Bodegas Emilio Moro

Das in Pesquera del Duero gelegene Familienunternehmen hat mit seinen Weinen den neuen Ribera-Stil mitgeprägt. Obwohl das Weingut in seiner heutigen Form erst seit 1988 besteht, blicken die Moros auf etliche Generationen Winzertradition zurück. Der modern eingerichtete Weinbaubetrieb besitzt 55 Hektar eigene Weinberge, die fast ausschließlich mit Tempranillo bestockt sind. Die Rebstöcke sind zum Teil über 80 Jahre alt. Strenge Kontrollen aller Vorgänge in den Weinbergen, sowie niedrige Erträge sind bei der Familie Moro genauso selbstverständlich, wie Selektion und zeitgemäße Kellertechnik. Mit dem "Cepa 21" wurde gerade ein Projekt der Oberliga aus der Taufe gehoben. Zusammen mit dem Fußballstar Ronaldo wurden alte Weinberge gekauft und es wurde auch zugleich ein neues Weingut im allerhöchsten Weltstandard gebaut, ausgestattet mit allen technischen und physikalischen Errungenschaften, die zu modernen Weinbereitungen gehören. Beim Fassausbau wird bei Emilio Moro in Kombination mit französischer Eiche auch auf amerikanische Eiche gesetzt (bei Cepa 21 ausschließlich), die je nach Bedürfnis der Weine zum Teil durch rumänische Eiche ergänzt wird. Nur die Malleolus-Weine gehen ausschließlich in französische Eiche, die zwei winzigen Einzellagen Valderramiro und Sanchomartin gehören zu den besten Weinen Spaniens.

Rotwein

2008 Finca Resalso DO, Moro

 

Weingut:                   Emilio Moro

Rebsorten:               100% Tempranillo

Alkoholgehalt:         14,0 % Vol.

Weintyp:                   fruchtig, harmonischer Rotwein

Reifung:                     4 Monate Barrique

Trinkbar:                    bis 2014

Temperatur:             17-18° C

Geschmack:             Fruchtig, weich und vollmundig, dezente Vanillenote vom neuen Holz. In der Farbe leuchtendes dunkelrot. Das Bukett zeigt die ganze Kraft frischer, reifer Früchte. Schwarze Beeren, großartige Kirschfrucht. Die einprägsame Frucht des Buketts setzt sich am Gaumen eindrucksvoll fort. Die Tannine sind perfekt integriert. Ausdauerndes, frisches Finale. Ein Charmeur, der sofort alles zeigt was er hat.

Passt zu:                Kaninchen im Tontopf mit Tomaten Auberginengemüse

Preis/Genuss:          89+ Punkte

Inhalt:                        0,75 l Flasche

Preis/Liter:            12,53 Euro

9,40 €
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2007 Emilio Moro, Moro

 

Rebsorten:               Tempranillo

Reifung:                  14 Monate Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Preis/Liter:              20,93 Euro

15,70 €
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2007 Cepa 21, Moro

 

Rebsorten:               Tempranillo

Reifung:                  14 Monate Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Preis/Liter:              27,73 Euro

20,80 €
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2007 Malleolus, Moro

 

Rebsorten:               Tempranillo

Reifung:                  18 Monate Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Preis/Liter:              45,73 Euro

34,30 €
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2009 Malleolus de Valderramiro, Moro

 

Rebsorten:               Tempranillo

Reifung:                  18 Monate Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Preis/Liter:              141,33 Euro

106,00 €
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2009 Malleolus Sachomartin, Moro

 

Rebsorten:               Tempranillo

Reifung:                  22 Monate Barrique

Inhalt:                       0,75 l Flasche

Preis/Liter:              186,67 Euro

140,00 €
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