Ca´del Bosco

Inmitten der sanften Berghänge des Franciacorta Gebietes wurde im Jahr 1968 an einem Platz mit wunderschöner Aussicht die Kellerei Ca’ del Bosco gegründet. Seit 1973 arbeitet in der Ca’ del Bosco Maurizio Zanella mit großer Sachkenntnis daran, der Geschichte des Weins einige neue Kapitel hinzuzufügen. Von vielen Experten wird Ca’ del Bosco als eine der schönsten Weinkellereien der Welt bezeichnet. Von Ca’ del Bosco aus kann man das ganze Tal und die ringsherum angebauten Reben überblicken. Der Besuch der Kellerei Ca’ del Bosco ist eine sicher einmalige Erfahrung. Hingabe und Aufmerksamkeit, begleiten jede einzelne Phase des Produktionsprozesses, in dem handwerkliche Sorgfalt und modernste Technik ineinandergreifen.

Weißwein

2016 Curtefranca Bianco DOC, del Bosco

 

Rebsorten:           80% Chardonnay

                         20% Pinot Bianco

Reifung:               9 Monate Stahltank

                         2 Monate Flaschenreife

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Schon die Nase duftet zart, elegant und anhaltend. Im Mund dann trocken, toller Körper mit gut eingebundener Säure, sehr lebendig und fruchtig, unterlegt mit feinstem Holz. Charme und Frische zugleich, alles in wunderbarer Balance

Preis/Genuss:   92

19,95 €
26,60 € / L
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2013 Chardonnay DOC, del Bosco

 

Rebsorten:           100% Chardonnay

Reifung:               9 Monate Barrique

                         20 Monate Flaschenreife

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Beschreibung:

Im Mund exotische reife Früchte gepaat mit Vanillenoten vom Barrique, etwas Mango, Pfirsich, Maracuja. Extrem dicht und komplex, cremig und weich dennoch finessereich. Ein Weißwein für Rotweintrinker und sicher mit einer der besten italienischen Weißweine.

Preis/Genuss:    96

65,95 €
87,93 € / L
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Rotwein

2015 Curtefranca Rosso DOC, del Bosco

 

Rebsorten:         35% Merlot

                       22% Cabernet Franc

                       20% Cabernet Sauvignon

                       12% Nebbiolo

                       11% Barbera

Reifung:              23 Monate Holzfaß

                        Stahltank 

Inhalt:                  0,75 l Flasche

20,95 €
27,93 € / L
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2013 Maurizio Zanella IGT, del Bosco

 

Rebsorten:          35% Cabernet Sauvignon

                        35% Merlot

                        30% Cabernet Franc

Reifung:                14 Monate Barrique

                         13 Monate Flaschenreife 

Inhalt:                    0,75 l Flasche

Bescheibung:

Späte Ernte und ein Anteil von Merlot machen diesen Wein weich und voll, leichter Barrique Ton. Die Nase fein und Cabernet Sauvignon charakteristisch, dunkle Waldfrüchte, Moos, Mandeln, Lakritze und Vanille. Voll und ausgewogen, klare Cabernet-Dominanz im Mund, Cassis und eine harmonische fast schon sanfte Süße. Schöne Balance zwischen Frucht, Säure und Holz, reife Tannine und ein prägnater und anhaltender Abgang. Ein Wein, der den Namen des Winzers zu Recht trägt.

Preis/Genuss:      93

66,50 €
88,67 € / L
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Schaumwein

Franciacorta Cuvee Prestige, del Bosco

 

Rebsorten:         75% Chardonnay

                       15% Pinot Noir

                       10% Pinot Bianco

Reifung:               Holzfaß

Inhalt:                 0,75 l Flasche

Beschreibung:

Wahnsinning cremig, dichte feine Perlage, Noten von Brioche, und Maulbeeren, Birne und Quitte, sehr griffing im Mund. Optisch an den Roederer Cristal Stil angelehnt, toller Franciacorta!!!

Preis/Genuss:     92+

30,95 €
41,27 € / L
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2013 Franciacorta Dosage Zero Methodo Champanoise, del Bosco

 

Rebsorten:       60% Chardonnay

                      20% Pinot Noir

                      20% Pinot Bianco

Reifung:            Holzfaß

Inhalt:               0,75 l Flasche

Beschreibung:

Dosage Zero, mit einem perfekten Gleichgewicht, zahlreiche Fruchtaromen angenehme Mineralik, langer Nachhall, cremig am Gaumen, sehr gehaltvoll und kräftig mit einer schönen Länge.

Preis/Genuss:   94

51,95 €
69,27 € / L
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2008 Franciacorta Riserva Dosage Zero Noir DOCG, del Bosco

 

Rebsorten:           100% Pinot Noir

Reifung:               Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Die Trau­ben kom­men von einer hoch gele­ge­nen Par­zel­le (466 Meter) über dem Iseo-See zwi­schen Bre­scia und Ber­ga­mo gele­gen. In der Nase Aromen von roten Früchten, Brio­che, Vanil­le und eine mar­kan­te rauchig-mineralische Note. Im Mund cremig-weich mit einer leben­di­gen, aber mil­den Säu­re, kräf­tig in der Struk­tur, im Nach­gang rei­fer Apfel, mild-kräuterwürzig und noch lan­ge nicht am Ende sei­ner Ent­wick­lung.

Preis/Genuss:       96

83,50 €
111,33 € / L
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2007 Franciacorta Annamaria Clementi Methodo Champanoise, del Bosco

 

Rebsorten:        55% Chardonnay

                       25% Pinot Bianco

                       20% Pinot Noir

Reifung:             Holzfaß

Inhalt:                0,75 l Flasche

Beschreibung:

Dieser Franciacorta verführt und bezaubert. Seit 1979 werden ausschließlich die besten Trauben verwendet und in einer eigens entworfenen Flasche abgefüllt. Die Nase offenbart kräftige Aromen, im Mund sehr generös, ausgeglichen und harmonisch, feine kontinuierliche Perlage, Sicher mit großen Cuvees aus der Champagne vergleichbar.

Preis/Genuss:    95

84,50 €
112,67 € / L
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