Weingut Heymann-Löwenstein

Bahnhofstraße 10

56333 Winningen/Mosel

Deutschland

Tel: (02606) 1919

Sn den letzten 30 Jahren hat sich dieses Familienweingut unbestritten zum führenden Moselweingut und zu den besten und innovativsten Weinerzeugern Deutschlands entwickelt. Schon in den 1980er Jahren, als alle anderen Mosel Winzer noch fruchtsüße und liebliche Weine vinifizierten, ging Reinhard Löwenstein seinen eigenen Weg. Als fast die gesamte Moselwinzerschaft sich in fruchtsüßen und lieblichen Weinen zu profilieren versuchte, machte Reinhard Löwenstein in der 1980er Jahren das Gegenteil. Wichtig ist der Verzicht auf Mineraldünger (möglichst biologischer Weinbau) und eine sehr sorgsame und späte Lese mit sehr reifem, aber nicht überreifem, sehr gesundem Lesegut. Die konsequente Auslebung des Terroir-Gedankens und seine persönliche Sicht auf viele Innovationen brachten naturgemäß nicht immer nur Freunde. Da seine Steillagen über jeden Verdacht erhaben sind und selbst der Riesling Schieferterrassen, als Gutswein, von so manchen VdP Winzer im oberen Segment nicht erreicht wird, freue ich mich besonders dieses großartige Winzer Ehepaar bei mir im Sortiment anbieten zu können.

Weingut Jakob Jung

Eberbacher Str. 22

65346 Erbach im Rheingau

Deutschland

Tel: (06123) 900620

Seit 1799 ist das Weingut in Familienbesitz. Nach dem frühen Tod des Vaters stieg, der heutige Senior Ludwig Jung im Jahr 1969, als 18jähriger in den Betrieb ein und übernahm 1974 nach Abschluss der Winzermeisterprüfung das Weingut von seiner Mutter, das er bis 2007 verantwortlich leitete. Der jüngste Sohn und heutige Inhaber, Alexander Johannes, hat Anfang 2007 sein Weinbaustudium in Geisenheim als Diplom Ingenieur erfolgreich abgeschlossen. Praktika im Weingut Bercher in Baden und Weingut Kaapzicht in Stellenbosch/Südafrika, vor und während des Studiums waren weitere Stationen seiner Ausbildung. Alexander Johannes Jung ist als Betriebsleiter verantwortlich für die Vinifikation und wird von seinem Vater bei der Pflege der Weinberge tatkräftig unterstützt. In den letzten Jahren wurde das Weingut, durch Zukauf von Grundstücken wesentlich erweitert. Die Weinberge des Weingutes befinden sich vorwiegend in den Erbacher Spitzenlagen. Die 10 Hektar große Weinbergsfläche ist überwiegend Riesling, und Spätburgunder bestockt. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet.

100% Riesling

Weinhaus Fritz Haag

Familie Oliver Haag

Dusemonder Hof

54472 Brauneberg

Tel: (06534) 410

Mit Beginn des Jahres 2005 hat Oliver Haag das Weingut übernommen und leitet gemeinsam mit seiner Frau Jessica die Geschicke im Hause Haag. Nach Lehrjahren in verschiedenen renommierten Weingütern wie Helmut Dönnhoff oder Weingut Karthäuserhof studierte er an der Fachhochschule Geisenheim mit dem Abschluss als Dipl. Oenologe. Nach seinem Aufenthalt bei Mont du Toit in Südafrika trat er in das Familienweingut Wegeler in Oestrich-Winkel ein. Dort führte er fast fünf Jahre das Weingut als Betriebsleiter bevor er 2005 wieder an die Mosel zurückkehrte, um die Nachfolge im traditionsreichen Weingut Fritz Haag zu übernehmen. Die Philosophie seines Vaters, feinfruchtige, filigrane Moselrieslinge mit unverkennbarem Lagencharakter zu erzeugen, wird Oliver Haag auch weiterhin fortführen. Mit dem Ehrgeiz und dem Wissen, über ganz große Lagen zu verfügen, wuchs auch die Philosophie im Haus Haag. Nur Qualität kann zum Ziel führen. Der Erfolg stärkte natürlich nochmals das Qualitätsstreben und brachte dem Weingut den hervorragenden, weltweiten Ruf als Riesling Erzeuger ein.

100% Riesling

Weingut Karthäuserhofberg

Karthäuser Hof 1

54292 Trier

Tel: (0651) 5121

10 Monate Holzfaß

11 Monate Stahltank

Weingut Heitlinger

Am Mühlberg 3

76684 Östringen-Tiefenbach

Tel: (07259) 9112

Der Name Heitlinger steht für eines der bedeutendsten Weingüter Badens, das Schwesterweingut der Burg Ravensburg betreibt inmitten der 80 Hektar umfassenden Weinberge eine ganze »Genusswelt« mit Golf-Resort, Hotel und Restaurant. Trotz seiner Größe wirtschaftet das Weingut biologisch, inklusive Kompostherstellung und Pflanzenschutzdrohne – und erzeugt Weine auf konstant hohem Niveau. Die Weißen beeindrucken durch Aromatik und Länge.Schloss Saarstein ist ein echtes deutsches Château! Für deutsche Verhältnisse eher ungewöhnlich, liegt das Weingut hier inmitten einer arrondierten Weinlage mit ähnlicher Exposition und einheitlichem Boden. Die Ausrichtung nach Süd-, Südwest gewährleistet die perfekte Sonneneinstrahlung. Der Grauschiefer erwärmt sich leicht und speichert die Hitze des Tages. Er ist der perfekte Untergrund für den Riesling, der mehr als 90 Prozent der Rebfläche ausmacht.

