Die weich gewellte Hügellandschaft mit ihren rebenfreundlichen Schieferböden reicht von den Ausläufern der Pyrenäen bis nach Perpignan, der umtriebigen Hauptstadt des Roussillon. Eine Kopfdrehung, und die gewaltige Größe des 2784 Meter hohen Canigou versperrt den Horizont. Seit Ludwig XIV. sich 1659 mit entsprechenden Drohgebärden den nördlichen Teil Kataloniens einverleibt hat, markiert der Kamm des Gebirges die Grenze zwischen Spanien und Frankreich. Über den Weinbergen der Aspres flirrt die Luft. Jedes Jahr aufs Neue bricht das Thermometer alle Hitzerekorde. Die intensive Sonnenstrahlung, die von den Pyrenäen geschützte Lage und vom Meer wehende Winde sorgen für ein gesundes Lesegut mit sehr reifen Trauben, die das Roussillon, wie der nördliche, französische Teil Kataloniens seit dem siebzehnten Jahrhundert heißt, zum Land der natursüßen Weine bestimmen. Die Gegend produziert aber vor allem Rotweine, ein großer Teil des Tafelweines und der größte Anteil der Landweine (Vin du Pays). Es sind die perfekten Alltagsweine. Seit einigen Jahren wurden beträchtliche Bemühungen unternommen, um die Qualität des Weines durch Neubepflanzungen mit anderen Rebsorten wie der Grenache und der Cinsault zu verbessern.
Mourvedre, Grenache gris
12,50 €
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Rebsorten: |
50% Mourvedre 50% Grenache gris |
Reifung: | Stahltank |
Typ: | Roséwein trocken |
Alkohol: | 12,5% Vol. |
Säure: | 6,3 g/l |
Restzucker: | 2,5 g/l |
Inhalt: | 0,75 l Flasche |
Preis/Genuss: | 91+ |
Allergene: | Sulfite |
Beschreibung: | In der Nase Noten von frischen Erdbeeren, Brombeeren sowie ein feiner Hauch von Kräutern. Im Mund saftig, weich und harmonisch, sehr erfrischend, mit viel roter Frucht, belebend und sehr balanciert. Im Abgang kommen wunderbaren Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren, aber auch reifen Zitronen. Die herrliche Balance aus Säure und Süße sorgt für einen angenehmen Trinkfluss. |
Erzeuger: |
May Cayrol
66460 Maury Frankreich Tel. 0033 4 68803582 |
Winzer: | Château Saint Roch verfügt über insgesamt 44 Hektar, die auf einer Höhe von 120 bis 370 Metern liegen. Sie befinden sich alle in der Gegend um das Örtchen Maury, welches durch seine feinen Süßweine einen bekannten Namen hat. Im Norden des Weinguts erkennt man das Château de Quéribus, eine bedeutende Katharerfestung des 13. Jahrhunderts. Von dort sind es 25 Kilometer bis zum Mittelmeer. Rund um das Gut zeigt die Natur ein wildes und einzigartiges Terroir. Die parzellierten Weinberge sind umgeben von einer Vielzahl natürlich vorkommender Bäume und Kräuter. Die lehmigen Schieferböden fußen auf Kalkunterlagen, was besonders dem Granche gris zugute kommt. Bereits seit sechs Generationen bewirtschaftet die Familie Lafage Weinberge in der Region. Jean Marc Lafage und seine Frau Eliane lernten die Weinherstellung in Kalifornien, Australien, Südafrika und Chile und begannen 1996 mit der eigenen Weinproduktion. 2001 übernahmen sie den Keller von Jean-Marc’s Vater. Seit 2006 ist das Chateau Saint Roch in ihrem Besitz. |
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Syrah, Cinsault, Roussillon, Fitou
16,50 €
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Rebsorten: |
50% Syrah 50% Cinsault |
Reifung: | Holzfass |
Typ: | Rotwein trocken |
Alkohol: | 11,5% Vol. |
Säure: | 4,5 g/l |
Restzucker: | 1,0 g/l |
Inhalt: | 0,75 l Flasche |
Preis/Genuss: | 92 |
Allergene: | Sulfite |
Beschreibung: | In der Nase Kirschfrucht mit einer zarten Würze. Im Mund fruchtige, etwas Himbeere und wieder die Kirshe, das Tannin ist ganz unaufdringlich und dezent, mit einer lebendigen Säure. Der Syrah bringt Würze und Charakter, die Cinsault die rotbeerige Süffigkeit. Ein toller Spaßwein, der auch im Sommer leicht gekühlt unheimlich viel Freude bereitet. |
Erzeuger: |
Rue Gilbert de Salamo 10-12
11510 Fitou Frankreich Tel. 0033 624918925 |
Winzer: | Nikolaus und Carolin Bantlin, zwei Deutsche, die in Fitou seit 1998 großartig feine biodynamische Weine produzieren. Die Domaine befindet sich in Fitou rund 30 km nördlich der spanischen Grenze, das Mittelmeer liegt nur knapp 5 km entfernt. Die 12 Hektar Rebfläche liegen ca. 150 Meter über dem Meeresspiegel. Die Weinberge sind in zwei abgeschlossenen Parzellen zusammengefaßt, die inmitten der Garrigue liegen. Sie sind umgeben von Mandel-, Feigen- und Olivenbäumen sowie den typischen Aromapflanzen der Garrique, Thymian und Rosmarin. |
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Grenache, Roussillon
18,95 €
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Rebsorten: |
100% Grenache |
Reifung: |
Holzfass |
Typ: | Rotwein trocken |
Alkohol: | 12,0% Vol. |
Säure: | g/l |
Restzucker: | g/l |
Inhalt: | 0,75 l Flasche |
Preis/Genuss: | 93 |
Allergene: | Sulfite |
Beschreibung: | In die Nase strömen Aromen von Sauerkirsche, Schwarzkirsche, Himbeere, ein richtiges rote Früchte Sortiment, etwas Thymian und schwarze Oliven. Im Mund geht es mit den Früchten gleich mal so weiter, sehr saftig im Antrunk, animierendes Tannin, etwas Schlehe. Als Wein, der vornehmlich Spaß machen soll, gelingt es ihm hervorragend, Frucht und Gerbstoff zu balancieren. |
Erzeuger: |
Domaine Matassa Route d´Estagel 10
66600 Calce Frankreich Tel. 0033 4 68641013 |
Winzer: | Das kleine Weingut Domaine Matassa liegt in den Hügeln von Coteaux du Fenouillèdes im Roussillon in Südfrankreich. Auf den 12 Hektar Weinland um das Dörfchen Calce, bewirtschaftet, der gebürtige Südafrikaner Tom Lubbe gemeinsam mit seiner Frau Nathalie und dem neuseeländischen Önologen und Master of wine Sam Harrop, seit 2002 dieses Weingut mit alten Reben die zwischen 30 und 113 Jahre alt sind. Es wird ausschließlich biologischer Anbau betrieben. Bewusst hat man sich hauptsächlich für die einheimischen Rebsorten Nord Kataloniens entschieden, zu denen Grenache Gris, Maccabeu, Muscat d´Alexandrie, Lladonner Pelut (die Katalanische Grenache), Carignan und Mourvedre gehören. Gelernt hat Tom Lubbe beim Starwinzer der Region Gérard Gauby. Matassa ist ein altes katalanisches Wort, das das Dickicht eines naturbelassenen Waldes bezeichnet. Diese Bedeutung spiegelt sich auch im Logo wieder, das eine stilisierte Form des japanischen Schriftzeichens für Wald zeigt. Da das Gelände zum Teil nur schwer zugänglich ist, helfen Pferde bei der Bodenbearbeitung. Die in kleinen Mengen aufwendig handwerklich produzierten Weine präsentieren sich mineralisch, finessenreich und elegant. Weniger ist eben doch öfter mehr! |
Carignan, Grenache, Syrah, Roussillon
21,50 €
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Rebsorten: |
Carignan Grenache Syrah |
Reifung: |
10 Monate Holzfass |
Typ: | Rotwein trocken |
Alkohol: | 14,5% Vol. |
Säure: | g/l |
Restzucker: | g/l |
Inhalt: | 0,75 l Flasche |
Preis/Genuss: | 92 |
Allergene: | Sulfite |
Beschreibung: | In der Nase prägnante Aromen von Kirsche, sehr kräftig und dicht. Sehr intensiv, dazu Noten von Tabak und südeuropäische Gewürze. Im Mund kommen dann die Kirschnoten durch, sehr geprägt von der Würze des Syrah, druckvoll und opulent. Herrliche Balance zwischen Frucht und Kraft trotz der Finesse. Sehr beeindruckend und nie langweilig, der Wein ist stets präsent im Mund. Toller Stoff!! |
Erzeuger: |
66460 Maury Frankreich Tel. 0033 4 68290102 |
Winzer: | Bis 1907 war das Weingut in Besitz von Amiel´s Sohn und wurde 1910 von Charles Dupuy übernommen. Mas Amiel liegt in der Gemeindeappellation Maury, nordwestlich von Perpignan. Er und seine Nachfahren begannen natürlich süße Weine zu produzieren und entwickelten die Marke „Mas Amiel“. Das Weingut umfasste mittlerweile rund 200 Hektar. Seit 1999 ist das Weingut im Besitz von Olivier Decelle, der das Weingut zu neuem Ruhm verholfen hat. Nur durch eine tiefgreifende Neuorientierung, einen gewaltigen Willen und viele Entbehrungen war es ihm möglich auf Mas Amiel Erfolge zu erzielen. Karge und schiefrige Böden, sowie sehr heißes und oft windiges und staubtrockenes Klima machen die Arbeit auf Mas Amiel in Maury sehr mühsam. |
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Carignan, Grenache, Syrah, Roussillon
20,95 €
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Rebsorten: |
Carignan Grenache Syrah |
Reifung: |
10 Monate Holzfass |
Typ: | Rotwein trocken |
Alkohol: | 14,5% Vol. |
Säure: | g/l |
Restzucker: | g/l |
Inhalt: | 0,75 l Flasche |
Preis/Genuss: | 92 |
Allergene: | Sulfite |
Beschreibung: | In der Nase prägnante Aromen von Kirsche, sehr kräftig und dicht. Sehr intensiv, dazu Noten von Tabak und südeuropäische Gewürze. Im Mund kommen dann die Kirschnoten durch, sehr geprägt von der Würze des Syrah, druckvoll und opulent. Herrliche Balance zwischen Frucht und Kraft trotz der Finesse. Sehr beeindruckend und nie langweilig, der Wein ist stets präsent im Mund. Toller Stoff!! |
Erzeuger: |
66460 Maury Frankreich Tel. 0033 4 68290102 |
Winzer: | Bis 1907 war das Weingut in Besitz von Amiel´s Sohn und wurde 1910 von Charles Dupuy übernommen. Mas Amiel liegt in der Gemeindeappellation Maury, nordwestlich von Perpignan. Er und seine Nachfahren begannen natürlich süße Weine zu produzieren und entwickelten die Marke „Mas Amiel“. Das Weingut umfasste mittlerweile rund 200 Hektar. Seit 1999 ist das Weingut im Besitz von Olivier Decelle, der das Weingut zu neuem Ruhm verholfen hat. Nur durch eine tiefgreifende Neuorientierung, einen gewaltigen Willen und viele Entbehrungen war es ihm möglich auf Mas Amiel Erfolge zu erzielen. Karge und schiefrige Böden, sowie sehr heißes und oft windiges und staubtrockenes Klima machen die Arbeit auf Mas Amiel in Maury sehr mühsam. |
Carignan, Roussillon
36,50 €
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Rebsorten: |
100% Carignan |
Reifung: |
Holzfass |
Typ: | Rotwein trocken |
Alkohol: | 13,5% Vol. |
Säure: | g/l |
Restzucker: | g/l |
Inhalt: | 0,75 l Flasche |
Preis/Genuss: | 94 |
Allergene: | Sulfite |
Beschreibung: | Dieser Wein wird aus Carignan Reben gekeltert, die im Durchschnitt 120 Jahre alt sind. Die Nase lässt einen sofort an dunkle Beeren, Cassis- und Salbeiblätter denken. Der fruchtige Ersteindruck der Nase wir ergänzt von würzigen und ätherischen Anklängen, die an Piment, Zimt und schwarzen Pfeffer erinnern. Im Mund enorm konzentrierte Frucht, Aromen von schwarzen Beeren, dunkler Schokolade, schwarzen Oliven und Eukalyptus in Verbindung mit floralen Anklängen. Sehr mediterraner Charakter mit einer kühlen Mineralität. Im Abgang lang anhaltend. |
Erzeuger: |
Route de Montner 1
66720 Latour-de-France Frankreich Tel. 0033 4 68291662 |
