Castello della Sala

Bereits seit 1940 gehört eines der schönsten mittelalterlichen Burgschlösser Italiens, Castello della Sala, zu den Besitztümern der Antinori Familie. Diese wunderschön gelegene Burg, zwischen Rom und Florenz im umbrischen Apennin Gebiet war ursprünglich mit verschiedenen traditionellen umbrischen Rebsorten in den Weinbergen bestückt, darunter Procanico und Grecchetto. Heute werden auf 160 Hektar Weinbergen der Castello della Sala neben diesen autochthonen Trauben auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Nero mit großem Erfolg gepflanzt. Der Paradewein des Gutes, der Cervaro della Sala, erhielt in diesem Jahr bereits zum 14. Male die begehrten „Drei Gläser“ des italienischen Weinführers Gambero Rosso.

Weißwein

2017 Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala DOC, della Sala

 

Rebsorten:          50% Grechetto

                        25% Procanico

                        15% Pinot bianco

                        10% Viognier

                         5% Riesling

Reifung:                Stahltank  

Inhalt:                   0,75 l Flasche

Beschreibung:

Der San Giovanni della Sala ist eine schöne Cuvée mit blumigen Noten im Duft, die wunderbar ergänzt werden durch Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen ist er rund und angenehm nachhaltig.

14,95 €
19,93 € / L
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2016 Conte della Vipera IGT, della Sala

 

Rebsorten:          95% Sauvignon blanc

                          5% Chardonnay

Reifung:               Barrique

Inhalt:                  0,75 l Flasche

Beschreibung:

Der Conte della Vipera hat ein sehr intensiv-fruchtiges Bouquet und kombiniert auf wunderbare Weise sortentypsiche Eigenschaften beider Rebsorten. Elegant am Gaumen, weich und von guter Struktur mit nachhaltigen Aromen.

22,95 €
30,60 € / L
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2016 Cervaro della Sala IGT, della Sala

 

Rebsorten:      85% Chardonnay

                     15% Grechetto

Reifung:            6 Monate Barrique

                      10 Monate Flaschenreife

Inhalt:               0,75 l Flasche

Beschreibung:

Der wohl berühmteste Weißwein Umbriens! Das komplexe Bouquet, dabei der intensiv fruchtige Geschmack mit feinen Vanillenoten und der unendlich erscheinende Abgang, lassen diesen großartigen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. 

52,50 €
70,00 € / L
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