Silvio Jermann

Jermann ist die Geschichte einer Leidenschaft, die von weit her ins Friaul gekommen ist. Anton Jermann, der Gründer, ließ die österreichische Weingegend des Burgenlands und dann die Weinberge Sloweniens hinter sich, um sich 1881 im Friaul Venezia Giulia endgültig niederzulassen. Hier setzte er seine Winzertätigkeit fort, die dann in den 70er Jahren durch Silvio Jermanns Kreativität und Phantasie einen Wendepunkt in der Geschichte des Weinguts darstellt. Denn seitdem gehört dieser Betrieb zu den wichtigsten Weinproduzenten Italiens und auf dem Weißweingebiet sogar der ganzen Welt. Heute erstreckt sich Jermann über 150 Hektar, davon bilden 130 Hektar die Weinberge und die restlichen 20 sind mit Samenpflanzen und Gemüse bepflanzt. Der Betrieb steht täglich in regem Gedankenaustausch mit der Welt, aber sein besonderes Augenmerk liegt immer auf konkreten Möglichkeiten, großartige Weine zu produzieren.

Weißwein

2016 Pinot Bianco IGT, Jermann

 

Rebsorten:                100% Weißburgunder

Reifung:                     Stahltank 

Inhalt:                        0,75 l Flasche

19,50 €
26,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2016 Pinot Grigio IGT, Jermann

 

Rebsorten:                100% Pinot Grigio

Reifung:                     Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                        0,75 l Flasche

Beschreibung:
Dichte strohgelbe Farbe. In der Nase schon voll und fruchtig. Auch am Gaumen voll, intensiv, weich und harmonisch. Eine tolle Begleitung zu kräftigen Fischgerichten, zu gegrilltem Gemüse und Pilzgerichten.

Preis/Genuss:            90+

19,50 €
26,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2016 Pinot Grigio IGT Magnum, Jermann

 

Rebsorten:                100% Pinot Grigio

Reifung:                     Stahltank 

Inhalt:                        1,50 l Flasche

Beschreibung:

Dichte strohgelbe Farbe. In der Nase schon voll und fruchtig. Auch am Gaumen voll, intensiv, weich und harmonisch. Eine tolle Begleitung zu kräftigen Fischgerichten, zu gegrilltem Gemüse und Pilzgerichten.

Preis/Genuss:           90+

42,50 €
28,33 € / L
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  • 2 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2012 Pinot Grigio IGT, Jermann

 

Rebsorten:                100% Pinot Grigio

Reifung:                     Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                        0,75 l Flasche

Beschreibung:
Dichte strohgelbe Farbe. In der Nase schon voll und fruchtig. Auch am Gaumen voll, intensiv, weich und harmonisch. Eine tolle Begleitung zu kräftigen Fischgerichten, zu gegrilltem Gemüse und Pilzgerichten.

Preis/Genuss:            90+

16,70 €
22,27 € / L
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  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Flaschen vorhanden
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Sauvignon Blanc IGT, Jermann

 

Rebsorten:                100% Sauvignon blanc

Reifung:                     Stahltank/Holzfaß 

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Intensiver Duft mit Anklängen an Holunderblüten. Im Mund auch florale Aromen und helle Früchte. Schöner, fülliger Körper. Harmonisch und ansprechend.

Preis/Genuss:         91+

20,50 €
27,33 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Sauvignon Blanc IGT Magnum, Jermann

 

Rebsorten:                100% Sauvignon blanc

Reifung:                     Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                        1,50 l Flasche

Beschreibung:

Intensiver Duft mit Anklängen an Holunderblüten. Im Mund auch florale Aromen und helle Früchte. Schöner, fülliger Körper. Harmonisch und ansprechend.

Preis/Genuss:         91+

43,95 €
29,30 € / L
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  • 2 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2010 Sauvignon Blanc IGT, Jermann

 

Rebsorten:                100% Sauvignon blanc

Reifung:                     Stahltank/Holzfaß 

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Intensiver Duft mit Anklängen an Holunderblüten. Im Mund auch florale Aromen und helle Früchte. Schöner, fülliger Körper. Harmonisch und ansprechend.

Preis/Genuss:         91+

17,40 €
23,20 € / L
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  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Flaschen vorhanden
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2016 Chardonnay IGT, Jermann

 

Rebsorten:                100% Chardonnay

Reifung:                    Stahltank 

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Beschreibung:

Strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichen Tönen. Intensiver, fruchtig-aromatischer Duft. Klassischer Chardonnay mit Fülle, Länge, Struktur und schöner Frische.

Preis/Genuss:          90+

21,50 €
28,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2015 Chardonnay IGT Magnum, Jermann

 

Rebsorten:                100% Chardonnay

Reifung:                    Stahltank 

Inhalt:                       1,50 l Flasche

Beschreibung:

Strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichen Tönen. Intensiver, fruchtig-aromatischer Duft. Klassischer Chardonnay mit Fülle, Länge, Struktur und schöner Frische.

