Penedes

Der Penedès ist nicht nur ein Weinbaugebiet mit jahrtausendealter Tradition, für seine Bewohner ist er eine Welt des Weines, dessen Produktion man sich mit Hingabe und nach allen Regeln der Kunst widmet. Generation für Generation hat man hier die Wertschätzung und das Wissen um Trauben und Wein weitergegeben und verbindet heute traditionelle Herstellungsmethoden und moderne Technologie, um einen Wein herzustellen, der inzwischen weltweit bekannt und geschätzt ist. Bis in eine Höhe von knapp 800 m wird Weinbau betrieben. Die D.O. Penedès ist eines der bekanntesten spanischen Weinbaugebiete. Von hier kommen viele der erfrischenden, fruchtigen spanischen Sommerweine. Außerdem liegt hier das Zentrum der spanischen Cava-Produktion. Das Denominación de Origen Penedès hat bei weitem die größte zugelassene Weinbaufläche in ganz Katalonien mit ca. 19.240 Hektar. 


2018 Volaina, Celler Credo

 

 

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Parellada

VN

10,50 €

13,60 € / L
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Flaschen verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Rebsorten: 100% Parellada
Reifung: Stahltank
Typ: Weisswein trocken
Alkohol: 9,5% Vol.
Säure: g/l
Restzucker: g/l
Inhalt: 0,75 l Flasche
Preis/Genuss: 90
Allergene: Sulfite
   
Beschreibung: In der Nase Aromen von Apfel und Birne, Lindenblüte, Anis und Weinhefe. Ein überaus betörender, fruchtig und klarer Duft. Im Mund Filigran, erfrischend und schlank im Abgang mit einer seidigen Leichtigkeit und fantastischer Fruchtigkeit. Sehr spannend!!
   
Erzeuger:

Celler Credo

C. Tamarit 10

Apartat 15

08770 Sant Sadurní d´Anoia

Spanien

Tel. 0034 93 8910214

   
Winzer: Celler Credo ist das Still Wein Projekt der Familie Recaredo. Hier werden ausschließlich Einzellagenweine und rebsortenreine Gewächse produziert. Die Weine wachsen auf bis zu 600 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, was ihnen Frische und eine gewisse Salzigkeit verleiht.. Die Vinifikation folgt traditionellen Methode, bei der einige Rappen mitverarbeitet werden. Bei Celler Credo steht die Harmonie mit dem natürlichen Ökosystem an erster Stelle. Man versteht sich hier als Hüter der Bio-Dynamie und zwar im wörtlichen Sinne: „Bio“ im Sinne von Leben und „Dynamie“ im Sinne von Bewegung.