Domaine Le Roc des Anges

Ein Weltklasse Newcomer aus dem Roussillon-Village Gebiet. Der Ort Montner, abgeleitet von „Mont Noir“ (schwarzer Berg), aufgrund des schwarzen Schiefergesteins, an der gegenüberliegenden Seite des Bergzuges Forca Real gelegen und liegt ca. 30 Kilometer im Nordwesten von Perpignan. 13 Hektar werden derzeit genutzt und ausgebaut. Marjorie Gallet, erst 23 Jahre alt und mit einem abgeschlossenen Agrar-Ingenieur Studium an der renommierten Universität von Montpellier, beendete Ihre Praktika auf der Domaine Gauby, die sicherlich die momentan besten Adressen im Süden Frankreichs ist. Zusammen mit Ihrem Mann Stephane Gallet, dem Leiter der Domaine Mas Amiel, der Süßweinspezialist schlechthin, verwirklichte Sie sich Ihren Traum von einer eigenen Domaine. 40% der Rebanlagen sind über 95 Jahre alt, weitere 40% zwischen 40-90 Jahre und die restlichen 20% sind Neupflanzungen.

Die Kellertechnik ist innovativ, die Presse jedoch uralt, eine der gesuchten „Marmonnier“, eine vertikal-hydraulische Presse im Holzrahmen, die sanfteste Presse, die es gibt und eine Mostbasis erzeugt, die unglaublich aroma- und finessenreich ist. Der Ausbau erfolgt in Fudern und anschließend in Barriques. Eine extrem talentierte und kompetente Oenologin, deren passioniertes und visionäres Engagement, Weine von wunderbarer Fruchtklarheit und Eleganz erzeugt.

Weißwein

2010 Les Vieilles Vignes Blanc AOC, des Anges

 

Rebsorten:          90% Grenache gris

                            10% Maccabeu

Reifung:               Barrique

Inhalt:                 0,75 l Flasche

Preis/Liter:          25,27 Euro

19,30 €
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Rotwein

2012 Cotes du Roussillon Villages Segna de Cor, des Anges

 

Rebsorten:          Grenache

                            Carignan

                            Syrah

                            15-30 Jahre alte Reben

Reifung:                Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Preis/Liter:          19,93 Euro

14,95 €
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2010 Reliefs Cotes du Roussillon Villages, des Anges

 

Rebsorten:          50% Carignan

                            30% Grenache

                            20% Syrah

                            70-100 Jahre alte Reben

Reifung:               Barrique

Inhalt:                 0,75 l Flasche

Preis/Liter:         27,20 Euro

23,40 €
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2006 Carignan 1903, des Anges

 

Rebsorten:          100% Carignan

                            110 Jahre alte Reben

Reifung:               Barrique

Inhalt:                 0,75 l Flasche

Preis/Liter:         42,20 Euro

37,50 €
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