Domaine Le Soula

Die Geschich­te von Le Sou­la beginnt aller­dings 40 Kilo­me­ter ent­fernt in dem Dorf Cal­ce bei Per­pi­gn­an. Dort fei­er­te damals ein jun­ger Win­zer gera­de sei­ne ers­ten Erfol­ge mit heroi­schen, bio­dy­na­misch erzeug­ten, nahe­zu unge­schwe­fel­ten Wei­nen, die die Wein­welt in Stau­nen ver­setz­ten und die gan­ze schö­ne Ord­nung, nach der aus dem Rouss­il­lon nur gesichts­lo­se Mas­sen­wei­ne kom­men, durch­ein­an­der wir­bel­ten. Sein Name: Gér­ard Gau­by. Die Domaine Le Soula liegt schon fast im Hochgebirge des Roussillon, weit entfernt von der Küste, eingebettet in die hügeligen Berge am Fuße der Pyrenäen. Der englischer Weinimporteur Mark Wal­ford rettete den Wein­bau in die­ser ein­sa­men Berg­re­gi­on weit weg von den Strän­den des Mit­tel­meers. Mit sei­nem Geld und mit Gau­bys Hil­fe sind dort in den letz­ten Jah­ren Wei­ne ent­stan­den, wie sie Süd­frank­reich bis­her nicht kann­te. Da Le Soula sehr klein ist, wurde ein dazu passender kleiner Weinkeller errichtet, die potenziell großartigen Reben regeneriert und natürlich auf Biodynamik umgestellt. Gerard Gauby betreibt dieses Weingut nach seiner eigenen Philosophie und die ist in der biologischen Ausprägung eher strikt.

Weißwein

2013 Le Maceration Orange, Soula

 

Rebsorten:          60% Vermentino

                                30% Macabeu

                          5% Sauvignon blanc

                                 5% Malvoisie

Reifung:               15 Monate Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

In der Nase Orange, Pfirsich und geröstete Nüsse. Im Mund dann sehr tief und intensiv, reife Fruchtaromen,  Haselnuss und wunderbar reife, süße Fruchtaromen. Ein herrlich intensives Mundgefühl. Ein bleibender Abgang rundet diese Erlebnis ab. Auch so kann Orangewein gehen, eben richtig gut.

Preis/Genuss:        94+

30,50 €
40,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2009 Soula blanc, Soula

 

Rebsorten:        45% Sauvignon

                             15% Grenache Blanc

                        15% Rousanne

                        15% Macabeu

                         5% Grenache gris

                               5% Malvoisie

Reifung:             15 Monate Holzfaß

Inhalt:                 0,75 l Flasche

Beschreibung:

In der Nase Wiesenblumen, gelbes Steinobst, frische Kräuter. Im Mund erinnert der Wein an beste Rieslinge aus dem deutschsprachigen Raum und an große weiße, wesentliche teurere Burgunder, so klar, reintönig und präzise zieht sich ihre tiefgründige Spur auch im Nachhall. Tolles vordergründiges Tannin und schöne Fuchtsüße. Sicher der interessanteste Weißweine aus dem Mittelmeerraum.

Preis/Genuss:        94

30,50 €
40,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer