Domaine Le Roc des Anges

Ein Weltklasse Newcomer aus dem Roussillon-Village Gebiet. Der Ort Montner, abgeleitet von „Mont Noir“ (schwarzer Berg), aufgrund des schwarzen Schiefergesteins, an der gegenüberliegenden Seite des Bergzuges Forca Real gelegen und liegt ca. 30 Kilometer im Nordwesten von Perpignan. 13 Hektar werden derzeit genutzt und ausgebaut. Marjorie Gallet, erst 23 Jahre alt und mit einem abgeschlossenen Agrar-Ingenieur Studium an der renommierten Universität von Montpellier, beendete Ihre Praktika auf der Domaine Gauby, die sicherlich die momentan besten Adressen im Süden Frankreichs ist. Zusammen mit Ihrem Mann Stephane Gallet, dem Leiter der Domaine Mas Amiel, der Süßweinspezialist schlechthin, verwirklichte Sie sich Ihren Traum von einer eigenen Domaine. 40% der Rebanlagen sind über 95 Jahre alt, weitere 40% zwischen 40-90 Jahre und die restlichen 20% sind Neupflanzungen. Die Kellertechnik ist innovativ, die Presse jedoch uralt, eine der gesuchten „Marmonnier“, eine vertikal-hydraulische Presse im Holzrahmen, die sanfteste Presse, die es gibt und eine Mostbasis erzeugt, die unglaublich aroma- und finessenreich ist. Der Ausbau erfolgt in Fudern und anschließend in Barriques. Marjorie ist eine extrem talentierte und kompetente Oenologin, deren passioniertes und visionäres Engagement, Weine von wunderbarer Fruchtklarheit und Eleganz erzeugt. Unbedingt probieren!!!

Rotwein

2017 Carignan 1903, des Anges

 

Rebsorten:          100% Carignan

                            120 Jahre alte Reben

Reifung:               Barrique

Inhalt:                 0,75 l Flasche

32,95 €
43,93 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer