Languedoc
Das Languedoc erstreckt sich von der Rhônemündung entlang des Mittelmeeres bis zum Roussillon, das mit dem Département Pyrenées-Prientales identisch ist. Damit ist das Weinbaugebiet Languedoc-Roussillion schon rein flächenmässig das grösste Weinbaugebiet Südfrankreich. Wegen der zahlreichen Appellationen mit sehr unterschiedlichen Böden und Lagen stammen aus dem Weinbaugebiet Languedoc-Roussillion auch die unterschiedlichsten Rot-, Rosé- und Weissweine. Berühmt ist die Weinbauregion im Süden Frankreichs jedoch für ihre Süss- und Mustkatweine. Meist wurden hier nur einfache Konsumweine erzeugt, aber in den letzten Jahren werden heute auch auf den sanften Hügeln der Ebene, auf steinigem Untergrund einige Spitzenweine erzeugt. Je tiefer man in das Land hineinfährt, umso hügeliger wird es. Mitten im Hügelland nördlich von Montpellier erhebt sich der Pic-Saint-Loup und bildet eines der grandiosen Terroirs des Languedoc. Mitte der 70er Jahre wurde das Potential der Region entdeckt und überraschte die Fachwelt mit ihren neuen, großen Weinen des Languedoc. Heute haben sich etwa 100 Winzer etabliert, die sich der Qualität verschrieben haben. Aufgrund stark steigender Preise werden Investitionen in den Weinbau interessant und eine ganze junge Winzergeneration bricht auf mit dem Ziel Qualitätsweine zu erzeugen.
2021 Picpoul de Pinet, Villa des Croix
Piquepoul, Herault, Languedoc, Picpoul
11,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
| Rebsorten: |
100% Picpoul de Pinet |
| Reifung: | 5 Monate Stahltank |
| Typ: | Weisswein trocken |
| Region: | Herault |
| Alkohol: | 12,0% Vol. |
| Säure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Inhalt: | 0,75 l Flasche |
| Preis/Genuss: | 92+ |
| Allergene: | Sulfite |
| Beschreibung: | In der Nase sehr frisch und komplex. Klarer Duft nach Zitrus, Minze, Melisse und etwas schwarzer Pfeffer. Im Mund sehr gehaltvoll für einen so frischen Wein, mit Schmelz und reifer Säure, sehr guter Extrakt mit mineralischer Komponente. Toller Partner zu Austern und Langusten!! |
| Erzeuger: |
Frankreich Tel. 0033 4 67578845 |
| Winzer: |
2022 Mescladis Rosé, Clavel
Syrah, Grenache, Mourvedre, Languedoc
12,50 €
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- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
| Rebsorten: |
60% Syrah 20% Grenache 20% Mourvedre |
| Reifung: | 6 Monate Betontank |
| Typ: | Roséwein trocken |
| Region: | Coteaux du Languedoc |
| Alkohol: | 13,0% Vol. |
| Säure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Inhalt: | 0,75 l Flasche |
| Preis/Genuss: | 90 |
| Allergene: | Sulfite |
| Beschreibung: | Pierre Clavel hat zu Gunsten der Frische entschieden, gut zwei Wochen vor Beginn der Ernte seiner Rotweintrauben eine Rose-Ernte zu machen um einen leichten, frischen und nicht zu alkoholischen Wein zu erhalten. Ein sehr spielerischer und frischer Wein mit floralen Noten und Erdbeere. Der Wein ist sofort präsent und ungeheuer lecker!! |
| Erzeuger: |
Domaine Pierre Clavel Route de Sainte-Croix Mas de Périé 34820 Assas Frankreich Tel. 0033 4 99620613 |
| Winzer: | Fast ohne Eigenmittel, aber mit glühendem Enthusiasmus, startete der Sohn eines Winzers in seine Karriere. Tolle Benotungen in der in- und ausländischer Presse haben Pierre Clavels zu einem Vorzeigewinzer der Region gemacht. Das Geheimnis seiner Weine liegt in dem einzigartigen Terroir. Das schmale Band Kiesel, das La Mejanelle formt, ist fast identisch mit dem vom Chateauneuf-du-Pape. Das Terroir allein ist aber nicht der einzige Erfolgsgrund. Pierre vergärt in Betonbehältern, dazu biologische Weinbergsarbeit. Aus kleinen Erträgen produziert Clavel Weine, deren Fruchtpotenzial einmalig ist. Ganz sicher ist Clavel eine der ersten Adressen des Languedoc. Seit 2005 zündet Pierre die nächste Stufe der Qualität und stellte alle Weinberge auf organische, biologische Produktion um, den Copa Santa sogar auf biodynamische Erzeugung. Seit 2009 sind alle Weine biodynamisch zertifiziert. Auf diesem kleinen Musterweingut sind die Weine sicher aus dem gesamten Languedoc ganz vorne angesiedelt! |
