagne Grande Reserve Bouzy Grand Cru 6,0 l Flasche, Clouet

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       6,00 l Flasche

Beschreibung:

Sehr cremig und elegant mit einer angenehmen Säure, tolle Perlage, in der Nase Duft von weißen Tropenfrüchten, getrockneten Feigen, roter Beeren und Zitrusfrüchten. Im Mund dann eher leichtfüssig, mit zartem Schmelz und aufgehender Mousseux. Für brut nicht zu süß, schöne Balance, elegante Brioche Noten und reife Zitrusfüchten, sehr feminin. Exzellenter Aperitif  und in diesem Preisbereich einzigartig. Kein Marken Champagner kann ihm das Wasser reichen.

Preis/Genuss:            90+

463,00 €
77,17 € / L
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  • 6 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
Champagne Silver Brut Grand Cru (non dosage), Clouet

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein reinsortiger, weiß gekelterte Pinot Noir Champagner, ohne Fülldosage gefüllt. Teile des Grundweines wurde in gebrauchten Barriques des Barsac-Weinguts Doisy Daene vergoren. Extrem trocken mir enormer Kraft und Eleganz, garndioser Geradeauslauf, umwerfende Finesse und ein beeindruckende Cremigkeit durch das Holz. Im Mund wiee großer gereifter Jahrgangs Champagner. Für diesen Preis schier unschlagbar und konkurrenzlos! Ein absoluter must buy Tip auch für Weinfans!!

Preis/Genuss:             94

34,95 €
46,60 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2008 Champagne Brut Millesime Grand Cru, Clouet

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Kraftvoll und sehr direkt, ein richtiger Power-Wein, lebendige Säure, recht tanninreich, langer Nachhall, noch sehr jung, große Klasse. Gehört eigentlich noch für mindestens 10 Jahre weggesperrt um die optimale Trinkreife zu erlangen. Ein großes Jahr im Burgund und in der Champagne.

Preis/Genuss:            95+

49,50 €
66,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2009 Champagne Brut Millesime Grand Cru Dream Vintage, Clouet

 

Rebsorten:               100% Chardonnay

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Dream Vintage Kollektion von Jean-Francois Clouet ist eine meisterhafte Gourmet-Retrospektive. Ein sehr mineralischer Champagner mit feinen Zitrusaromen, sehr köstlich und charmant.

Preis/Genuss:            96+

57,95 €
77,27 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2008 Champagne Brut Millesime Grand Cru Dream Vintage, Clouet

 

Rebsorten:               100% Chardonnay

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Dream Vintage Kollektion von Jean-Francois Clouet ist eine meisterhafte Gourmet-Retrospektive. Ein sehr eleganter, terroir geprägter Champagner.

Preis/Genuss:            98+

67,50 €
83,33 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
Champagne 1911 Grand Cru, Clouet

 

Rebsorten:               100% Pinot Noir

Reifung:                    Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Trauben kommen aus den besten Pinot Noir Lagen der gesamten Champagne. Clouet vinifiziert immer eine Cuvee aus den jeweils besten drei Jahrgängen seiner Champagner. Sehr kraftvoller und vollmundiger Champagner, mit einer duftigen, zarten und eleganten Seite, sehr finessereich. Perfekte Harmonie von Frucht-Säure. Sicherlich mit einer der besten Blanc de Noir der gesamten Champagne, mit enormen Reifepotenzial.

Preis/Genuss:            96+

67,50 €
90,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer

Schaumwein Rosé

Champagne Brut Rosé Grand Cru, Clouet

 

Rebsorten:           92% Pinot Noir

                             8% Bouzy Rouge 

Reifung:                Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Sattes Tannin, dennoch sehr zart und feminin, im Mund Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, sehr ausdrucksstark und lang anhaltend. In diesem Preisbereich müssen sich die Marken Champagner gewaltug strecken um an Jean Francois Rosé Champagner ran kommen zu können!!

Preis/Genuss:            95

39,50 €
52,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
Champagne Brut Rosé Grand Cru Magnum, Clouet

 

Rebsorten:          92% Pinot Noir

                            8% Bouzy Rouge

Reifung:               Barrique

Inhalt:                   1,50 l Flasche

Beschreibung:

Sattes Tannin, dennoch sehr zart und feminin, im Mund Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, sehr ausdrucksstark und lang anhaltend. In diesem Preisbereich müssen sich die Marken Champagner gewaltug strecken um an Jean Francois Rosé Champagner ran kommen zu können!!

Preis/Genuss:        95

88,95 €
59,30 € / L
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  • 2 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer