Olivenöle

Olio di oliva extra vergine, Statti

FT

13,95 €

18,60 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
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Olivensorten:

100% Carolea

Reifung:

 

Inhalt: 0,75 l Flasche
Region: Kalabrien / Italien
   
Beschreibung: Dieses feinfruchtige Olivenöl wird ausschließlich aus Carolea-Oliven gewonnen. Die Carolea-Oliven für dieses Öl wachsen an Jahrhundert alten Bäumen aus Lamezia Terme in der Region Kalabrien. Bei der Sorte Carolea handelt es sich um eine autochthone Olivensorte. Sein fruchtiger Duft erinnert an Äpfel, Artischocken und Mandeln und Tomatenblättern. Es zeichnet sich durch seinen harmonischen, eleganten, weichen, zarten aber fest würzigem Geschmack aus. Mit nur 0,5% Säure ist es ein perfekter Begleiter zu Salaten, rohem Gemüse und feinen Fischgerichten.
   
Erzeuger:

Statti S.r.l.

Contrada Lenti

88046 Lamezia Terme

Italien

Tel. 0039 968 456138



Olio di oliva extra virgin, 1,0 l Flasche, Bartolini

FT

14,95 €

  • 1 kg
  • verfügbar
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Olivensorten:

Frantoio

Leccino

Moraiolo

Reifung:  
Inhalt: 1,0 l Flasche
Region: Umbrien / Italien
   
Beschreibung: Mittel fruchtiges Olivenöl, mit einem Hauch von Kräutern. Der fruchtige und grasige Geschmack mit einer leicht bitteren Note macht dieses Olivenöl besonders geeignet für Salate jeder Art oder auch zum schonenden Braten.
   
Erzeuger:

Oil Mill Emilio Bartolini Ltd.

Frantoio Olerio

Via della Grotta 18 

05031 Arrone

Italien

Tel. 0039 



Olio di oliva extra virgin, 0,5 l Flasche, Piccolomini

FT

14,95 €

29,90 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
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Olivensorten:

Frantoio

Leccino

Moraiolo

Olivastra

Reifung:

30 Tage Stahltank

Inhalt: 0,5 l Flasche
Region: Toskana-Montalcino / Italien
   
Beschreibung: Die Oliven werden gesund bei optimaler Reife von Hand gelesen und innerhalb von 24 Stunden mechanisch kalt gepresst. Die Charakteristik ist ein Olivenöl mit niedrigem Säuregrad, mit einem sehr schönen fruchtigen Aroma, welches an Artischoken erinnert und einen anhaltenden Duft besitzt. Der Abgang ist angenehm scharf und würzig mit leicht bitterem Nachgeschmack. 
   
Erzeuger:

Ciacci Piccolomini d´Aragona

Localitá Molinello

53024 Montalcino

Italien

Tel. 0039 577 835616



Olio di oliva extra virgin, 0,5 l Dose, La Cultivada

FT

14,95 €

29,90 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Olivensorten:

Arbequina

Hojiblanca

Picual

Reifung:

 

Inhalt: 0,5 l Dose
Region: Sevilla-Andalusien/ Spanien
   
Beschreibung: Der Anbau der Oliven und biologisch-dynamisch ausgerichtet. Eher sämig in der Textur. Zunächst macht es einen sehr milden Auftakt. Präsentiert eine zarte Säure und gibt nur langsam ein paar Bitterstoffe preis. Im Nachhall kommt eine dezente Schärfe hervor, aber sehr zurückhaltend. Die würzigen und grasigen Aromen der Nase sind im Nachhall deutlich präsent. Auch herbe Mandeln entfalten sich im Abgang zunehmend. Ein frisches Olivenöl mit grünem und würzigem Aroma verbunden mit Apfelnoten und dem für seine südländische Herkunft typischen Geschmack.
   
Erzeuger:

La Cultivada

Calle Reyes Católicos 11

41001 Sevilla

Spanien

Tel. 0034 954 563949



Olio di oliva extra vergine Premium, Al Bano

FT

14,95 €

19,93 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
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Olivensorten:

Cellina

Carolea

Leccino

Reifung:

 

Inhalt: 0,75 l Flasche
Region: Apulien / Italien
   
Beschreibung: Die Tenute Al Bano Carrisi besitzt über 10.000 Olivenbäume. Al Bano's Philosophie ist, das Olivenöl vollumfänglich auf rein natürlicher Basis kalt zu pressen. Es wird ganz darauf verzichtet irgendwelche Zugaben oder Geschmacksverstärker zu zufügen. Die Olivenöle der Tenute Al Bano Carrisi sind absolut rein und natürlich. Olivensorten: Cellina, Carolea, Leccino. In der Farbe leuchtet ein reines Olivengrün, der Geschmack ist leicht zitronenhaltig, ideal zu Fisch, Salaten und zum marinieren von Gemüse.
   
Erzeuger:

Al Bano Carrisi Production Sas

C. da Bosco

72020 Cellino San Marco

Italien

Tel. 0039 831 619211



Olio di oliva extra vergine 0,5 l Flasche, Cusumano

FT

17,95 €

35,90 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
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Olivensorten:

Nocellara

Biancolilla

Reifung:

 

Inhalt: 0,75 l Flasche
Region: Sizilien / Italien
   
Beschreibung: Dieses Olivenöl überzeugt mit komplexen, charaktervollen Aromen von frisch geschnittenem Gras und Mandeln. Der fruchtige Geschmack eitrd untermalt durch Aromen von Mandeln und Artischocke. Sehr lang anhaltend.
   
Erzeuger:

Cusumano

SS 113, Km 307

Contrada San Carlo Contrada San Carlo

90047 Partinico

Italien

Tel. 0039 091 8908713



Olio di oliva extra vergine 0,5 l Flasche, Filigare

FT

21,95 €

43,90 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
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Olivensorten:

100% Frantoio

Reifung:

 

Inhalt: 0,5 l Flasche
Region: Toskana-Chianti Classico / Italien
   
Beschreibung: Dieses Olivenöl gilt als eines der seltenen reinsortigen Olivenöle aus dem Chianti Classico Gebiet in der Toskana, 100% Frantoio Olive. Die Olivenbäume stehen in einer Höhe von 450 Meter über dem Meer und werden von Hand gepflückt und kaltgepresst. Charakteristisch für dieses Olivenöl ist der stark ausgeprägte Kräuterduft sowie pikanter, frischer Olivengeschmack mit leichtem Bitterton im Abgang markant. Bestens geeignet für Salate mit leichten Bittertönen wie Rucola und Chicoree, kalten Vorspeisen, oder zum Dünsten und Schmoren von Gerichten, wobei es dabei sein volles Bouquet entwickelt. Diese Öl ist nicht gefiltert.
   
Erzeuger:

Le Filigare Winery

Str. Sicelle

50021 Barberino Tavernelle

Italien

Tel. 0039 55 807 2796



Olio di oliva extra vergine Marina Cvetic 0,5 l Flasche, Masciarelli

FT

21,95 €

43,90 € / L
  • 1 kg
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Olivensorten:

Leccino

Gentile

Dritta

Carboncella

Frantoio

Reifung:

 

Inhalt: 0,5 l Flasche
Region: Abruzzen / Italien
   
Beschreibung: Fruchtiges Aroma von mittlerer Intensität. Zitrusnoten, blumigen Düften und frischen Mandeln. Passt ausgezeichnet zu Fischgerichten, Meeresfrüchtesalaten, Vorspeisen, gegrilltem Fisch und rotem Fleisch.
   
Erzeuger:

Masciarelli Tenute Agricola srl

Via Gamberale 2

66010 San Martino sulla Maruccina

Italien

Tel. 0039 871 85241 



2019 Olio di oliva extra vergine 0,5 l Flasche, Cos


best before 11/2021

FT

26,95 €

53,90 € / L
  • 1 kg
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Olivensorten:

100% Tonda Ibleo

Reifung:

 

Inhalt: 0,5 l Flasche
Region: Sizilien / Italien
   
Beschreibung: Die Oliven für dieses Spitzenöl stammen von 100-400 Jahre alten Bäumen. Der Ruf diese biodynamisch erzeugten Öls ist legendär, deshalb und wegen seiner hervorragenden Qualität, nur selten verfügbar. In der Nase nussige Noten und elegant fruchtig würzige Aromen Die pure Frische von frisch gemähtem Gras, Rhabarber-Stengel und zitronig Anklänge dringen in die Nase, dazu herrlich intensives Aroma von Strauchtomaten und Wiesenkräuter. Im Mund dann ganz klarer Olivengeschmack, der extrem lange anhält. Feine weiße Pfeffernoten sind ebenfalls angenehm präsent. Zarte Blütennoten und schöne Zitrus frische Anklänge unterstreichen die Lebendigkeit dieses wundervollen Olivenöles. Leider aufgrund seines legendären Rufs immer schnell ausverkauft. Das beste Olivenöl, das ich je probiert habe.
   
Erzeuger:

Az. Agr. Cos

SP3, km 14,300

97019 Vittoria 

Italien

Tel. 0039 932 876145



Olio di oliva extra vergine 0,5 l Flasche, Spinetta

FT

26,95 €

53,90 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
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Olivensorten:

Frantoio

Leccino

Maroiolo

Reifung:

 

Inhalt: 0,5 l Flasche
Region: Toskana / Italien
   
Beschreibung: La Spinetta Olio di Casanova Extra Virgin Olive Oil zeigt sich honiggold im Glas. Das Bukett erinnert an frisch geschnittenes saftiges Gras, frischer grüner und aufgeschnittener Apfel, Maracuja, unreife Mirabelle, Kerbel und Zitronenoregano. Im Mund überwiegt der Apfel, mit dezentem Bitterton, Artischocken und grüne Tomaten, frisch gemähtes Gras und grüne Äpfel mit einer pointierten Schärfe im Abgang. Der Nachhall zeigt grüne Banane mit gelbem Apfel. Ideal für Salate, Soßen, Nudeln und Gemüse.
   
Erzeuger:

La Spinetta Casanova

Via Provinciale, Via Terricciolese 3/5

56030 Casanova  

Italien

Tel. 0039 587 690508



Olio di oliva extra vergine 0,5 l Flasche, Santa Barbara

FT

28,95 €

57,90 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
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Olivensorten:

Raggia

Frantoio

Leccino

Reifung:

 

Inhalt: 0,5 l Flasche
Region: Marken / Italien
   
Beschreibung: Täglich, nur wenige Stunden nach der Ernte, werden Raggia, Frantoio oder Leccino Oliven nach der mechanischen Hämmermethode schonend kalt gepresst. Dabei sind das Wissen und die Erfahrung von Gianni Giacani der gleichnamigen Ölmühle in Jesi unerlässlich. Sein Talent und die Natur des Landes geben diesem Öl seinen unumstrittenen Geschmack. Olio extra vergine "Santa Barbara", ein mittelfruchtiges und wenig säurebetontes Olivenöl mit feiner Frucht und grün-gelben Reflexen. Herrlich auf Bruschetta geträufelt, zum Verfeinern von Pastasaucen und Salaten.
   
Erzeuger:

Vini Santa Barbara

Borgo Mazzini 35

60010 Barbara  

Italien

Tel. 0039 71 9674 249