2021 Pont de Gassac, Gassac
Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Herault, Languedoc
13,95 €
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- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
| Rebsorten: |
30% Syrah 30% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 10% Grenache |
| Reifung: | 10 Monate Stahltank |
| Typ: | Rotwein trocken |
| Region: | Herault |
| Alkohol: | 13,5% Vol. |
| Säure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Inhalt: | 0,75 l Flasche |
| Preis/Genuss: | 91 |
| Allergene: | Sulfite |
| Beschreibung: | Der «kleine» des grossen Klassikers Daumas Gassac. In der Nase, rotbeerig Aromen, Holundermark, Rosenblätter und Cassis. Im Mund sehr kraftvoll mit fein geschliffenem seidigem Tannin. Aromen von Johannisbeeren, Cassis und süsser Kirsche. Sehr strukturiert und ausbalanciert, rund und saftig mit viel Grip. Langer Abgang mit milder Säure. Sicher weltweit mit einer der besten "Zweitweine" in punkto Preis/Genuss!! |
| Erzeuger: |
Haute vallèe du Gassac 34150 Aniane Frankreich Tel. 0033 4 67578845 |
| Winzer: | 1970 kaufte der Lederfabrikant Aimé Guibert zusammen mit seiner Frau Véronique einen heruntergekommenen Bauernhof im Hinterland von Montpellier. Das Anwesen im Dörfchen Aninane hatte den Namen Mas de Daumas Gassac. Ein befreundeter Professor für Geologie erkannte das große Potenzial des Bodens für den Weinbau .Aimé Guibert ist der Vorläufer im Bezug auf Languedoc Weine. Er war über lange, lange Jahre der einzige Erzeuger des Languedoc, der Weine von weltweitem Format erzeugte. Weine im Stil von Bordeaux, geschliffen, lang und voller Schmelz. Auch heute pflegt er gemeinsam mit seinem Sohn Samuel noch diesen internationalen Stil. Gewisse Rebsorten, darunter auch der Cabernet-Sauvignon sind Teil der Komposition des grossen Weines "Mas de Gassac". Er verschmähte sämtliche Reglementierungen welche für die Herstellung von Wein in dieder Region vorgegebn sind.So war auch der Cab in der Appelation nicht gestattet und der Wein wird aus diesem Grund automatisch als Landwein eingestuft. Dennoch lässt sein Erfolg nicht nach. Aimé hat nun das Zepter des Weingutes seinen Söhnen Samuel, Gaël und Roman übergeben. |
2015 Saint Chinian Secret des Dieux, Castigno
Syrah, Carignan, Mourvedre, Grenache, Languedoc
18,50 €
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- 1 kg
- leider ausgetrunken
| Rebsorten: |
50% Syrah 30% Carignan 25% Grenache 5% Mourvedre |
| Reifung: | 12 Monate Barrique |
| Typ: | Rotwein trocken |
| Region: | Saint Chinian |
| Alkohol: | 14,5% Vol. |
| Säure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Inhalt: | 0,75 l Flasche |
| Preis/Genuss: | 92 |
| Allergene: | Sulfite |
| Beschreibung: | Die Nase verspricht satte rote und schwarze Früchte, Kirsche, Brombeere, Blutorange und gebrannte Maronen. Im Mund dann Syrah geprägt, schöne Frische, mittlerer Körper sehr klar. Schoko und Pfeffernoten im Nachhall. Hier ist Languedoc in seiner elegantesten Form im Glas, gemacht für Finessetrinker. |
| Erzeuger: |
Rue des Écoles
34360 Assignan Frankreich Tel. 0033 4 67242641 |
| Winzer: | Das Château Castigno liegt im malerischen Dörfchen Assignan, gute 30 Kilometer nördlich von Narbonne. Seine 32 Hektar Rebfläche machen Castigno zu einem eher kleinen Weingut im Languedoc. Jedoch waren die Ansprüche an die Weine von Anfang sehr hoch. Das ehrgeizige Projekt eines belgischen Industriellen wurde nicht nur mit viel Geld, sondern vor allem auch mit jeder Menge Leidenschaft und der notwendigen Zeit aufgebaut. Inmitten dieser spektakulären, zerklüfteten Berglandschaft liegt auf einem Hochplateau in 280 Metern Höhe das Chateau Castigno. Ursprüngliche, wilde Natur rundherum. Ein einmaliges Mikroklima in dieser entlegenen Landschaft verleiht den hier gedeihenden Reben ihr konzentriertes Aroma, ihre Einzigartigkeit und ihre Frische. Nur kleine Mengen Wein, unter 