Winzer: | Ein Weltklasse Newcomer aus dem Roussillon-Village Gebiet. Der Ort Montner, abgeleitet von „Mont Noir“ (schwarzer Berg), aufgrund des schwarzen Schiefergesteins, an der gegenüberliegenden Seite des Bergzuges Forca Real gelegen und liegt ca. 30 Kilometer im Nordwesten von Perpignan. 13 Hektar werden derzeit genutzt und ausgebaut. Marjorie Gallet, erst 26 Jahre alt und mit einem abgeschlossenen Agrar-Ingenieur Studium an der renommierten Universität von Montpellier, beendete Ihre Praktika auf der Domaine Gauby, die sicherlich die momentan besten Adressen im Süden Frankreichs ist. Zusammen mit Ihrem Mann Stephane Gallet, dem Leiter der Domaine Mas Amiel, der Süßweinspezialist schlechthin, verwirklichte Sie sich Ihren Traum von einer eigenen Domaine. 40% der Rebanlagen sind über 100 Jahre alt, weitere 40% zwischen 50-90 Jahre und die restlichen 20% sind Neupflanzungen. Die Kellertechnik ist innovativ, die Presse jedoch uralt, eine der gesuchten „Marmonnier“, eine vertikal-hydraulische Presse im Holzrahmen, die sanfteste Presse, die es gibt und eine Mostbasis erzeugt, die unglaublich aroma- und finessenreich ist. Der Ausbau erfolgt in Fudern und anschließend in Barriques. Marjorie ist eine extrem talentierte und kompetente Oenologin, deren passioniertes und visionäres Engagement, Weine von wunderbarer Fruchtklarheit und Eleganz erzeugt. Unbedingt probieren!! |
Nur noch 3 Flaschen verfügbar
Sauvignon blanc, Grenache blanc, Vermentino, Macabeau, Marsanne, Roussanne, Grenache gris, Roussillon
29,50 €
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Rebsorten: |
54% Sauvignon blanc 27% Macabeau 10% Grenache blanc 6% Chardonnay 1% Grenache gris 1% Malvoisie 1% Marsanne |
Reifung: |
18 Monate Holzfass |
Typ: | Weisswein trocken |
Alkohol: | 14,0% Vol. |
Säure: | 3,3 g/l |
Restzucker: | g/l |
Inhalt: | 0,75 l Flasche |
Preis/Genuss: | 94 |
Allergene: | Sulfite |
Beschreibung: | In der Nase Wiesenblumen, gelbes Steinobst, frische Kräuter. Im Mund erinnert der Wein an beste Rieslinge aus dem deutschsprachigen Raum und an große weiße, wesentliche teurere Burgunder, so klar, reintönig und präzise zieht sich ihre tiefgründige Spur auch im Nachhall. Tolles vordergründiges Tannin und schöne Fuchtsüße. Sicher der interessanteste Weißweine aus dem Mittelmeerraum!! |
Erzeuger: |
Avenue des Fenouillèdes 66220 Prugnanes Frankreich Tel. 0033 4 68356931 |
Winzer: | Die Geschichte von Le Soula beginnt allerdings 40 Kilometer entfernt in dem Dorf Calce bei Perpignan. Dort feierte damals ein junger Winzer gerade seine ersten Erfolge mit heroischen, biodynamisch erzeugten, nahezu ungeschwefelten Weinen, die die Weinwelt in Staunen versetzten und die ganze schöne Ordnung, nach der aus dem Roussillon nur gesichtslose Massenweine kommen, durcheinander wirbelten. Sein Name: Gérard Gauby. Die Domaine Le Soula liegt schon fast im Hochgebirge des Roussillon, weit entfernt von der Küste, eingebettet in die hügeligen Berge am Fuße der Pyrenäen. Der englischer Weinimporteur Mark Walford rettete den Weinbau in dieser einsamen Bergregion weit weg von den Stränden des Mittelmeers. Mit seinem Geld und mit Gaubys Hilfe sind dort in den letzten Jahren Weine entstanden, wie sie Südfrankreich bisher nicht kannte. Da Le Soula sehr klein ist, wurde ein dazu passender kleiner Weinkeller errichtet, die potenziell großartigen Reben regeneriert und natürlich auf Biodynamik umgestellt. Gerard Gauby betreibt dieses Weingut nach seiner eigenen Philosophie und die ist in der biologischen Ausprägung eher strikt. |