Le Filigare

1980 erstand der Florentiner Juwelier Carlo Burchi ein malerisches Gut im Chianti Classico Gebiet. 7 Hektar Rebfläche in den besten Hügellagen gehörten zum Besitz. Der erzeugte Wein sollte der Familie und den vielen Freunden zugute kommen. Doch Carlo wurde alsbald vom Weinfieber gepackt und der Ehrgeiz einen Spitzenwein zu erzeugen ließ ihn nicht mehr los. Der Önologe Vittorio Fiore steht ihm nun seit 1983 behelfend zur Seite und gemeinsam haben sie den Weg in die italienische Spitze geschafft.

Weißwein

2008 Vin Santo DOC 0,375 l Flasche, Filigare

 

Rebsorten:         Malvasia

                           Trebbiano

Reifung:              60 Monate Holzfaß

Inhalt:                 0,375 l Flasche

16,95 €
45,20 € / L
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2006 Vin Santo DOC 0,375 l Flasche, Filigare

 

Rebsorten:         Malvasia

                           Trebbiano

Reifung:              60 Monate Holzfaß

Inhalt:                 0,375 l Flasche

14,95 €
39,87 € / L
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Rotwein

2017 Germglio IGT, Filigare

 

Rebsorten:    100% Sangiovese

Reifung:         4 Monate Stahltank/Betonfaß

Inhalt:              0,75 l Flasche

Beschreibung:

Ein Sangiovese von großer Klasse, mit viel Saft, Schwung und liebenswürdiger Eleganz. In der Farbe lebhaft leuchtendes violett, mit granatroten Reflexen, in der Nase mit frischem Frühlingsbouquet, zauberhafte Blume, Anflüge von Erdbeere, Himbeere und Amarena- Kirschen. Im Geschmack mit aufrechter und vitaler Statur, geschmeidiger Eleganz und mittlerem Abgang.

Preis/Genuss:       88+

8,95 €
11,93 € / L
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2016 Chianti Classico DOCG, Filigare

 

Rebsorten:         85% Sangiovese

                           Canaiolo

                           Colorino

Reifung:              4 Monate Barrique

                            4 Monate Flaschenreife

Inhalt:                    0,75 l Flasche

15,50 €
20,67 € / L
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2015 Chianti Classico Riserva Maria Vittoria DOCG, Filigare

 

Rebsorten:          90% Sangiovese

                            10% Merlot

Reifung:               24 Monate Barrique

Inhalt:                    0,75 l Flasche

26,95 €
35,93 € / L
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2015 Podere Le Rocce IGT, Filigare

 

Rebsorten:           60% Sangiovese

                            40% Cabernet Sauvignon

Reifung:               24 Monate Barrique

Inhalt:                    0,75 l Flasche

30,50 €
40,67 € / L
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2015 Chianti Classico Lorenzo Grande Selezione DOCG, Filigare

 

Rebsorten:              100% Sangiovese

Reifung:                  12 Monate Barrique

Inhalt:                      0,75 l Flasche

33,50 €
44,67 € / L
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2012 Pietro IGT, Filigare

 

Rebsorten:           70% Merlot

                             15% Syrah

                             15% Sangiovese

Reifung:               24 Monate Barrique

                           12 Monate Flaschenreife

Sonstiges:           nur 2000 Flaschen

Inhalt:                    0,75 l Flasche

61,50 €
82,00 € / L
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Spirituose

Grappa di Chianti Classico 0,5 l Flasche, Filigare

 

Rebsorten:                 100% Sangiovese

Alkoholgehalt:           43% Vol.

Inhalt:                        0,50 l Flasche

Beschreibung:

Dieser feine Grappa wird aus 100% Sangiovese destilliert. Er begeisterte auf Anhieb alle Kenner und Freunde des Hauses Le Filigare. In der Farbe hell, im Duft sehr fruchtig und intensiv und im Geschmack samtig, hoch elegant, mit leichter Würze und lang im Abgang.

39,50 €
79,00 € / L
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Grappa di Vin Santo 0,5 l Flasche, Filigare

 

Rebsorten:              Malvasia

                              Trebbiano

Alkoholgehalt:         43% Vol.

Inhalt:                     0,50 l Flasche

Beschreibung:

Für viele Liebhaber und Kenner, einer der besten Grappa Italiens. Le Filigare unangefochten bester Chianti Produzent Italiens, hat nun endlich auch seinen Vin Santo Grappa auf den Markt gebracht. Nach 10 jähriger Reife, davon allein 3 Jahre im Barrique, gibt Carlo Burchi jetzt den 91er frei. Es gibt sehr wenig und er ist deshalb immer nur begrenzt lieferbar. Im Geschmack voll, sehr körperreich, belegt den ganzen Gaumen und hallt sehr lange nach.

45,95 €
41,90 € / L
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Olivenöl

Olio di oliva extra vergine 0,5 l Flasche BIO 2016, Filigare

 

Dieses Olivenöl gilt als eines der seltenen reinsortigen Olivenöle aus dem Chianti Classico Gebiet in der Toskana, 100% Frantoio Olive. Charakteristisch für dieses Olivenöl Le Filigare ist der stark ausgeprägte Kräuterduft sowie pikanter, frischer Olivengeschmack mit leichtem Bitterton im Abgang. Bestens geeignet für Salate mit leichten Bittertönen wie Rucola und Chicoree, kalten Vorspeisen, oder zum Dünsten und Schmoren von Gerichten, wobei es dabei sein volles Bouquet entwickelt.

Inhalt:           0,50 l Flasche

21,95 €
43,90 € / L
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