30.000 Flaschen Gesamterzeugung entstehen hier. Über belgische Freunde von Mas Alta im Priorat bekamen sie Kontakt zu Michel Tardieu und Philippe Cambie. Da es den Besitzern nicht um Gewinnmaximierung ging, durften diese zwei genialen Önologen und Weinmacher sich beratend austoben. Biologische Weinbergsarbeit, geringste Erträge, schonende Kellerarbeit, alles wie es idealer Weise sein sollte, wenn Menge nicht das Ziel sein muss. Die Weinberge sind überwiegend mit 100 Jahre alten Carignanreben bestockt, ergänzt um kleinere Bestände von 25 Jahre alten Syrah und Grenache Reben. Das Ergebnis sind frische, einzigartige Weine voller Frucht und innerer Spannung, die für sich selbst sprechen. |
2015 Corbieres Cuvee du Bois des Dames, Etang
Carignan, Syrah, Grenache, Languedoc
16,95 €
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- 1 kg
- leider ausgetrunken
| Rebsorten: |
50% Carignan 40% Syrah 10% Grenache |
| Reifung: | 10 Monate Holzfass |
| Typ: | Rotwein trocken |
| Region: | Corbieres |
| Alkohol: | 14,5% Vol. |
| Säure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Inhalt: | 0,75 l Flasche |
| Preis/Genuss: | 91 |
| Allergene: | Sulfite |
| Beschreibung: | In der Nase zeigen sich Nuancen von Vanille, Schokolade, Pfeffer und Muskat. Im Mund feine Röstaromen, samtige Tanninstruktur, sehr gehaltvoll, saftige Brombeerfrucht, feine Vanille und schöne Länge. |
| Erzeuger: |
11200 Lézignan Corbières Frankreich Tel. 0033 4 68270003 |
| Winzer: | Das Corbières ist eine immer noch weitgehend unbekannte und unterschätzte Weinregion. Vater Henri & Sohn Christophe Gualco gehören zu den Vorzeigewinzern dieser Region. Ihre von Pinienwäldern umsäumten und von kieseligen Kalkböden geprägten Weinberge war die ehemalige Residenz des Erzbischofs von Narbonne. Seit 3 Generationen ist sie jetzt im Besitz der Familie Gualco. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 45 Jahre. |
2017 Fitou Cuvee Les Mégalithes, Berge
Carignan, Grenache, Languedoc, Fitou
18,95 €
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- 1 kg
- leider ausgetrunken
| Rebsorten: |
90% Carignan 10% Grenache |
| Reifung: | 18 Monate Betontank |
| Typ: | Rotwein trocken |
| Region: | Fitou |
| Alkohol: | 14,0% Vol. |
| Säure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Inhalt: | 0,75 l Flasche |
| Preis/Genuss: | 92 |
| Allergene: | Sulfite |
| Beschreibung: | Sehr alte Carignan- und Grenachereben aus den Hanglagen des Fitou. In der Nase Aromen von Brombeer und Sauerkirschen. Im Mund sehr kraftvoll, Brombeer, Tymian, Lorbeer. Sehr strukturiert, fruchtig, Holunder, Kaffee und Pfeffer. Dieser Wein bringt die Mineralität dieses lehm- und kalkhaltigen Bodens mit dem Reichtum und der Tiefe der alten Carignan Reben perfekt zum Ausdruck. |
| Erzeuger: |
Avenue du Roussillon 38
11350 Paziols Frankreich Tel. 0033 4 68454173 |
| Winzer: | In dem Dorf Paziols im Herzen der Appellation Fitou, der ältesten Appellation im Languedoc-Roussillon (1948), betreibt die Familie Bertrand-Bergé seit mehr als 100 Jahren Weinbau. Die Domaine Bertrand-Bergé umfasst heute 30 Hektar mit lehm- und kalkhaltigen Böden. Die angebauten Rebsorten sind Grenache Noir, Carignan und Syrah. Das durchschnittliche Rebalter beträgt ca. 60-90 Jahre. Schon 1900 auf der Weltausstellung in Paris wurde diese Weine mit einer Goldmedaille prämiert. Jerome Bertrand der seit 1993 das Weingut leitet hat mittlerweile mehrfach mit seinen Weinen die Bestbewertung im Weinführer „Guide Hachette“ erhalten. |
2017 Faugeres Les Magnoux, Saint Antonin
Nur noch 7 Flaschen verfügbar
Mourvedre, Grenache, Languedoc, Faugeres
19,95 €
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- 1 kg
- verfügbar
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| Rebsorten: |
90% Mourvedre 10% Grenache |
| Reifung: | 12 Monate Holzfass |
| Typ: | Rotwein trocken |
| Region: | Faugeres |
| Alkohol: | 14,5% Vol. |
| Säure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Inhalt: | 0,75 l Flasche |
| Preis/Genuss: | 93 |
| Allergene: | Sulfite |
| Beschreibung: | In der Nase sehr komplex, verführerische schwarze Beeren, dazu Lakritze, dunkle Johannisbeeren sowie feine, würzige Anklänge und Noten von schwarzen Oliven, intensive dunkle Früchte und Mokka. Im Mund expressive Frucht und eine traumhaft cremige Textur, sanft und füllend, aber auch elegant, mollig runde Kraft. Ein traumhafter Wein und sicher das Beste, was es aus Faugeres gibt. Unglaublich für diesen Preis!! |
| Erzeuger: |
Lenthéric 34480 Cabreolles Frankreich Tel. 0033 4 67901324 |
| Winzer: | Faugères ist ein wildromantisches, waldreiches Gebiet nördlich von Béziers, das als einzige AOC des Languedoc flächendeckend über homogene karge Böden aus schwarzem Schiefer verfügt. Die Weinberge erstrecken sich über wellige Hügel mit relativ steilen Hängen und sind somit hervorragend geeignet zur Erzeugung großer Rotweine, die von Liebhabern wegen ihres unverwechselbaren Charakters, ihrer für den französischen Süden singulären Eleganz und großartigen Finesse, noblen Weinen aus Burgund durchaus ebenbürtig, hoch gerühmt werden. Und es ist das die Stilistik prägende Schiefergestein, das in den Spitzenweinen für eine ureigene und unverwechselbare Identität sorgt. Tiefgründige Mineralität trifft feinste Finesse. Frederic Albaret arbeitete in Chateauneuf-du-Pape, bevor er sein eigenes Weingut in Faugeres aufbaute. Die Weine werden nicht mit aufwändigen Apparaten der Massenproduzenten manipuliert, sondern in liebevoller Handarbeit schonend verarbeitet. Bei den beängstigenden Preissteigerungen in den klassischen Anbaugebieten freut es besonders, Weine dieser Klasse zu erschwinglichen Preisen anbieten zu können. Die herrlich reife Frucht ist von weichen Tanninen unterlegt, die komplexen Aromen halten lange an. Erstaunliche Weine, aus denen ein großer Winzer spricht. |
2020 Coteaux du Languedoc Bonne Pioche Pic Saint Loup, Clavel
Syrah, Mourvedre, Grenache, Languedoc
20,50 €
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- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
| Rebsorten: |
65% Syrah 20% Mourvedre 15% Grenache |
| Reifung: | 14 Monate Holzfass |
| Typ: | Rotwein trocken |
| Region: | Coteaux du Languedoc |
| Alkohol: | 14,5% Vol. |
| Säure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Inhalt: | 0,75 l Flasche |
| Preis/Genuss: | 93 |
| Allergene: | Sulfite |
| Beschreibung: | Seinen Traum vom eigenen Weinberg am Pic Saint Loup dauerte 10 Jahre, bevor Pierre, am mystischen Berg nördlich von Montpellier, verwirklichen konnte. Bonne Pioche, zu deutsch "die gute Hacke“ ist ein Syrah-dominierter Wein. In der Nase Aromen von Pflaume, Sauerkirsche. Im Mund kommen die Noten von Kirsche wieder auf, im Nachhall auch Himbeere, etwas Holunder, Veilchen und Lakritze, schöne Länge und tolle Vibration. Dieser Wein gehört ganz eindeutig mit zu den besten Roten des Languedoc! Toller Stoff!! |
| Erzeuger: |
Route de Sainte-Croix Mas de Périé 34820 Assas Frankreich Tel. 0033 4 99620613 |
| Winzer: | Fast ohne Eigenmittel, aber mit glühendem Enthusiasmus, startete der Sohn eines Winzers in seine Karriere. Tolle Benotungen in der in- und ausländischer Presse haben Pierre Clavels zu einem Vorzeigewinzer der Region gemacht. Das Geheimnis seiner Weine liegt in dem einzigartigen Terroir. Das schmale Band Kiesel, das La Mejanelle formt, ist fast identisch mit dem vom Chateauneuf-du-Pape. Das Terroir allein ist aber nicht der einzige Erfolgsgrund. Pierre vergärt in Betonbehältern, dazu biologische Weinbergsarbeit. Aus kleinen Erträgen produziert Clavel Weine, deren Fruchtpotenzial einmalig ist. Ganz sicher ist Clavel eine der ersten Adressen des Languedoc. Seit 2005 zündet Pierre die nächste Stufe der Qualität und stellte alle Weinberge auf organische, biologische Produktion um, den Copa Santa sogar auf biodynamische Erzeugung. Seit 2009 sind alle Weine biodynamisch zertifiziert. Auf diesem kleinen Musterweingut sind die Weine sicher aus dem gesamten Languedoc ganz vorne angesiedelt! |