Ein „klassischer“ deutscher Jahrgang, geprägt von einem kühlen Frühjahr und späten Austrieb sowie später Blüte. Die Sommermonate brachten ergiebigen Regen, der die Weinbergsmannschaft forderte, da noch mehr Aufmerksamkeit und Präzision mit der Vegetation gefragt war als in einem trockenen Jahr. Auf der anderen Seite tat der periodische Niederschlag den Böden an der Mittelhaardt nach drei aufeinanderfolgenden trockenen Jahren gut, um das ausgeprägte Wasserdefizit auszugleichen. Ein ebenfalls feuchter Herbst zwang den Winzer zu akribischen Vorlesen und Weinbergsindividuellem Vorgehen, um die ideale Reife der Trauben zu erlangen. Dies zahlte sich aus und es konnten gesunde, reife und geschmacklich ausdrucksstarke Trauben in allen Weinbergen geernter werden. Die Böden haben vulkanischen Einfluss, die Reben sind bereits einige Jahrzehnte alt. Hieraus erzeugt das traditionsreiche Weingut Dr. Bürklin-Wolf einen sehr straffen Riesling mit charakteristischer, salziger Mineralität und viel Druck am Gaumen. Die Frucht von reifer roter und gelber Frucht wird von einer leichten Würze begleitet. Ein Hauch Sternfrucht taucht auf, viel auffallender ist aber der tiefschwarze Charakter dieses auch so salzig-mineralischen Weins. Am Gaumen scheint der Riesling zu schweben, wirkt präzise und von Salzzitronen umschmeichelt. Nicht nur weil es an den „G.C.“ Pechstein grenzt zählt das Wachenheimer Gerümpel als Geheimtipp. Tatsächlich besitzt die Lage eine ähnliche vom Basalt geprägte Bodenstruktur und jenes Terroir zeichnet letztlich verantwortlich für die ungemein dunkle Erscheinung dieses Rieslings, der immer mehr nach Forster als nach Wachenheim schmeckt. Ein Geheimtipp unter den „P.C´s.“ des Hauses und im Prinzip ein kleiner Pechstein.

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Weinstraße 65

67157 Wachenheim

Tel: (06322) 95330

Aus Tradition neue Wege gehen. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, dessen Tradition bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands. Auf einer Fläche von 85 Hektar, einem Schatz von Spitzenlagen in der einzigartigen Landschaft der Mittelhaardt, erzeugen wir Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur. Seit jeher gilt das Weingut als Vordenker und Wegbereiter von Veränderungen im deutschen Weinbau.

Weingut Schloss Saarstein

Christian Ebert

54455 Serring /Saar

Tel: (06581) 2324

Schloss Saarstein ist ein echtes deutsches Château! Für deutsche Verhältnisse eher ungewöhnlich, liegt das Weingut hier inmitten einer arrondierten Weinlage mit ähnlicher Exposition und einheitlichem Boden. Die Ausrichtung nach Süd-, Südwest gewährleistet die perfekte Sonneneinstrahlung. Der Grauschiefer erwärmt sich leicht und speichert die Hitze des Tages. Er ist der perfekte Untergrund für den Riesling, der mehr als 90 Prozent der Rebfläche ausmacht.

Weingut Emrich-Schönleber

Soonwaldstraße 10a

55569 Monzingen

Tel: (06751) 2733

Von der Familie Emrich wurde an der Nahe bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts Weinbau betrieben. Wilhelm Schönleber, der Vater des heutigen Besitzers, heiratete in das Weingut ein. In den 1960er Jahren entwickelte sich dann das Weingut von zwei Hektar zur seiner jetzigen Größe von 14,5 Hektar Rebfläche in den Lagen Halenberg und Frühlingsplätzchen. Im Auf und Ab der Weingeschichte genossen die hiesigen Steilhänge Anfang des 19. Jahrhunderts schon einmal allerhöchstes Ansehen. Auch Johann Wolfgang von Goethe hielt das allgegenwärtige Lob in seinen Notizen fest: „Nun rühmte die Gesellschaft einen in ihrer Gegend wachsenden Wein, den Monzinger genannt. Er soll sich leicht und angenehm wegtrinken, aber doch, ehe man sich versieht, zu Kopfe steigen. Er war zu schön empfohlen, als dass wir nicht gewünscht hätten, ihn zu kosten und uns an ihm zu prüfen.“ Die heutigen Rieslinge des Weinguts tanzen stets leichtfüßig und verspielt über die Zunge und animieren mit ihrer rassigen Fruchtsäure zum Weitertrinken. Angetrieben vom persönlichen Ehrgeiz die alte Wertschätzung wieder zu erreichen, hat die Familie in den letzten vierzig Jahren viel persönliches Engagement in die Erhaltung und Rekultivierung der steilen Südhänge Monzingens investiert und so die Rebfläche in den absolut besten Gemarkungsteilen nach und nach vervielfacht.

Weingut von Winning GmbH

Weinstraße 10

67146 Deidesheim

Tel.: (06238) 656

Dr. Deinhard und von Winning sind zwei Linien des Weinguts, die sich durchaus voneinander unterscheiden. Dr. Deinhard steht für geradlinige, transparente, saftige Weine mit verlässlich hoher Qualität. Von Winning dagegen das sind verrückte, originelle Spitzenweine. Die Weinberge von Winning umfassen 40 Hektar Rebfläche in 17 Einzellagen und sind zu 80% mit Riesling Reben bestockt. Seit der Gründung des Weinguts im Jahre 1849, reifen in den historischen Kellergewölbe Spitzenweine aus herausragenden Weinlagen. Im Jahre 1907 hat es sich Leopold von Winning, Schwiegersohn des bekannten Dr. Deinhard, zur Aufgabe gemacht, diesen besonderen Lagen mit dem Vinifizieren großer Weine gerecht zu werden. Als Gründungsmitglied des VdP brachte er seine Überzeugungen ebenso in die Philosophie dieses renommierten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern ein. Heute wahrt das junge und hungrige Team rund um Stephan Attmann, bewusst die Traditionen dieses Visionärs. Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es aromatische und gesunde Trauben zu ernten. Im historischen Weinkeller wird dieses hochwertige Lesegut anschließend ohne äußere Einflüsse, mit viel Ruhe vinifiziert.

Weingut Emrich-Schönleber

Soonwaldstraße 10a

55569 Monzingen

Tel: (06751) 2733

Von der Familie Emrich wurde an der Nahe bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts Weinbau betrieben. Wilhelm Schönleber, der Vater des heutigen Besitzers, heiratete in das Weingut ein. In den 1960er Jahren entwickelte sich dann das Weingut von zwei Hektar zur seiner jetzigen Größe von 14,5 Hektar Rebfläche in den Lagen Halenberg und Frühlingsplätzchen. Im Auf und Ab der Weingeschichte genossen die hiesigen Steilhänge Anfang des 19. Jahrhunderts schon einmal allerhöchstes Ansehen. Auch Johann Wolfgang von Goethe hielt das allgegenwärtige Lob in seinen Notizen fest: „Nun rühmte die Gesellschaft einen in ihrer Gegend wachsenden Wein, den Monzinger genannt. Er soll sich leicht und angenehm wegtrinken, aber doch, ehe man sich versieht, zu Kopfe steigen. Er war zu schön empfohlen, als dass wir nicht gewünscht hätten, ihn zu kosten und uns an ihm zu prüfen.“ Die heutigen Rieslinge des Weinguts tanzen stets leichtfüßig und verspielt über die Zunge und animieren mit ihrer rassigen Fruchtsäure zum Weitertrinken. Angetrieben vom persönlichen Ehrgeiz die alte Wertschätzung wieder zu erreichen, hat die Familie in den letzten vierzig Jahren viel persönliches Engagement in die Erhaltung und Rekultivierung der steilen Südhänge Monzingens investiert und so die Rebfläche in den absolut besten Gemarkungsteilen nach und nach vervielfacht.

Weingut Emrich-Schönleber

Soonwaldstraße 10a

55569 Monzingen

Tel: (06751) 2733

Von der Familie Emrich wurde an der Nahe bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts Weinbau betrieben. Wilhelm Schönleber, der Vater des heutigen Besitzers, heiratete in das Weingut ein. In den 1960er Jahren entwickelte sich dann das Weingut von zwei Hektar zur seiner jetzigen Größe von 14,5 Hektar Rebfläche in den Lagen Halenberg und Frühlingsplätzchen. Im Auf und Ab der Weingeschichte genossen die hiesigen Steilhänge Anfang des 19. Jahrhunderts schon einmal allerhöchstes Ansehen. Auch Johann Wolfgang von Goethe hielt das allgegenwärtige Lob in seinen Notizen fest: „Nun rühmte die Gesellschaft einen in ihrer Gegend wachsenden Wein, den Monzinger genannt. Er soll sich leicht und angenehm wegtrinken, aber doch, ehe man sich versieht, zu Kopfe steigen. Er war zu schön empfohlen, als dass wir nicht gewünscht hätten, ihn zu kosten und uns an ihm zu prüfen.“ Die heutigen Rieslinge des Weinguts tanzen stets leichtfüßig und verspielt über die Zunge und animieren mit ihrer rassigen Fruchtsäure zum Weitertrinken. Angetrieben vom persönlichen Ehrgeiz die alte Wertschätzung wieder zu erreichen, hat die Familie in den letzten vierzig Jahren viel persönliches Engagement in die Erhaltung und Rekultivierung der steilen Südhänge Monzingens investiert und so die Rebfläche in den absolut besten Gemarkungsteilen nach und nach vervielfacht.