Cottanera

Auf den Ausläufern des mächtigen Vulkans Etna liegt ein kleiner Weiler namens Cottanera, in dem die Familie Cambria 1970 ein kleines Weingut erwarb. Bis zum ersten Wein sollte es aber noch bis 1998 dauern. Das Terroir und Mikroklima hier ist äußerst vielgestaltig, Anschwemmböden und äußerst mineralhaltige Ablagerungen von Vulkangestein wechseln sich ab. Das Klima ist kühler als im restlichen Sizilien, was den Weinen zusammen mit dem Einfluss des nahen Meeres eine besondere Rasse und einzigartige Eleganz verleiht. Die Weinberge von Cottanera gehören weiters zu den höchstgelegensten der Insel. Für mich ist diese Weingut ein kleiner Geheimtipp und in Deutschland noch sehr unbekannt!!!!

Weißwein

2015 Barbazzale bianco IGT, Cottanera

 

Rebsorten:            95% Catarratto

                            5% Viognier

Reifung:                 Stahltank

Inhalt:                   0,75 l Flasche6

Beschreibung:

Die Weinberge von Cottanera befinden sich direkt zu Füßen des Etnas, wo die Erde hauptsächlich aus verwittertem Vulkangestein besteht und eine schier unglaubliche Konzentration an Mineralstoffen aufweist. Dies hinterlässt auch Spuren in den Weinen, die sich durch eine interessante und komplexe Frucht und mineralische Art auszeichnen. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach der Pressung im Edelstahltank vergoren, wo der Barbazzale noch etwa sechs Monate auf der natürlichen Weinhefe verbleibt. Im Glas ein sehr helles Gelb mit leicht grünlichen Reflexen, in der Nase dann ein Korb voller grüner Äpfel, am Gaumen dann explodieren die Früchte, grüner Apfel, Limette, etwas Quitte, sehr mineralisch mit knackiger Furcht und dezenter Säure, sehr trinkanimierend mit einer herrlichen Eleganz und Frische. Kaum zu toppen in diesem Preissegment!

7,50 €
10,00 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2016 Etna bianco DOC, Cottanera

 

Rebsorten:          Carricante

                          Cataratto 

Reifung:               Stahltank/Holzfaß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Der Wein war nur ganz kurz im Holzfass, um so seine feine Frucht nicht mit dem Holzton zu überdecken. Die Trauben werden in rund 700 Meter Höhe auf dem Etna gewonnen. Im Glas funkelt der Wein hellgelb, in die Nase strömt ein intensiver Duft von exotischen Früchten, im Mund dann sehr voll, feine präsente Säure, intensive Frucht von Zitrusftüchten und Kräutern, lang im Abgang.

14,50 €
19,33 € / L
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  • 1 kg
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  • Hersteller=Erzeuger/Winzer

Roséwein

2015 Rosato Etna DOC, Cottanera

 

Rebsorten:          100% Nerello Mascalese 

Reifung:               Stahltank

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

 

9,95 €
13,27 € / L
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Rotwein

2015 Barbazzale rosso IGT, Cottanera

 

Rebsorten:           90% Nerello Mascalese

                           10% Nero d´Avola

Reifung:                Stahltank/Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

7,50 €
10,00 € / L
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  • 1 kg
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2012 Fatagione IGT, Cottanera

 

Rebsorten:         85% Nerello Mascalese

                         10% Merlot

                          5% Syrah 

Reifung:              12 Monate Holzfaβ

Inhalt:                 0,75 l Flasche

11,50 €
15,33 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2012 Fatagione IGT Magnum, Cottanera

 

Rebsorten:           85% Nerello Mascalese

                           10% Merlot

                            5% Syrah 

Reifung:                12 Monate Holzfaβ

Inhalt:                  1,50 l Flasche

29,50 €
19,67 € / L
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  • 2 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2010 Fatagione IGT 6,0 l Flasche, Cottanera

 

Rebsorten:           85% Nerello Mascalese

                           10% Merlot

                           5% Syrah 

Reifung:               12 Monate Holzfaß

Inhalt:                  6,00 l Flasche

Preis/Liter:          33,17 Euro

199,00 €
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  • 6 kg
  • leider ausgetrunken/ausverkauft
2015 Etna rosso Diciassettesalme DOC, Cottanera

 

Rebsorten:            100% Nerello Mascalese 

Reifung:                8 Monate Barrique

Inhalt:                   0,75 l Flasche

14,95 €
19,93 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2010 Etna rosso DOC, Cottanera

 

Rebsorten:            85% Nerello Mascalese

                            10% Merlot

                            5% Syrah 

Reifung:                12 Monate Holzfasß

Inhalt:                  0,75 l Flasche

19,50 €
26,00 € / L
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  • 1 kg
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2009 Etna rosso DOC Magnum, Cottanera

 

Rebsorten:          85% Nerello Mascalese

                          10% Merlot

                          5% Syrah 

Reifung:               12 Monate Holzfaß

Inhalt:                 1,50 l Flasche

52,95 €
35,30 € / L
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  • 2 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2007 L´Ardenza IGT Magnum, Cottanera

 

Rebsorten:            100% Mondeuse 

Reifung:                12 Monate Barrique

                            12 Monate Flaschenreife 

Inhalt:                  1,50 l Flasche

48,50 €
32,33 € / L
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  • 2 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2006 L´Ardenza IGT, Cottanera

 

Rebsorten:            100% Mondeuse 

Reifung:                12 Monate Barrique

                            12 Monate Flaschenreife 

Inhalt:                   0,75 l Flasche

20,95 €
27,93 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
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2010 Sole di Sesta IGT, Cottanera

 

Rebsorten:            100% Syrah 

Reifung:                12 Monate Barrique 

Inhalt:                   0,75 l Flasche

20,95 €
27,93 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
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2010 Grammonte IGT, Cottanera

 

Rebsorten:            100% Merlot 

Reifung:                12 Monate Barrique 

Inhalt:                   0,75 l Flasche

20,95 €
27,93 € / L
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  • 1 kg
  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2010 Nume IGT Magnum, Cottanera

 

Rebsorten:        85% Cabernet Sauvignon

                        15% Cabernet Franc 

Reifung:             12 Monate Barrique

                         12 Monate Flaschenreife 

Inhalt:                1,50 l Flasche

48,50 €
32,33 € / L
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  • 2 kg
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  • Hersteller=Erzeuger/Winzer
2008 Nume IGT, Cottanera

 

Rebsorten:       85% Cabernet Sauvignon

                       15% Cabernet Franc 

Reifung:            12 Monate Barrique

                        12 Monate Flaschenreife

Inhalt:               0,75 l Flasche

20,95 €
27,93 € / L
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  • Artikel enthält Alkohol und Sulfite (Allergiker)
  • Hersteller=Erzeuger/Winzer