Weißwein

Rebsorten:            100% Petit Manseng

Reifung:                10 Monate Holzfasß

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

In der Nase Aromen von Orange, Zitrone, Zimt, Akazienhonig. Im Mund alles wie aus einem Fluss, ganz ohne Botrytis. Die Weine sind extrem rein, was nur auf das Einschrumpfen der Beeren zurückzuführen ist. Wie flüssiger Honig läuft der Wein fast schwebend über den Gaumen. Ein echtes goldenes Elixier.

Preis/Genuss:         94

Für mich der beste Süßwein Frankreichs!!!

Rebsorten:            100% Petit Manseng

Reifung:                12 Monate Barrique

Inhalt:                   0,375 l Flasche

Beschreibung:

Komplett ohne Botrytis erzeugt. In der Nase Orangenmarmelade, Quitte. Im Mund druckvolle Aromen, die im Abgang nochmal betont werden. Sehr lebendig und fast schon frisch. Geschmacklich schwer einzuordnen, da er schon seine Eigenständigkeit hat. Vielleicht irgendwo zwischen einem Riesling Eiswein und einem eleganten Sauternes. In vielen Jahrgängen ist er sicher besser als diese.

Preis/Genuss:          97