Preis/Genuss:          90+

47,50 €
31,67 € / L
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  • 2 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2014 Vinnae bianco IGT, Jermann

 

Rebsorten:          90% Ribolla gialla

                          5% Riesling

                          5% Malvasia 

Reifung:               Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                 0,75 l Flasche

18,50 €
24,67 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2009 Vinnae bianco IGT, Jermann

 

Rebsorten:          90% Ribolla gialla

                          5% Riesling

                          5% Malvasia 

Reifung:               Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                 0,75 l Flasche

16,50 €
22,00 € / L
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  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Flaschen vorhanden
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2011 Riesling Afix IGT, Jermann

 

Rebsorten:                100% Rheinriesling

Reifung:                     Stahltank 

Inhalt:                        0,75 l Flasche

19,50 €
26,00 € / L
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2015 Vintage Tunina IGT, Jermann

 

Rebsorten:          Sauvignon

                        Chardonnay

                        Ribolla gialla

                        Malvasia Istriana

                        Picolit

Reifung:                 Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

In dieser besonderen Traubenmischung werden die besten Trauben aus der Spätlese ausgesucht, also zwei Wochen nach der normalen Lese auf dem Weinberg Ronco del Fortino. Der Name Tunina bezieht sich auf die alte Besitzerin des Grundes, auf dem der ursprüngliche Weinberg stand, und ist auch der ärmsten aller Geliebten von Casanova gewidmet, einer Gouvernante aus Venedig, die ebenfalls Tunina (Antonia) hieß. Üppig und vollmundig, ein ganzer Korb voller exotischer Früchte, Ananas, dicht und schmeichelnd, sehr lecker.

Preis/Genuss:        93

45,50 €
60,67 € / L
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2014 Were dreams, now it´s just a wine! IGT, Jermann

 

Rebsorten:           100% Chardonnay

Reifung:                 Barrique

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Dem Rockalbum „The Joshua Tree“ der Gruppe U2 aus dem Jahr 1987 gewidmet, insbesondere dem Lied „Where the streets have no name“. Dieser Wein wird mit der Lese 1987 geboren, der Name unterliegt im Laufe der Jahre mehreren Veränderungen. Während der ersten neun Jahre und mit dem Namen „Where the Dreams have no end...“ bestand seine Besonderheit darin, dass sich die Farbe der Kapsel mit jedem Jahrgang veränderte, und zwar in der Reihenfolge der sieben Farben des Regenbogens zuzüglich weiß und schwarz, gegen den Uhrzeigersinn und beginnend bei weiß. Außerdem werden die vier Mondphasen darauf abgebildet. Einer der besten Chardonnays Italiens. Voll und dicht, sehr fruchtstark, leichte Exotik, trotz der Üppigkeit niemals fett, spielerisch aber intensiv. Die zarte Vanille vom Holz passt hervorragend mit der Passionsfrucht und Aprikose zusammen, ein Hauch Zitronenabrieb bewahrt die Frische. Einer der wenigen italienischen weißen Kultweine.

Preis/Genuss:       94

46,50 €
62,00 € / L
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2014 Capo Martino VdT, Jermann

 

Rebsorten:          Tocai Friulano

                          Ribolla Gialla

                          Malvasia Istriana

                          Picolit

Reifung:              Barrique

Inhalt:                0,75 l Flasche

Beschreibung:

Mit dem Jahrgang 1991 hat Jermann nur einen Jahrgang den "Piccolo Sogno verso una terra promessa“ (Der kleine Traum des versprochenen Landes) hergestellt, als Erinnerung an die Reise seines Urgroβvaters Anton, der vor 110 Jahren aus Bilijana, heute zum slowenischen Collio gehörend, nach Villanova kam. Der „Piccolo Sogno“ übernahm die traditionelle Herstellungsweise der vergangenen Generationen. Jermann suchte dafür den Ribolla Gialla und den Tocai ausgesucht, weil sie alte Traubensorten sind. Das Etikett zeigt Elemente des bäuerlichen Lebens, die Sonne, das Wasser, die Traube als Frucht der Erde, die Fische als Zeichen für die Religion. Diese Philosophie wurde im Capo Martino übernommen und weitergeführt, um einen Wein herzustellen, der immer körperreiche und komplexe Eleganz zeigt. Duftige, etwas exotische Nase, leichte Vanille, großartig abgestimmtes, sehr zartes großes Holzfass. Feiner Schmelz mit superber Finesse. Der perfekteste Wein Jermanns und einer der besten Weißweine Italiens.

Preis/Genuss:    95

59,50 €
79,33 € / L
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Spirituosen

Grappa Jermann, 0,75 l Fl.

 

Rebsorten:          weiße Trauben

Reifung:             Stahlank

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Aus seinen weißen Reben bzw dem Trester macht er auch vorzügliche Grappa. Nur das kräftige, reichhaltige Herz-Destillat wird verwendet, welches nach einer Ruhepause mit reinem Quellwasser auf die angegeben Stärke angepasst und filtriert wird. Das ergibt eine schmackhaften, leicht duftige Grappa, klar im Geschmack mit kräftigen, aber keinenfalls scharfem Abgang.

Preis/Genuss:    93

Alkohol:            45%

40,50 €
54,00 € / L
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