Domaine Pierre Clavel

Fast ohne Eigenmittel, aber mit glühendem Enthusiasmus, startete der Sohn eines Winzers in seine Karriere. Tolle Benotungen in der in- und ausländischer Presse haben Pierre Clavels zu einem Vorzeigewinzer der Region gemacht. Das Geheimnis seiner Weine liegt in dem einzigartigen Terroir. Das schmale Band Kiesel, das La Mejanelle formt, ist fast identisch mit dem vom Chateauneuf-du-Pape. Das Terroir allein ist aber nicht der einzige Erfolgsgrund. Pierre vergärt in Betonbehältern, dazu biologische Weinbergsarbeit. Aus kleinen Erträgen produziert Clavel Weine, deren Fruchtpotenzial einmalig ist. Ganz sicher ist Clavel eine der ersten Adressen des Languedoc. Seit 2005 zündet Pierre die nächste Stufe der Qualität und stellte alle Weinberge auf organische, biologische Produktion um, den Copa Santa sogar auf biodynamische Erzeugung. Seit 2009 sind alle Weine biodynamisch zertifiziert. Auf diesem kleinen Musterweingut sind die Weine sicher aus dem gesamten Languedoc ganz vorne angesiedelt!

Roséwein

2018 Mescladis Rosé, Clavel

 

Rebsorten:           60% Syrah

                            20% Grenache

                            20% Mourvedre

Reifung:               6 Monate Betontank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Pierre Clavel hat zu Gunsten der Frische entschieden, gut zwei Wochen vor Beginn der Ernte seiner Rotweintrauben eine Rose-Ernte zu machen um einen leichten, frischen und nicht zu alkoholischen Wein zu erhalten. Ein sehr spielerischer und frischer Wein mit floralen Noten und Erdbeere. Der Wein ist sofort präsent und ungeheuer lecker.

Preis/Genuss:           89

11,95 €
15,93 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2017 Mescladis Rosé, Clavel

 

Rebsorten:           60% Syrah

                            20% Grenache

                            20% Mourvedre

Reifung:               6 Monate Betontank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Pierre Clavel hat zu Gunsten der Frische entschieden, gut zwei Wochen vor Beginn der Ernte seiner Rotweintrauben eine Rose-Ernte zu machen um einen leichten, frischen und nicht zu alkoholischen Wein zu erhalten. Ein sehr spielerischer und frischer Wein mit floralen Noten und Erdbeere. Der Wein ist sofort präsent und ungeheuer lecker.

Preis/Genuss:           89

11,95 €
15,93 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer

Rotwein

2017 Coteaux du Languedoc Bonne Pioche Pic Saint Loup, Clavel

 

Rebsorten:       65% Syrah

                         20% Mourvedre

                         15% Grenache

Reifung:            Barrique

Inhalt:               0,75 l Flasche

Beschreibung:

Seinen Traum vom eigenen Weinberg am Pic Saint Loup dauerte 10 Jahre, bevor Pierre, am mystischen Berg nördlich von Montpellier, verwirklichen konnte. Bonne Pioche, zu deutsch "die gute Hacke“ ist ein Syrah-dominierter Wein. In der Nase Aromen von Pflaume, Sauerkirsche. Im Mund kommen die Noten von Kirsche wieder auf, im Nachhall auch Himbeere, etwas Holunder, Veilchen und Lakritze, schöne Länge und tolle Vibration.  Dieser Wein gehört ganz eindeutig mit zu den besten Roten des Languedoc! Toller Stoff!

Preis/Genuss:       93

17,95 €
23,93 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Coteaux du Languedoc Bonne Pioche Pic Saint Loup, Clavel

 

Rebsorten:       65% Syrah

                         20% Mourvedre

                         15% Grenache

Reifung:            Barrique

Inhalt:               0,75 l Flasche

Beschreibung:

Seinen Traum vom eigenen Weinberg am Pic Saint Loup dauerte 10 Jahre, bevor Pierre, am mystischen Berg nördlich von Montpellier, verwirklichen konnte. Bonne Pioche, zu deutsch "die gute Hacke“ ist ein Syrah-dominierter Wein. In der Nase Aromen von Pflaume, Sauerkirsche. Im Mund kommen die Noten von Kirsche wieder auf, im Nachhall auch Himbeere, etwas Holunder, Veilchen und Lakritze, schöne Länge und tolle Vibration.  Dieser Wein gehört ganz eindeutig mit zu den besten Roten des Languedoc! Toller Stoff!

Preis/Genuss:       93

17,95 €
23,93 € / L
In den Warenkorb
  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer