Domaine Sarda Malet

Die Domaine Sarda Malet liegt südlich von Perpignan am rechten Ufer des Tete und profitiert von ihrer außergewöhnlichen geografischen Lage und den guten klimatischen Bedingungen. Die 51 Hektar sind als Cotes du Roussillon und Rivesaltes AOC klassifiziert und mit bis zu 60 Jahre alten Pflanzen bestockt. Durch permanente Kontrolle des Traubengutes auf Säure- und Alkoholgehalt und Geschmack bestimmt Jerome Malet den optimalen Erntezeitpunkt. Die Weine sind wunderschön üppig und früh zugänglich. Jerome Malet ist dank penibler Arbeit im Weinberg unter Insidern inzwischen zu den Top 3 im Roussillon aufgestiegen und befindet sich immer noch im Steigflug.

Weißwein

2011 Le Sarda blanc, Sarda Malet

 

Rebsorten:          Grenache gris

                            Grenache Blanc

                            Macabeu Malvoisie 

Reifung:               Holzfass

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Duftige Nase nach Litschi, Kirschblüten, weißen Johannisbeeren, sofort vermittelt er Spaß und pure Trinklust. Mit etwas mehr Zeit wird er am Gaumen immer gebietstypischer, nun kommen zur blumigen Frucht auch Noten von frischen Kräutern hinzu. Mit seinem feinem Bitterstoff und erfrischendem Zug am Gaumen bleibt er immer animierend. Ein anspruchsvoller Spaßmacher und Alleskönner, der nicht nur auf der Terrasse Spaß macht, sondern auch ein toller Essenbegleiter ist. H. Lobenberg

Preis/Genuss:        89+

12,50 €
16,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
1998 Rivesaltes Le Serrat fruchtsüß, Sarda Malet

 

Rebsorten:           60% Grenache gris

                            40% Grenache Blanc

Reifung:               Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Preis/Liter:          26,60 Euro

Beschreibung:

Hell Kupferfarben! Orangenmarmelade, Blumenwiese, Datteln, Holunder und ein Hauch Karamell verströmend. Am Gaumen sehr frisch und trocken wirkend. Dabei trumpft er mit unheimlich viel Spiel auf. Im Abgang Honig und kandierte Nüsse, gepaart mit einem sanften Gaumenfluss, dabei immer von seiner tollen Frische getragen. Erinnert an die großen Jahrgangs-Madeiras, ist aber viel ausgeglichener und ohne störende oxidative Noten, dafür aber mit feinem Bitterstoff und faszinierendem Spiel. Ein Unikat und eine einmalige Köstlichkeit. H. Lobenberg

Preis/Genuss:          94

19,95 €
26,60 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer

Rotwein

2007 Cotes du Roussillon Réserve, Sarda Malet

 

Rebsorten:            45% Syrah

                             45% Mourvedre

                             10% Grenache

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

12,90 €
17,20 € / L
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  • 1 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2013 Sarda Mallet Rouge, Sarda Malet

 

Ein Spaßmacher auf hohem Niveau.

 

Rebsorten:          30% Grenache

                            30% Carignan

                            20% Syrah

                            20% Mourvedre

Reifung:               Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Preis/Liter:           17,27 Euro

Beschreibung:

Schwarzrot, wuchtiger Waldbeerenduft, viel schwarze Frucht. Sattes, weiches Tannin im Mund, hohe Fruchtintensität, Schokolade, etwas Zedernholz, versammeltes, wuchtiges Finale mit feiner Säure und schöner Frische, Steinsalz und Mineralien darunter. Gehört zu den Topwerten des Roussillon! H. Lobenberg

Preis/Genuss:           92+

13,50 €
18,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2008 Rivesaltes La Carbasse fruchtsüß, Sarda Malet

 

Rebsorten:            100% Grenache

Reifung:                Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Preis/Liter:           24,67 Euro

Beschreibung:

Nur die absolute Spitze der Vintage-Ports spielt in der gleichen Klasse wie der La Carbasse, Kakao, Dörrfrüchte, Amarenakirsche, frisch gehackte mediterrane Kräuter und Pflaumenkompott. Am Gaumen zunächst ungeheuer frisch und fast noch trocken wirkend. Dann spürt man die Süße, doch diese ist ungemein dezent und perfekt eingebunden, in dieser Stilistik ist er hier vielleicht sogar den großen Ports des Douro einen Schritt voraus. Er wirkt kompakt und gradlinig, dabei auch wieder frisch und auch ein wenig betörend. Stammt aus einem einzelnen Weinberg,  der 1945 mit Grenache bepflanzt wurde. Auf Grund des hohen Rebalters hinterlässt er am Gaumen einen mineralischen Eindruck, der neben der vielen Frucht einen grandiosen Abgang ergibt. H. Lobenberg

Preis/Genuss:         94

19,95 €
26,60 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2008 Cotes du Roussillon Terroir Mailloles, Sarda Malet

 

Rebsorten:            50% Mourvedre

                              40% Syrah

                             10% Grenache

Reifung:                14 Monate Holzfaß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Schwarz und dick, viel Extrakt und Glyzerin, berauschend dichte, schwarzbeerige Nase, tanninreicher, wuchtiger Gaumen, dabei aber angenehm weich und gleichzeitig ungeheuer vielschichtig. Hohe Mineralität, Salz mit wuchtiger Frucht und frische Säure, darunter scheint schon die florale Finesse durch. Die uralten Reben und winzigen Erträge ergeben einen Vin de Garde auf Samtpfoten und einen der ganz großen Weine Südfrankreichs. Ein Wein, der sich ohne Probleme mit den besten und weitaus teureren Weinen des Roussillon messen kann! H. Lobenberg

Preis/Genuss:          95+

24,95 €
33,27 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer